Oddiy, tez va qoniqarli! Mahsulotlar arzon va arzon. Bu ham issiq, ham sovuq - guruch va qiyma bilan qovurilgan karam. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Go'sht va guruchli qovurilgan karam - bu karam rulosini yaxshi ko'radigan, lekin hali ham qanday pishirishni bilmayotgan yoki xohlamaydigan dangasa yoki yangi uy bekalari uchun retsept. Chunki taklif qilingan taom ularga juda o'xshaydi, lekin boshqacha tarzda. Shuning uchun ular ko'pincha "dangasa golubtsi" deb nomlanadi va tayyorgarlik vaqti ancha kam. Ma'lum bo'lishicha, taom mazali, xushbo'y va xushbo'y. Shu bilan birga, bunday qovurilgan karamni guruch va qiyma go'sht bilan pishirish uchun siz maxsus oshxona mahoratini o'rganishingiz shart emas. Qaynatilgan guruch xom qiyma bilan qovurilgan karamga solinadi va mahsulotlar tayyor bo'lguncha qopqoq ostiga keltiriladi. Bu erda mahsulotlarning xatcho'plari ketma -ketligiga rioya qilish va pishirish vaqtini kuzatish juda muhim, shunda bu mahsulotlar bo'tqa bo'lib ketmaydi. Hech narsani o'tkazib yubormaslik va birinchi marta mazali taom tayyorlash uchun, men sizga bosqichma-bosqich rasm bilan pishirishning barcha bosqichlarini batafsil aytib beraman.
Bundan tashqari, guruch va qiyma go'shtli qovurilgan karam - bu arzon va to'yimli taom bo'lib, u raqamga zarar bermaydi, oshqozonda og'irlik hissi qoldirmaydi, yaxshi to'yingan. Ovqat pishirish uchun siz oddiy suv, go'sht yoki sabzavotli bulon, tomat pastasi yoki sharbat, smetana yoki mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retseptda smetana bilan tomat pastasi tanlanadi. Tomat pastasi idishga engil, achchiq ta'm beradi. Ovqat pishirish uchun sizga qopqog'i bo'lgan qalin devorli idishlar kerak bo'ladi: qovurilgan idish, vok, yirtqichlardan, yirtqichlardan …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 500 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Smetana - 100 ml
- Guruch - 150 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Go'sht - 400 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
Guruch va maydalangan go'sht bilan qovurilgan karamni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, ortiqcha yog'li plyonkani kesib oling va go'sht maydalagich orqali burang.
2. Piyoz va sarimsoq, qobig'ini tozalang, yuving, shuningdek go'sht maydalagichning burgutidan o'tkazing.
3. Qiymaga tuz va qora murch sepib, aralashtiring.
4. Hammayoqdan yuqori iflos gullarni olib tashlang, yuving, quriting va ingichka somon bilan choping.
5. Har qanday oq kraxmalni yuvish uchun guruchni yuving. Uni yirtqichlardan soling, bir chimdik tuz qo'shing va 1: 2 nisbatda ichimlik suvi bilan to'ldiring.
6. Qaynatgandan so'ng, guruchni past olovda, 10 daqiqa yopiq holda pishiring. Guruch barcha suvni o'zlashtiradi va kengayadi.
7. Tana go'shtini qovurilgan skovorodkada o'simlik yog'ida och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
8. Hammayoqni yog'da qizarguncha qovuring.
9. Skilletda qovurilgan qiymani karam va qaynatilgan guruch bilan birlashtiring.
10. Smetana bilan tomat pastasini qo'shing.
11. Ovqatni aralashtiring, qaynatib oling, yoping va qopqog'i ostida yarim soat davomida past olovda pishiring. Guruch va qiyma go'shtli issiq yoki sovuq qovurilgan karamga xizmat qiling.
Hammayoqni guruch va qiyma bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang. Dangasa karam rulolarining tez versiyasi.
