Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptda siz nafaqat krep pishirishni va ularni tvorog bilan to'ldirishni, balki pishloq massasini eng nozik to'ldirish bilan kolba keklarini tayyorlashni o'rganasiz. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishloq massasi bo'lgan shirin krep uchun retsept - bu juda oddiy taom bo'lib, u ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Bu taroqlar asal, smetana yoki shirin murabbo bilan xizmat qilish uchun mazali bo'ladi. Shuningdek, ular karamel yoki eritilgan shokolad bilan tepaga quyiladi. Barmoqlaringizni yalang. Bunday yamaqlar odatda sutda tayyorlanadi. Ammo agar sizda o'zingizning tasdiqlangan sevimli pancake retsepti bo'lsa, unda siz undan foydalanishingiz mumkin.
Tayyor yamaqlar tvorog massasi bilan to'ldirilishi va allaqachon iste'mol qilinishi mumkin. Lekin ularni skovorodkada ozgina sariyog 'bilan qovurish yoki o'choqqa qo'yish va biroz pishirish yanada mazali bo'ladi. Ular juda mazali, xushbo'y va muloyim bo'lib chiqadi. Pishirgandan so'ng, ular qaymoqli ta'mga ega bo'lib, biroz pishiq bo'ladi va uning ichida nozik qaymoqli tvorog bo'ladi.
Tvorogli kreplarni ko'p miqdorda pishirish juda qulay, shuning uchun ular keyinchalik kichik bo'laklarga bo'linib, muzlatgichga qo'yiladi. Keyin, agar kerak bo'lsa, ularni tezda pishirish mumkin bo'ladi: muzdan tushirish va skovorodkada qovurish yoki pechda pishirish. Bunday yarim tayyor mahsulotlar muzlatgichda taxminan 3 oy saqlanadi, lekin aminmanki, ular siz bilan 2 haftadan ko'p davom etmaydi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 358 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 0,5 ml
- Un - 250 g
- Tuxum - 2 dona. (1 dona. Xamirda, 1 dona. To'ldirishda)
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Sariyog ' - 100 g
- Tvorog - 500 g
- Mayiz - 100 g
- Shakar - 150 g (xamirda 20 g, to'ldirishda 130 g)
Pechdagi pishloqli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamir yoğurish uchun idishga sut, o'simlik yog'i va tuxum quying. Yog 'pishirganda, kreplarning panga yopishib qolmasligi uchun qo'shiladi. Aks holda, har bir pancake pishirishdan oldin, idishning pastki qismini yog 'bilan yog'lash kerak bo'ladi.
2. Suyuq komponentlarni silliq bo'lguncha aralashtirib, bir hil suyuqlik hosil qiling.
3. Suyuq asosga shakar va tuz qo'shing va un qo'shing. Kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazib yuborish maqsadga muvofiqdir. Keyin krep yanada yumshoq va mazali bo'ladi.
4. Yumshoq, bo'laksiz xamirni yoğurun. Uning mustahkamligi suyuq smetana kabi bo'lishi kerak, chunki krep juda nozik bo'lishi kerak. Buklet qanchalik ingichka bo'lsa, to'ldirishni o'rash osonroq bo'ladi.
5. Qovurilgan idishni qizdiring va yupqa yog 'qatlami bilan yog'lang. Bu o'simlik yog'i, cho'chqa yog'i yoki cho'chqa yog'i bo'lishi mumkin. Xamirni qaymoq bilan qoshiqqa soling va panga quying. Krep aylana bo'ylab tarqalishi uchun uni har tomonga burang.
6. Krepni bir tomonda o'rta olovda 1,5-2 daqiqa pishirib, keyin uni aylantiring va yana 1 daqiqa pishiring. Xuddi shu tarzda barcha kreplarni qovuring.
7. Kreplarni qovurish bilan birga tvorog massasini tayyorlang. Kesish pichog'i qo'shimchasini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring. Unga tvorog, shakar va tuxum qo'ying. Qo'l blenderidan ham foydalanishingiz mumkin. Va agar bunday elektr jihozlari bo'lmasa, tvorogni elakdan 2-3 marta maydalang va tuxumni mikser bilan havodor ko'pikka urib oling. Va keyin mahsulotlarni birlashtiring va yana mikser bilan uring.
8. Ovqatni silliq va silliq bo'lguncha urting, shunda donli bo'laklar va bo'laklar bo'lmaydi.
9. Mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.
10. Barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun mayizni elakka o'tkazing. Keyin qog'oz sochiqqa o'tkazing va quriting.
11. Pishloq massasini chuqur idishga o'tkazing, mayiz qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring.
12. Tvorog massasining bir qismini pancakesga soling.
13. Qirralarni mahkamlang va pancakni naychaga aylantiring. Ushbu bosqichda kreplarni muzlatib, muzlatgichga yuborish mumkin.
14. Ularni pishiriladigan idishga soling.
15. To'ldirilgan kreplarni skovorodkaga soling va har bir pancake ustiga 2 bo'lak sariyog 'qo'ying.
16. Sariyog 'bilan yana bir qator krep bilan to'ldiring.
17. Ularni 180 darajaga qadar qizdirilgan pech kamerasida 20 daqiqa pishirishga yuboring. Pishirgandan so'ng darhol ularga issiq xizmat qiling.
Shuningdek, tvorog bilan ingichka va yumshoq krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
