Keling, sehrli iksir - zanjabil, asal va qora murchli qahva tayyorlaylik. Preparat chindan ham "o'jar" va ustalik bilan ishlashni talab qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Zanjabil, asal va qora murch bilan qahvani bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Ko'pchilik uchun, qahva - har bir kafe va muassasada ichish mumkin bo'lgan oddiy ichimlik. Biroq, uni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bir necha asrlar ilgari arablar qahva uchun har xil ziravorlar va qo'shimchalardan foydalanganlar. Zanjabil, dolchin, kardamon va qalampir ayniqsa qadrlangan. Bugungi kunda qahva ham bu ziravorlar bilan pishiriladi, shuning uchun men zanjabil, asal va qora maydalangan qalampir bilan qahva uchun qiziqarli retsept bilan bo'lishmoqchiman. Achchiq ta'm muxlislari ichimlikni albatta qadrlashadi. Ko'pchilikka qahvadagi qalampir umuman yaroqsiz ziravor emasdek tuyuladi. Lekin, aslida, u ichimlikka lazzat bag'ishlaydi va yangi taassurotlar ochadi. Retsept tayyorlashda qiyin narsa yo'q. Asosiysi, bir nechta qoidalarga rioya qilish, shunda siz ajoyib ichimlikka ega bo'lasiz.
- Birinchidan, qahva donalarini tayyorlashdan oldin maydalash kerak.
- Ikkinchidan, pishirishdan oldin maydalash kerak bo'lgan yuqori sifatli qalampirni va yaxshisi donli donni tanlang. Tuproq qalampiri odatda uzoq vaqt yotadi, undan xushbo'yligini yo'qotadi. Ammo agar sizda yangi qalampir qalampiri bo'lsa, undan foydalaning.
- Uchinchi postulat - zanjabilni maydalangan yangi ildizdan foydalanish tavsiya etiladi va qahva qaynatilgandan keyin ichimlik filtrlash orqali filtrlanadi. Ammo maydalangan kukun yangi va xushbo'y bo'lsa ham mos keladi.
Bu ichimlik uchun har xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin, lekin ta'mni buzmaslik uchun uni haddan oshirmang. Qahva uchun ziravorlardan 3 tadan ko'p bo'lmagan komponentni olish afzaldir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 30 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Yangi maydalangan qahva - 1 osh qoshiq
- Zanjabil kukuni - 0,25 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Suv - 75 ml
- Asal - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Zanjabil, asal va qora qalampir bilan qahvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Turkga maydalangan qahva tushiring. Agar u don tarkibida bo'lsa, avval uni maydalang.
2. Keyin zanjabil kukunini qo'shing. Agar ildizdan foydalansangiz, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rab oling. Bu 0,5 sm ildizga etarli bo'ladi.
3. Qahvaga maydalangan qora murch qo'shing. Ovqatni suv bilan to'kib tashlang va o'rta olovda pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring (suv yuzasida ko'pik paydo bo'ladi, u tezda ko'tariladi) va turkni olovdan olib tashlang. Qahvani 1 daqiqaga qoldiring va yana olovga qayting. Yana qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. Bir daqiqadan so'ng protsedurani yana bir marta takrorlang.
4. Ichimlik 80 gradusgacha sovigach, iksirga asal soling va aralashtiring. Agar siz uni qaynoq suvga qo'shsangiz, unda mahsulotning foydali xususiyatlari yo'qoladi. Va agar siz asalga alerjiy bo'lsangiz, uni shakar bilan almashtiring.
5. Zanjabil, asal va qora qalampir bilan tayyor qahvani stakanga to'kib tashlang va tatib ko'rishni boshlang. Cho'kindilarni olib tashlash va ichishni osonlashtirish uchun siz ichimlikni tülbent orqali siqib qo'yishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptiga qarang: qahva uchun TOP 5 ziravorlar.
