Xushbo'y, tiniq, mazali, shokoladli sir bilan qoplangan - Yangi yil pishiriqlari. Men sizga uni qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yangi yil eng sevimli bayramlardan biridir. Biz bu bayramga oldindan tayyorgarlik ko'ramiz, uyni bezatamiz, ovqat sotib olamiz va menyu tayyorlaymiz. Biroq, biz turli xil taomlarni tanlash bilan shug'ullanganimizda, shirinliklar haqida unutamiz. Shuning uchun, bugun men yangi yil kukilarining retseptini taklif qilaman. Garchi bu yangi yil bo'lsa -da, chunki pechene kesuvchilar yangi yil shakliga ega: Rojdestvo daraxtlari, qo'ng'iroqlar, yulduzlar, kichkina erkaklar, qor parchalari, konuslar, uylar, hayvonlar va boshqalar. Agar sizda bunday maxsus shakllar bo'lmasa, ularni hurda materiallardan tayyorlang. Masalan, xamirga qo'yiladigan kartondan shablonni kesib oling va undan pechene kesib oling. Bu, albatta, vazifani biroz murakkablashtiradi, lekin siz yangi yil kukilarini olasiz.
Bayramning ramziyligi bilan bog'liq qiziqarli shaklga qo'shimcha ravishda, u boshqa pishirish variantlaridan ham ajoyib xushbo'y hidi va achchiq ta'mi bilan farq qiladi. Shuning uchun, ta'mga qarab xamirga har xil ziravorlar qo'yishingiz mumkin. Bu quyidagi ziravorlar bo'lishi mumkin: chinnigullar, doljin, zanjabil, zerdeçal, xushbo'y qalampir, kardamon va boshqalar.
Bunday cookie -fayllarni mahsulotlarni chiroyli qutiga yig'ib, oila va do'stlarga sovg'a sifatida taqdim etilgan Yangi yil daraxtini bezash uchun ishlatish mumkin. Va agar siz uni sir bilan chiroyli bo'yashga harakat qilsangiz yoki uni turli xil qandolat qo'shimchalari bilan sepsangiz, unda mahsulotlar juda yorqin va bayramona bo'ladi. Garchi murakkab dizayn bo'lmasa ham, ta'mi va xushbo'yligi tufayli ular allaqachon bayramona kayfiyatni yaratadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 304 kkal.
- Porsiya - 300-400 g
- Pishirish vaqti - 1 soat 50 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 300 g
- Tuxum - 1 dona.
- Har qanday xushbo'y ziravorlar - ta'mga
- Tuz - bir chimdim
- To'q shokolad - sir uchun
- Sariyog ' - 200 g
- Shakar - 50 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
Yangi yil pishiriqlarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovuq sariyog 'bo'laklarini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring. Keyin tuxum qo'shing.
2. Un, pishirish soda, tuz, shakar va har qanday xushbo'y ziravorlar qo'shing.
3. Idishni qopqoq bilan yoping va uni qurilmaga qo'ying. Qo'llaringizga yopishmaydigan elastik xamir yoğurun.
4. Xamirni oziq -ovqat protsessoridan olib tashlang, qo'llaringizni o'rab oling va qulay to'plarga shakl bering. Agar sizda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qurilmasi bo'lmasa, xamirni qo'llaringiz bilan yoğrating. Ammo sariyog 'erimasligi uchun bu jarayonni tezda bajaring.
5. Xamirni sumkaga solib, muzlatgichda bir soat yoki muzlatgichda yarim soatga qo'ying.
6. Xamirni sumkadan olib tashlaganingizdan so'ng, uni pergamentga qo'ying va rulon bilan o'rab oling. Xamirning qalinligini o'zingiz xohlagan cookie turiga qarab sozlang. Agar siz xamirni ingichka qilib qo'ysangiz, u holda pechene qipiq, biroz qalinroq bo'ladi - yumshoq bo'ladi.
7. Formalarni xamir ustiga qo'ying.
8. Xamirni ular bilan siqib chiqaring.
9. Ortiqcha xamirni olib tashlang.
10. Agar siz Rojdestvo daraxtini pechene bilan bezashni xohlasangiz, kukilarga teshik oching va u orqali ip o'tkazing. Buning uchun siz kokteyl somonidan foydalanishingiz mumkin.
11. Cookie fayllarini pishirish varag'iga o'tkazing va oldindan qizdirilgan pechga 180 gradusgacha 10-15 daqiqa davomida qo'ying. U qanchalik nozik bo'lsa, shunchalik tez pishiriladi.
12. Muz bilan yopish uchun shokoladni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib yuboring.
13. Silikon cho'tka yordamida kukilarni shokoladli muz bilan tozalang va muzlatgichga qo'ying.
Yangi yil pishiriqlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
