Engil kechki ovqatni tez va oson tayyorlamoqchimisiz? Men sizga mazali salat retseptini taklif qilaman, uning tayyorlanishiga 10 daqiqa vaqt ketadi. Hammayoqning xiralashishi, kolbasaning suvliligi va pishloqning xushbo'yligi idishda muvaffaqiyatli birlashtirilgan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hozirgi vaqtda karam ko'pchilik uchun sevimli mahsulot hisoblanadi. Sabzavot shifobaxsh va foydali xususiyatlaridan kelib chiqib, har xil taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. U achitiladi, tuzlanadi, tuzlanadi va hokazo. Tabiiyki, uni xom ashyoni ishlatish eng oson, bu sizning sevimli salatingiz bo'lib, unda karam asosiy tarkibiy qism bo'ladi.
Salatani tayyorlash uchun uni yanada mazali qilish uchun siz ba'zi foydali sirlar va maslahatlarni ko'rib chiqishingiz kerak. Birinchidan, yosh karamdan foydalanishga harakat qiling. Ikkinchidan, agar karam butunlay yangi bo'lmasa, uni tuz seping va qo'llaringiz bilan yaxshi eslang. U sharbatni chiqaradi va ovqat shirali bo'ladi. Uchinchidan, siz kolbasani sevimli go'sht mahsuloti bilan almashtirishingiz mumkin: jambon, cervelat, pastırma … va erigan. Men bunday salatni tekis idishda yoki shaffof idishda berishni maslahat beraman, shunda taom yanada yorqinroq va tuyadi.
Siz ovqatni turli xil kiyimlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Eng keng tarqalgan o'simlik yoki zaytun moyi. Lekin siz ham murakkab soslar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, soya sousi va limon sharbati ingredientlarning ta'mini ta'kidlaydi. Xantal va bir necha tomchi olma sirkasi ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 146 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh oq karam - 200 g
- Doktor kolbasa - 200 g
- Tuxum - 2 dona.
- Yashil piyoz - bir nechta tuklar
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq yonilg'i quyish uchun
Hammayoqni, kolbasa va pishloqli engil salat tayyorlash
1. Hammayoqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin o'tkir pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Agar siz eski va pishgan mevalardan foydalansangiz, tug'ralgan karamga tuz seping va qo'llaringiz bilan yaxshilab ezib tashlang. Uning sharbatiga ruxsat berish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
2. Ayni paytda, kolbasani xohlagan shaklda kesib oling. Bu kublar, tayoqlar yoki somonlar bo'lishi mumkin. Buni qilayotganda, barcha ingredientlar bir xil o'lchamda kesilishi kerakligini yodda tuting.
3. Pishloq bilan ham shunday qiling - mos ravishda kesib oling.
4. Yashil piyozni yuving, quriting va choping.
5. Barcha komponentlarni chuqur idishga joylashtiring. Agar karam yosh bo'lsa va o'z sharbati ko'p bo'lsa, unda tuzni ta'mga soling. Agar karam boshi eski ishlatilgan bo'lsa va retsept bo'yicha ta'riflanganidek, ilgari tuzlangan bo'lsa, unda tuz endi kerak bo'lmasligi mumkin.
6. Ovqat ustiga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Taomni stolga bering va tepasini to'rtdan bir qismiga qaynatilgan tuxum bilan bezang. Buning uchun tuxumni sovuq suvga botirib, qaynatib, 8 daqiqa qaynatiladi. Keyin sovutish uchun muzli suvga o'tkazing. Idishingizni tozalang, kesib oling va bezang. Men sizga tuxumni yaxshi sovutishga vaqt topishi uchun oldindan tayyorlashni maslahat beraman.
Kolbasa bilan tez oq karam salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
