Murakkab taomlarni tayyorlash uchun oshxona mahoratiga ega emasmisiz? Keyin oshpazlik karerangizni qatiq va asalli tvorogli pancakes bilan boshlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Asal bilan kefirga tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Tvorog mikroelementlarga va oson hazm bo'ladigan oqsillarga boy. Biroq, bu fermentlangan sut mahsulotini sof shaklda ko'pchilik yoqtirmaydi. Keyin aqlli uy bekalari uning ishtirokida oshxona retseptlarini izlaydilar. Misol uchun, asal bilan kefir tvorogli pancakes. Bu choy, qahva yoki bir stakan sutli ajoyib sog'lom nonushta. Tayyor mahsulotlar barcha oila a'zolariga yoqadi.
Retsept pishloqli keklarga o'xshaydi, lekin bu erda tvorogning ta'mi ustunlik qilmaydi. Bu taom pishloqli kek uchun achitilgan sut mahsuloti etarli bo'lmaganida yordam beradi, keyin uni krep tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Xamirga qo'shilgan tvorog va kefir kreplarga g'ovaklik va yengillik beradi, ularni yumshoq va havodor qiladi. Asosiysi, xamir qalin smetana o'xshaydi va panga yoyilmaydi. Shirinlik tez tayyorlanadi, lekin qoniqarli bo'lib chiqadi. U sizni ertalab to'ydiradi va tushlikka qadar ochlikni sezmaysiz.
Xamirga asal qo'shiladi, lekin uning o'rniga har qanday boshqa xushbo'y qo'shimchalardan foydalanish mumkin: meva bo'laklari, hindiston yong'og'i, shakarlangan mevalar. Jam, smetana, shirin sous, shakar kukuni, eritilgan shokoladli mazali kreplarga xizmat qiling. Bu sizning ta'mingizga bog'liq.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 285 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Kefir - 0,5 osh qoshiq.
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tvorog - 150 g
- Asal - 1 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
Asalli kefirda tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni aralashtiruvchi idishga soling va katta bo'laklarni sindirish uchun vilkadan foydalaning.
2. Xona haroratida unga kefir tushiring, chunki pishirish kukuni faqat iliq ovqat bilan reaksiyaga kirishadi.
3. Xamirga tuxum qo'shing. Ular ham sovuq bo'lmasligi kerak. Shuning uchun, kefirni tuxum va tvorog bilan muzlatgichdan olib tashlang, shunda ular bir xil haroratga ega bo'ladi.
4. Ovqatga unni to'kib tashlang, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Shunday qilib, pancakes yanada yumshoq va ajoyib bo'lib chiqadi.
5. Bir chimdik tuz va pishirish kukuni qo'shing.
6. Oziq -ovqatlarni teng taqsimlash va asal qo'shish uchun xamirni yoğrating. Agar u juda qalin bo'lsa, uni bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Agar asal allergik bo'lsa, uni jigarrang shakar yoki sevimli murabbo bilan almashtiring.
7. Asal bilan kefirda tvorogli krep uchun xamir aralashtiriladi.
8. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. O'rta olovga qo'ying va xamirni osh qoshiq bilan skovorodkaga quying. Kreplarni bir -biridan qisqa masofada joylashtiring, chunki pishirish jarayonida ular hajmi oshadi. Pishirgandan so'ng, ularga har qanday qo'shimchalar bilan xizmat qiling.
Shuningdek, tvorog va kefirdan krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
