Engil, to'yimli bo'lmagan taomlarni iste'mol qilmoqchimisiz? Ha, va tezda tayyorgarlik ko'rish kerakmi? Keyin ushbu retseptga e'tibor bering. Yovvoyi sarimsoq, go'sht va pishloqli salat juda mazali, parhezli va sog'lom bo'lib, bir necha daqiqada tayyorlanadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hozirgi kunda barcha mahsulotlarni yilning istalgan vaqtida sotib olish juda yaxshi. Ramson-aprel-may oylarining birinchi iliq kunlarida bizni erkalaydigan birinchi yangi bahor o'tidir. Ammo bu barglarni deyarli har qanday yirik supermarketda yil bo'yi sotib olish mumkin. Tashqi tomondan, bu o'simlik vodiy zambagiga o'xshaydi, hidi va ta'mi sarimsoqga o'xshaydi. Shuning uchun, men darhol ta'kidlaymanki, agar ish uchrashuvi yoki romantik uchrashuv rejalashtirilgan bo'lsa, unda bunday ovqatdan voz kechish yaxshiroqdir.
Men shuningdek, yovvoyi sarimsoqning ajoyib afzalliklarini qayd etmoqchiman. Zavodda S, A, B, PP vitaminlari, foliy kislotasi, fruktoza, temir, mis, selen, rux, marganets, efir moylari yuqori darajada. O'simlik ovqat hazm qilish, qon tomirlari va yurak ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ishtahani, metabolik jarayonlarni va qon tarkibini yaxshilaydi. Oshqozon sharbati ishlab chiqarishni ko'paytiradi, asab tizimini mustahkamlaydi, qon bosimini pasaytiradi, qichitqi va xolesterin plitalarini yo'q qiladi.
Qizig'i shundaki, yovvoyi sarimsoq yovvoyi sarimsoq yoki ayiq piyozi deb ham ataladi. Yovvoyi sarimsoq ta'mi va xushbo'yligi sarimsoq va piyozga o'xshashligi tufayli ayiqlar uzoq qish uyqusidan keyin bu ko'kalamzorda bayram qilishni yaxshi ko'radilar.
- 100 g kaloriya tarkibi - 214 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Ramson - to'da
- Füme tovuq filesi - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Xantal - pichoq uchida
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Yovvoyi sarimsoq, go'sht va pishloqli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Yovvoyi sarimsoq barglarini elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting. Uzun dumlarni kesib oling va qo'llaringiz bilan barglarni kesib oling.
2. Dudlangan go'sht va qayta ishlangan pishloqni chiziqlar yoki kublar bilan kesib, yovvoyi sarimsoq qo'shing. Ovqatni plastinkada chiroyli ko'rinishi uchun uni bir xil o'lchamda kesib oling. Qayta ishlangan pishloqni kesishni osonlashtirish uchun uni muzlatgichda 15 daqiqa oldindan ushlab turing.
3. Kichkina idishda sous uchun qoidalarni birlashtiring: o'simlik yog'i, soya sousi va xantal. Tarkibni teng taqsimlash uchun kiyimni aralashtiring. O'simlik yog'i o'rniga siz zaytun moyini ishlatishingiz mumkin, va xantalni don bilan olishingiz mumkin.
4. Salatani sous bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Barglarni yirtib yubormaslik yoki pishloq bo'laklarini buzmaslik uchun buni ehtiyotkorlik bilan qiling.
5. Tuxumlarni yuving, pishiriladigan idishga soling va yuqoridan suv bilan to'ldiring. Ularni pechga yuboring va qaynatgandan keyin 7-8 daqiqa davomida pishiring. Uzoq davom etmang, aks holda protein kauchuk bo'ladi. Keyin muzli suvga o'tkazing, 10 daqiqa sovutib oling va tozalang. Uni 4 qismga bo'ling.
Salatani keng idishga soling va yarmini qaynatilgan tuxum bilan bezang. Agar so'ralsa, kunjut urug'iga seping.
Yovvoyi sarimsoq, pomidor va pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
