Siz mehmonlaringizni ajoyib shirinlik bilan ajablantirmoqchimisiz? Ularni karamellangan nok bilan xursand qiling. Eng nozik va tanlangan gurme bunday noziklikni rad etmaydi. Bu oshpazlik asarini qanday tayyorlash mumkin? Siropdagi nok uchun TOP 5 retseptlari.
Zanjabil bilan karamel ichida nok
Shirinliklardagi tortishishni qadrlaydiganlar uchun biz shirinlikka zanjabil qo'shilgan siropdagi nok retseptini taklif etamiz. Hatto bolalarni ham bunday taom bilan erkalash mumkin. Zanjabil immunitet tizimini mustahkamlaydi va organizmdagi metabolizmni tezlashtiradi. Buning uchun ko'plab onalar ushbu retseptni yaxshi ko'rishdi.
Shuningdek, u dietada bo'lgan ayollar tomonidan seviladi. Bunday taomni ba'zida vazn yo'qotadigan odamlar uchun menyuga kiritish mumkin. Retseptga kiritilgan zanjabil vazn yo'qotishga yordam beradi. Bu shirin sovuq mavsumda ham yaxshi, chunki zanjabil isinish ta'siriga ega.
Tarkibi:
- Yangi maydalangan zanjabil ildizi - 1 osh qoshiq
- Jigarrang shakar - 250 g
- Armut (katta o'lchamli) - 4 dona.
- Sariyog ' - 2 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq
Zanjabil siropida nokni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Kastryulni olib, past olovga qo'ying va unga shakar qo'shing. Agar sizning uyingizda jigarrang shakar bo'lmasa, siz oddiy oq granüllangan shakar qo'sha olasiz.
- Sariyog'ini mayda bo'laklarga kesib, yirtqichlardan shakar qo'shing.
- Keyin mayda maydalagichda maydalangan zanjabilni shakar-moy aralashmasiga qo'shing.
- Darçın kukunini bu erga qo'ying. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Armutni yuving va tozalang. Mevalarni yarmiga bo'ling va yadrolarini kesib oling va dumlarini olib tashlang. Meva hosilini yarmiga emas, balki meva bo'ylab kesib oling.
- Endi armutni shakar siropiga yuboring.
- Mevalarni siropada past olovda taxminan 1 soat qaynatib oling. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring, siropni to'kib tashlang.
- Shundan so'ng, nokni kastryuldan toza plastinka ustiga olib tashlang va ozgina sovuting.
- Vanil muzqaymoq bilan xizmat qiling.
Achchiq non va pishloqli karamelizatsiyalangan nok
Birinchidan, nokni karamel bilan pishiring, so'ngra aniq non tayyorlashga o'ting. Gap shundaki, issiq meva pishloqni eritib yuboradi va idish estetik jihatdan yoqimli ko'rinmaydi.
Tarkibi:
- Sizning xohishingizga ko'ra parhezli pishloqli non - 4 dona.
- O'rta nok - 1 dona.
- Ricotta pishloq - 2 osh qoshiq
- Granüllangan shakar - 1 osh qoshiq
- Jo'ka asal - 1 osh qoshiq
- Limon sharbati
Pishloq va non bilan karamelda armutni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Qovurilgan idishni past olovga qo'ying va unga shakar qo'shing. Kehribar bo'lguncha eritib oling, doimo qoshiq bilan aralashtiring.
- Shakar karameliga asal qo'shing. Agar sizda jo'ka asal bo'lmasa, akatsiya asali ham retseptga mos keladi. Bu navlar bunday shirinlikka eng mos keladi.
- Endi shirin aralashmaga limon sharbati qo'shib, hamma narsani aralashtirish vaqti keldi. Limon ta'mi taomni yumshoq va shirin qiladi.
- Armutni yuving va doira shaklida kesib oling.
- Kesilgan mevalarni skovorodkada karamelga yuboring. Bir daqiqadan so'ng, bo'laklarni aylantiring va yana bir daqiqa pishiring.
- Endi olovni o'chiring va nokni to'liq sovutib oling.
- Qovurilgan nonlarni oling va ularni rikotta pishloq bilan surting.
- Keyin sovutilgan nok bo'laklarini maydalangan nonga qo'ying. Pishiriq ustiga sirop quying. Taomni darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Karamellangan nok uchun klassik retsept
Bu shirinlikni tayyorlashning eng oson usuli klassik retsept bo'yicha. Ushbu versiyada u bolalar stoliga juda mos keladi. Bu erda aniq ta'mlar yo'q, hatto yalpiz ham faqat bezak uchun qo'yiladi.
Tarkibi:
- Konferentsiya noklari - 2 dona.
- Granüllangan shakar - 3 osh qoshiq
- Sariyog ' - 2 osh qoshiq
- Issiq suv - 200 ml
- Bezak uchun yalpiz - bir juft barg
Klassik karamel noklarini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Mevalarni yuving va terisini kesib oling. Meva ichidan markazni olib tashlang, lekin avval nokni uzunasiga yarmiga bo'ling.
- Endi skovorodkaga shakar qo'shing va past olovga qo'ying.
- Shakarni qizdiring va karamelga aylanguncha qoshiq bilan aralashtiring.
- Endi karamelga sariyog 'qo'shing. Aralash butunlay eriguncha aralashtiring.
- Keyin armutni karamel siropiga yuboring. Ularni yadroli tomoni pastga qarab joylashtiring.
- Keyin, asta -sekin karamelga issiq suv quying. Ehtiyotkorlik bilan! Suv qattiq qaynab ketadi.
- Endi bu siropdagi armutni bir tomondan, ikkinchisidan 5-7 daqiqa davomida pishiring. Sirop oxir -oqibat qalinlashishi kerak. Yong'in kuchini biroz oshiring.
- Karamellangan mevalar yumshoq bo'lgach, ularni darhol olovdan olib tashlang va sovushini kutib turing.
Muzqaymoq bilan shirinlikka xizmat qiling. Shirin oshpazlik mahsulotingizni yalpiz barglari bilan bezashni unutmang.
Bodom bilan karamel ichida nok
Bodomli retsepti bo'yicha siropdagi nok ajoyib va juda mazali bo'lib chiqadi. Bu shirinlikni bayramona kechki ovqat uchun ham, tushlik uchun ham berish mumkin. Bu stol uchun ajoyib bezak bo'ladi.
Tarkibi:
- Armut - 4 dona.
- Sariyog ' - 2 osh qoshiq
- Tug'ralgan zanjabil ildizi - 1 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 1/2 choy qoshiq
- Qamish shakar - 150 g
- Jo'ka yoki akatsiya asal - 100 g
- Bodom po'stlog'i - ta'mga
Bodom bilan karamel nokini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Armudni yaxshilab yuvib tashlang, quriting va yadroni pastki qismidan kesib oling, mevaning tepasida faqat dumini qoldiring.
- Keyin bir yirtqichlardan oling, pastki qismiga sariyog 'qo'ying va past olovga qo'ying. Ovqatning tez yonib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun qalin dipli idishni oling.
- Sariyog 'solingan idishga shakar va asal qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Buni uzun tutqichli qoshiq bilan qilish eng qulaydir. Metall qoshiq tezda qiziydi, shuning uchun yog'och spatuladan foydalaning.
- Keyin, bu aralashmaga maydalangan doljin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan zanjabil qo'shing.
- Aralash silliq bo'lguncha doimo aralashtiriladi.
- Endi armutni yirtqichlardan yuboring va past olovda bir soat qaynatib oling. Kastryulni qopqoq bilan yopishingiz shart emas.
- Vaqti -vaqti bilan nokni yon tomondan aylantiring yoki vaqti -vaqti bilan sirop bilan sug'orib oling.
- Bir soat o'tgach, mevalarni karamel siropidan olib tashlang va toza plastinka ustiga qo'ying.
- Shirinlikni karamel bilan to'ldiring va bodom bo'laklari bilan seping. Yong'oq sonini o'zingiz tanlang.
Bunday noklarga stolda pista muzqaymoq bilan xizmat qilish tavsiya etiladi. Bu juda chiroyli bo'lib chiqadi va eng muhimi - mazali!
Stolga karamel siropidagi nokni nima berish kerak?
Qovurilgan nokni choy bilan, barcha mahsulotlardan alohida eyish mumkin. Bu juda mazali, shuning uchun uni alohida taom sifatida berish mumkin.
Sevimli ta'mingizdagi muzqaymoq bilan karamel nokini iste'mol qilish juda mazali. Shirinliklarning bu kombinatsiyasi bolalar orasida juda mashhur. Siz oddiy muzqaymoq, pista va har qanday shirin bo'lmagan muzqaymoq olishingiz mumkin.
Ziravorlar qo'shilgan retsept bo'yicha tayyorlangan siropdagi nok, qizil sharob bilan birgalikda xizmat qilish yaxshi. Shokolad o'rniga qovurilgan nok sharobini iste'mol qiling, shunda siz kamroq kaloriyani ishlatasiz.
Karamelli nok stolga non va pishloqli qaymoq bilan beriladigan retsept mavjud. Mahsulotlarning bunday g'ayrioddiy kombinatsiyasi ovqatdan lazzatlanishning yangi tuyg'ularini ochadi.
Umid qilamizki, endi shakar siropida nokni qanday to'g'ri tayyorlash kerakligi sizga ayon bo'ldi. Bu taom har doim sizni faqat zavqlantirsin va ajoyib tarzda muvaffaqiyat qozonsin. Retseptni do'stlaringiz bilan bo'lishishni unutmang. Yoqimli ishtaha!
