Tandirda sabzavotli tovuq har doim boshqacha bo'lishi mumkin. Turli xil mahsulotlardan foydalanib, har doim yangi lazzatlar olinadi. Tanish kartoshka va tovuqli achchiq baqlajon - bu sabzavot doirasidagi hashamatli go'shtli taom. Men sizga uni qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bozorlar hali yozgi sabzavotlarni bir tiyinga sotayotgan ekan, biz imkoniyatlardan foydalanib, mazali vitaminli taom tayyorlaymiz. Har bir uy bekasi ovqat tayyorlash, ba'zi ingredientlarni qo'shish va olib tashlash usullarini o'ylab topadi. Ammo chuqur pishiriladigan idishlar mavjud bo'lganda, taom ta'mning barcha ranglariga ega bo'lishi uchun ovqatlarni qatlamlarga joylashtirish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, bu pishirish usuli sizga yorqin ta'm va vitaminlarni saqlash imkonini beradi. Va bunday idishlar yaxshi, chunki go'sht va yonma -yon ovqatlarga alohida g'amxo'rlik qilishning hojati yo'q. Hammasi darhol kompleksda tayyorlanadi va go'sht va sabzavotlar bir -birining ta'mini boyitadi.
Ushbu retsept uchun siz boshqa har qanday go'shtni, masalan, cho'chqa go'shtini olishingiz mumkin, lekin tovuq ancha yumshoq va yumshoq bo'ladi. Shuning uchun u yumshoq sabzavotlar bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan. Bundan tashqari, retseptda qo'shimcha yog 'yo'q, shuning uchun idish engil va o'rtacha kaloriya bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, tovuq go'shti bilan taom tezroq pishiriladi, tom ma'noda 50-60 daqiqa va taom bayramona oilaviy dasturxonni bezatadi. Ovqat pishayotganda siz salat chopishingiz yoki gazak qilishingiz mumkin.
Bu retseptning asosiy sirlaridan biri - ovqatni yaxshilab qadoqlash va uni muhrlash. Keyin go'sht o'z sharbatida pishiriladi va agar u chiqib ketsa, idish quruq bo'lib chiqadi, bu ta'mni buzadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 84 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa (agar baqlajonlar sho'rlangan eritmada namlangan bo'lsa, qo'shimcha yarim soat kerak bo'ladi)
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - 2 dona.
- Kartoshka - 4 dona.
- Baqlajon - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pishgan tovuqni kartoshka va baqlajon bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tovuq go'shtini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va pishiriladigan idishga soling. Unga tuz va maydalangan qalampir seping. Bu shisha yoki keramik tovoqlar bo'lishi mumkin. Agar ular mavjud bo'lmasa, siz barcha mahsulotlarni yengga qo'yishingiz mumkin. E'tibor bering, agar siz past kaloriyali taom olishni istasangiz, tovuqdan terini olib tashlang, chunki unda asosiy yog 'qismi joylashgan.
2. Kartoshkani yuving, qog'oz sochiq bilan arting, 4 bo'lakka bo'ling va parranda ustiga qo'ying. Ildizlarni tuz va murch seping. Agar siz yosh mevalardan foydalansangiz, unda siz ularni qobig'idan tozalashingiz va qobig'ida pishirishingiz, qishki navlardan qobig'ini kesib olishingiz shart bo'lmasligi mumkin.
3. Baqlajonlarni yuving, quriting va kartoshkaning ustiga qo'yilgan katta bo'laklarga bo'ling. Tuz va murch seping. Yoshligida ko'k ranglardan foydalaning, ular tarkibida ozgina solanin bor, bu o'ziga xos achchiqlikni beradi. Agar mevalar pishgan bo'lsa, ularni to'g'ralgan shaklda tuz seping va yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida hamma achchiqlik ulardan chiqadi. Keyin ularni suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Oziq -ovqat bilan to'ldirilgan shaklni oziq -ovqat folga bilan mahkam o'rab oling va 180 darajaga qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Tayyor taomni to'g'ridan -to'g'ri stolda tayyorlangan shaklda berish mumkin. Shunda har bir yeyuvchi o'z plastinkasiga o'zi yoqtirgan bo'laklarni qo'yishi mumkin bo'ladi.
Sabzavotli pechda pishirilgan tovuqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
