Borscht uchun sarimsoq bilan donuts fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept: muhim mahsulotlar ro'yxati va mazali bulka tayyorlash texnologiyasi. Video retsepti.
Borscht uchun sarimsoqli Pampushki - bu xamirturush xamiridan tayyorlangan va yangi sarimsoq va o'tlar bilan bezatilgan kichkina bulka. Siz ularni do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin pishirish texnologiyasi juda oddiy, shuning uchun siz ularni uyda osongina pishirasiz. Bu mahsulot oddiy nonni ideal o'rnini bosadi va borscht kabi birinchi taom ta'mini juda yaxshi to'ldiradi.
Bunday bulonlarning bo'lagi oq nonga juda o'xshaydi - gözenekli, sho'r emas va shirin emas. Shu bilan birga, sirt chiroyli va juda mazali qobiq mavjudligi bilan ajralib turadi. Odatda, retseptlarda yuqori sifatli bug'doy uni ishlatiladi, bu esa juda jozibali ko'rinishga ega sifatli mahsulot tayyorlash imkonini beradi.
Sarimsoqni tarash uchun cho'tkadan foydalanish - bu donutlarning diqqatga sazovor va o'ziga xos xususiyati. Sarimsoq ishtahani oshiradigan kuchli o'ziga xos lazzat beradi. Bundan tashqari, u o'zining engil ta'mini qo'shadi va tayyor pishirilgan mahsulotlarning ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada oshiradi. Yangi o'tlar nafaqat go'zallik uchun, balki lazzat va sog'liq uchun foydalarni yaxshilash uchun ham ishlatiladi.
Quyida biz sizning e'tiboringizga borsch uchun fotosurat bilan sarimsoqli pampushkalarning eng oddiy retseptini taqdim etamiz, bu sizga ajoyib va mazali bulka tayyorlashga yordam beradi.
Sarimsoq bilan qayrilgan cho'chqa yog'ini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 220 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 100 ml
- Suv - 200 ml
- Quruq xamirturush - 1, 5 osh qoshiq
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Un - 450-500 g
- Sariq - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Yashillar - 1/2 shamlardan
- Tuz - 1/2 osh qoshiq
Borsch uchun sarimsoq bilan pampushkalarni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Borscht uchun sarimsoq donutlarini tayyorlashdan oldin, siz xamir tayyorlashingiz kerak - xamir uchun suyuq xamirturush asosi. Buning uchun suvni ozgina qizdiring, ichiga xamirturush qo'shing, shakar va 1 osh qoshiq un seping. Qopqoq bilan yoping, ustiga sochiq qo'ying va 15 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Bu vaqt ichida faol fermentatsiya jarayoni boshlanadi, tepasida ko'pikli qopqoq paydo bo'ladi.
2. Bir oz sutni qizdiring, uni xamirga quying. Xona haroratida 3 osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz va elakdan o'tkazilgan unni kiritishni boshlaymiz.
3. Keyin, bir hil, yopishqoq bo'lmagan massa hosil qilish uchun xamirni yoğurun. Buni maxsus qo'shimchali mikser yordamida yoki qo'llaringiz bilan qilish mumkin.
4. Uni chuqur idishga soling, qopqog'i bilan yoping va ustiga issiq adyol bilan o'rab qo'ying. Biz uni 35-40 daqiqaga issiq joyga qo'yamiz. Bu vaqt ichida xamir hajmi sezilarli darajada oshadi.
5. Pishirish varag'ini tayyorlang, uni moy bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Biz xamirni yaxshilab yoğuramiz, uni bir nechta teng qismlarga ajratamiz va sharlar hosil qilamiz. Biz kelajakdagi sarimsoq donutlarini qolipga solamiz va ularni yanada ajoyib qilish uchun 15-20 daqiqaga qoldiramiz.
6. Borscht uchun sarimsoq donutlarini pishirishdan oldin, bulka yuzasini sarig'i bilan yog'lang va 180 daraja 20 daqiqa pishirib qo'ying. Bu vaqt, odatda, massaning yanada ko'tarilishi uchun etarli bo'ladi va maydalanib pishirila boshlaydi.
7. Pishirish vaqtida tarash uchun cho'tka tayyorlang. Buning uchun sarimsoqni tozalang va matbuot orqali o'tkazing. Biz ko'katlarni yuvamiz va juda nozik kesib tashlaymiz. Ikkala ingredientni aralashtiring, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i va ozgina tuz qo'shing va komponentlar teng taqsimlanmaguncha keltiring.
8. Keyin, pechdan qolipni chiqarib oling, tezda sirtini bandaj bilan yog'lang va yana qaytarib yuboring. Harorat bir xil - 180 daraja, qolgan pishirish vaqti 10 minut.
to'qqiz. Borscht uchun sarimsoqli, chiroyli, ajoyib xushbo'y va mazali donuts tayyor! Biz ularni plastinka ustiga qo'yamiz va issiq yoki sovutilgan holda birinchi taomga xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Sarimsoq bilan Pampushki
