Siz hali ham supermarketlarda tvorog massasini sotib olasizmi, uni o'zingiz mazali tayyorlash mumkin emas deb o'ylaysizmi? Keyin siz chuqur yanglishyapsiz! Men uyda tayyorlangan tvorog massasi uchun mazali retsept taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Onalar bolalari uchun tvorog massasini qanchalik tez -tez sotib olishadi? Darhaqiqat, ko'pchilik uchun bu eng mazali desert. Bundan tashqari, bolalar uchun tvorogdan foydalanish foydali va hatto zarur. Ya'ni, mazali tvorog massasi shaklida, ular uni eng yaxshi eyishadi. Lekin biz qanchalik tez -tez sotib olingan mahsulot sifati haqida o'ylaymiz? Unda qanday qo'shimchalar, tatlandırıcılar, lazzat kuchaytirgichlar va boshqa zararli komponentlar bor? Keling, tabiiy mahsulotlardan yuqori sifatli tvorog massasini qanday tayyorlashni o'zimiz o'rganamiz va biz faqat bitta foyda olamiz. Bundan tashqari, bu juda oson, ayniqsa qo'lda oziq -ovqat protsessori yoki blender bilan. Ammo bunday oshxona asboblari bo'lmasa, siz shirinlik tayyorlashingiz mumkin, masalan, tvorogni elakdan artib yoki go'sht maydalagich orqali burish orqali.
Bundan tashqari, bunday tayyorlangan pishloq massasidan mazali dangasa köfte, pishloqli kek yoki tvorogli güveç tayyorlash mumkin. Tavsiya etilgan retsept klassik. Lekin uni sizning xohishingizga har qanday qo'shimchalar bilan, xohlaganingizcha to'ldirish mumkin. Bu yangi, muzlatilgan yoki murabbo, shakarli mevalar, mayiz, yong'oq, asal, shokolad, kokos yong'og'i, pechene va boshqalar shaklida bo'lishi mumkin. Shuning uchun, shirinlikka aynan sizga yoki farzandlaringizga yoqadigan qo'shimchalarni qo'shish mantiqan to'g'ri bo'ladi. Shuni ham ta'kidlaymanki, tvorog massasi ham sho'r. Bu holda, shakar o'rniga tuz qo'yish kerak va qo'shimchalar mos ravishda quyidagicha bo'ladi: har xil sabzavotlar, reyhan, silantro, ziravorlar, maydanoz va boshqa achchiq xushbo'y o'tlar.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 260 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa (blender yoki oziq -ovqat protsessoridan foydalanganda)
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Sariyog ' - 25 g
- Shakar - 2-3 osh qoshiq yoki ta'mga ko'ra
- Tuz - bir chimdim
Uy quritilgan tvorog massasini pishirish
1. Sariyog'ini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring, uning ichiga kesish pichog'i qo'shimchasini joylashtiring.
2. Sariyog'ini oq bo'lguncha ko'pirtiring, taxminan 1-1,5 daqiqa. Buni mikser yordamida ham qilishingiz mumkin.
3. Yog 'uchun idishga tvorog qo'shing.
4. Va hamma narsani yana silliq va silliq bo'lguncha uring. Barcha tvorog bo'laklari va donalari sinishi kerak.
5. Keyin shakar va smetana qo'shing.
6. Va yana hamma narsani urish.
7. Tülbentni chuqur idishga soling va ichiga tvorog soling.
8. Tülbentni tugunga bog'lang va barcha zardobni to'kib tashlash uchun shirin tvorog massasini 1 soatga osib qo'ying. Garchi bu jarayon shart emas. Agar sizga tvorog massasi, masalan, tvorog pastasi kabi, suyuq mustahkamlik yoqsa, uni avvalgidek qoldiring. Xo'sh, agar siz uni zichroq yoqtirsangiz, undan barcha suyuqlikni to'kib tashlashiga ishonch hosil qiling.
Tayyor massani sovutilgan holda xizmat qiling. Shuningdek, tvorog massasini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
