Pomidor bilan qancha turli xil taomlar tayyorlash mumkin - soslar, salatlar, sote, to'ldirilgan va pishirilgan pomidor. Va agar siz hali pomidorni pishirmagan bo'lsangiz, tajriba qilish vaqti keldi.
Retsept tarkibi:
- Asosiy tamoyillar
- Pomidor va qovoq bilan güveç
- Pomidor va pishloqli güveç
- Pomidor va qiyma go'shtli qozon
- Pomidor va kartoshka bilan qozon
- Video retsepti
Kastryulkalar har doim minimal narx bilan qoniqarli taomdir. Ovqat pishirish kitobini ochish kifoya va u erda siz yuzlab, hatto minglab eng aql bovar qilmaydigan güveç retseptlarini topishingiz mumkin. Bu taom ko'plab milliy oshxonalarda turli talqinlarda mavjud. Kastryulkalar kartoshka, go'sht, baliq, tvorog, sabzi, tuxum, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari, yong'oq, pishloq, o'tlar va boshqa ko'plab mahsulotlar bilan tayyorlanadi. Va bu qabul qilingan kombinatsiyalar va ishlatiladigan ingredientlarning to'liq ro'yxatidan uzoqdir. Ushbu sharhda pomidorli idishlarni tayyorlashning xilma -xilligi ko'rib chiqiladi. Bu har qanday gurme, injiq yeyuvchi va ingichka bel uchun mazali pirojnoe.
Asosiy tamoyillar
- Qovurilgan güveçning asosiy siri - nozik tilimga kesilgan sabzavotlar.
- Sos uchun smetana, mayonez, kefir yoki tabiiy qatiqdan foydalaning.
- Pomidor go'shtli navlarda ishlatiladi. Pishirilganda ular yormaga aylanmaydi.
- Pomidor güveç uchun qiyma har qanday bo'lishi mumkin: mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti yoki aralash go'sht.
- To'yinganlik uchun idishga kartoshka yoki guruch qo'shing.
- Pishloq chiplarini kastryul ustiga seping.
Pomidor va qovoq bilan güveç
Bu sho'rva engil yozgi kechki ovqat uchun juda mos keladi. Juicy qovoq yumshoq pomidor va pishloq talaşlari bilan yaxshi ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 61 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 4 dona.
- Qovoq - 1 dona.
- Fesleğen - 3 novdalar
- Qattiq krem - 50 ml
- Qattiq pishloq - 230 g
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Yog ' - 1 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Qovoqni yuving, quriting, qobig'i va urug'ini (agar eski bo'lsa) va qalinligi taxminan 1 sm bo'laklarga bo'ling.
- Pomidorlarni yuving, shuningdek bo'laklarga bo'ling.
- Qattiq pishloqni maydalang.
- Shaklni yog 'bilan yog'lang va mahsulotlarni almashtirib turing: qovoq, pomidor va boshqalar.
- Pomidor qatlamini reyhan va pishloq bilan, qovoq qatlamini esa tuz va murch seping. Oxirgi qatlam pomidor bo'lishi va ko'p pishloq sepilishi kerak.
- Kastryulchani 30 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Maslahat: Bu güveçni sabzi, bolgar qalampiri, pastırma, makkajo'xori va boshqalar bilan to'ldirish mumkin.
Pomidor va pishloqli güveç
Agar siz tezda mazali, sog'lom, chiroyli va ayni paytda samimiy va engil kechki ovqat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, ikkilanmasdan, bu qozon variantini tanlang.
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Sut - 5 osh qoshiq
- Pomidor - 4 dona.
- Smetana - 150 ml
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Mozzarella - 150 g
- Qalampir bilan tuz - ta'mga
- Parmesan - 100 g
Tayyorlanishi:
- Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va tilimga kesing.
- Pomidorlarni yuving va maydalang.
- Sarimsoqni mayda to'g'rab oling.
- Mozzarellani kub shaklida kesib oling.
- Parmesanni maydalang.
- Ovqatni yog'li shaklda qatlamlarga quyidagi ketma -ketlikda joylashtiring: kartoshka, pomidor, tuz va murch, tug'ralgan sarimsoq.
- Sutni smetana bilan birlashtiring va ovqatni quying.
- Yuqoriga mozzarella surting va Parmesan pishloqini seping.
- Kastryulchani 25 daqiqa davomida 220 ° C gacha qizdirilgan pechga yuboring. Oltin sariq va pishloq eriguncha pishiring.
Maslahat: kartoshkani juda ingichka qilib kesmang, aks holda pishirilganda parchalanib ketadi.
Pomidor va qiyma go'shtli qozon
Pishgan go'sht va pomidor kostryulkasi-bu mahsulotlarning klassik yutuqli kombinatsiyasi. Bundan tashqari, taomni tayyorlash juda oson va ingredientlar odatda mavjud.
Tarkibi:
- Qiyma go'sht - 500 g
- Sariyog ' - 2 osh qoshiq
- Pomidor - 4 dona.
- Qattiq pishloq - 220 g
- Qalampir bilan tuz - ta'mga
- Piyoz - 2 dona.
- Tomat pastasi - 1, 5 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Piyozni tozalang, maydalang va skovorodkada yog'ga qovuring.
- Qiyma go'shtni boshqa skovorodkada yog'da qovuring. Tuz, qalampir, tomat pastasi qo'shing, qovurilgan piyozga o'tkazing va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.
- Pomidorlarni 1 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
- Pishloqni maydalang.
- Pishirish varag'ini yog 'bilan yog'lang, maydalangan go'sht qatlamini va pomidor plastinkasining ustiga qo'ying.
- Maydalangan pishloq seping va 180 ° C da 25 daqiqa davomida qovurilgan idishga soling.
Maslahat: faqat qiyma go'shtdan foydalaning, go'sht bo'laklarga bo'linmaydi, shuning uchun güveç yanada yumshoq bo'ladi.
Pomidor va kartoshka bilan qozon
Pomidorli kartoshka pishirig'i - oilangizni mazali taom bilan xursand qilish uchun ajoyib imkoniyat. Samimiy, tez va mazali - oilaviy kechki ovqat uchun sizga yana nima kerak?
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Pomidor - 4 dona.
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Pishloq - 150 g
- Smetana - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Qalampir bilan tuz - ta'mga
- Har qanday yog ' - 1 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Kartoshkani bir xilda qaynatib oling, tozalang va 5 mm bo'laklarga bo'ling.
- Pomidorlarni yuving va 1 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
- Pishloqni maydalang, xom tuxum, smetana, tuz, murch qo'shing. Sosni silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Mog'orni yog 'bilan yog'lang, kartoshkaning yarmini qo'ying va ustiga quying.
- Keyin pomidor qo'shing va sous ustiga quying. Qatlamlarni takrorlang.
- Kassani yarim soat davomida pechga yuboring va 180 ° C da pishiring.
Video retseptlari:
