Bolalar menyusidagi rezavorlar yil bo'yi bo'lishi kerak, chunki bolaning tanasi har doim vitaminlarga muhtoj. Qish uchun o'zgarmas tayyorgarlik shakar bilan maydalangan malina bo'ladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ham bolalar, ham kattalar o'ziga xos ta'mi uchun xushbo'y malinani yaxshi ko'radilar. Bu berrydan bahramand bo'lib, tanani vitaminlar va mikroelementlar bilan to'yingan. Bu tabiiy aspirin, chunki malinaning bir qismi bo'lgan salitsil kislotasi yallig'lanishga qarshi va isitmani tushiruvchi ta'sirga ega. Malinali kaliyga boy, tabiiy antidepressant vazifasini bajaradi, tananing kuchi va chidamliligini ta'minlaydi. A va C vitaminlarining ko'pligi qarishni oldini oladi. Mahsulot past glisemik indeks bilan tavsiflanadi, qondagi qand miqdorining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydi va uzoq vaqt to'yinganlik tuyg'usini beradi.
Shuning uchun, nafaqat yozda, yorqin mevalardan bahramand bo'lish uchun, malina qish uchun har xil usulda yig'iladi. Axir, bu nafaqat mazali, balki shifobaxsh bo'lgan qimmatli tayyorgarlikdir. Qishda, sovuq paytida, bu xushbo'y dorivor berry har doim stokda bo'lishi kerak. Biz odatda murabbo tayyorlaymiz yoki malinani shakar bilan ishqalaymiz. Biroq, issiqlik bilan ishlov berish paytida foydali xususiyatlarning aksariyati yo'q qilinadi va vitaminlar ko'p shakar talab qiladi. Ammo rezavorlarning barcha foydalari muzlatilgan paytda saqlanib qoladi. Shuning uchun, biz bugun shakar bilan muzlatilgan maydalangan malina tayyorlayapmiz. Bundan tashqari, muzlatish uchun maydalangan malina tarkibidagi shakar miqdori 2 barobar, hatto 3 barobar kamayishi mumkin. Muzlatishning bu usuli uchun shakar konservant emas, balki xushbo'ylashtiruvchi vositadir. Garchi pyure shaklida bo'lsa ham, siz malinani shakarsiz ham muzlatib qo'yishingiz mumkin. Bu allaqachon ta'm masalasidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 164 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa faol ish, ortiqcha muzlatish vaqti
Tarkibi:
- Malina - har qanday miqdor
- Shakar - har qanday miqdorda
Muzlatilgan malinani bosqichma -bosqich tayyorlash, shakar bilan maydalangan, fotosurat bilan retsept:
1. Malinani oldindan saralash, yuvib tashlang va stakan ortiqcha suvga ega bo'lishi uchun süzgeci bilan tashlang. Keyin uni maydalash qulay bo'lgan idishga o'tkazing.
2. Mevalarga shakar qo'shing. Uning miqdori didingizga qarab har qanday bo'lishi mumkin. Siz shakarni retseptdan butunlay chiqarib tashlashingiz mumkin.
3. Malinani va shakarni pyure mustahkamligiga qadar maydalash uchun blenderdan foydalaning. Buni tatib ko'ring. Agar shakar etarli bo'lmasa, ko'proq qo'shing va ovqatni yana uring.
4. Meva massasini qo'yadigan silikon qoliplarni oling. Mog'orlarning o'lchami har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin, masalan, shirinliklar yoki kekler uchun qoliplar. Shunday qilib, choyni davolash uchun muzlatilgan rezavorlar kubini ishlatish qulay bo'ladi. Agar bunday shakllar bo'lmasa, muz kublarini muzlatish uchun qolipdan foydalaning. Ammo ulardan muzlatilgan ovqatni olish qiyin bo'ladi.
Bundan tashqari, kartoshka pyuresini bitta sumkaga yoki plastik idishlarga yig'ish mumkin. Ammo keyin yodda tutingki, kartoshka pyuresini qayta muzlatib bo'lmaydi. Shuning uchun, darhol sizga kerak bo'ladigan hajm haqida qaror qabul qiling.
5. Mevalarni muzlatgichga yuboring. Tez muzlatish rejimini yoqing, chunki ular qanchalik tez muzlasa, shuncha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Ular odatda -23 ° C va undan past haroratlarda muzlatiladi.
6. Muzlatilgan mevali kublarni muzlatgichda saqlash uchun qulay sumkaga yoki idishlarga joylashtiring.-15 ° C haroratda, shakar bilan maydalangan muzlatilgan malina, keyingi mavsumgacha, yuqori haroratlarda - olti oygacha saqlanishi mumkin.
Bundan tashqari, malina bir xil pishish davriga ega bo'lgan boshqa mevalar bilan bir vaqtda muzlatilishi mumkin. Siz mazali va sog'lom vitaminlar aralashmasiga ega bo'lasiz, ular uzoq qishda tananing kuchini yaxshi qo'llab -quvvatlaydi.
Muzlatilgan malinani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
