Sovutadigan ichimlikni tayyorlash xususiyatlari. Limondan TOP-12 limonad retseptlari, har xil mevali kombinatsiyalar, bezatish va xizmat ko'rsatish variantlari.
Limonli limonad - bu uy sharoitida tayyorlashingiz mumkin bo'lgan salqin ichimlik. U nafaqat chanqoqni tez va uzoq vaqt davomida qondiradi, balki organizm uchun juda foydali. Pishirishda limonadli limonadni boshqa mevalar va tsitrus mevalar bilan har xil kombinatsiyalarda tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Keling, ularning eng mashhurlarini batafsil ko'rib chiqaylik.
Limondan limonad tayyorlash xususiyatlari
Tsitrusli sovutadigan ichimlik oddiy tayyorlash sxemasiga ega. Limonli limonad retseptidan qat'i nazar, ba'zi xususiyatlarni hisobga olish kerak:
- Barcha sitrus mevalari (limon, apelsin, greyfurt), boshqa mevalar va o'tlar yangi bo'lishi kerak. Agar ingredientlar uzoq vaqtdan beri yotsa, ichimlikning ta'mi bulg'angan va ifoda etilmagan bo'ladi.
- Shakar miqdori sizning ta'mingizga bog'liq. Limonlarning nordonligi qanday ekanligini ham hisobga olish kerak. Siz uni shakar bilan haddan tashqari oshirib yuborishingiz shart emas, aks holda ichimlik yopishqoq bo'lib qoladi va tsitrus ranglari umuman bo'lmaydi.
- Limonadni damlamali qoldirish juda muhimdir. O'rtacha, bu 30 daqiqadan 2 soatgacha davom etadi. Bu vaqtdan ko'proq ta'sir qilishning hojati yo'q, chunki ichimlik haddan tashqari konsentratsiyali bo'lishi mumkin va achchiq aralashishi mumkin.
Limondan limonad tayyorlash uchun TOP-12 retseptlari
Ichimlikni bir necha usulda tayyorlash mumkin. Quyidagi ingredientlar kombinatsiyasi eng mashhur: limon + yalpiz, limon + apelsin, limon + zanjabil, limon + dolchin. Limonadning mashhur retseptlarini ko'rib chiqing.
Limondan klassik limonad
Uyda limonad juda tez tayyorlanadi. Ichimlikning asosiy xususiyati uning o'ziga xos ta'mi, aniq "nordonlik" dir. Jismoniy mashqlar paytida sportchilar uchun juda yaxshi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 200 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 12
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Qaynatilgan suv - 4 l
- Limon - 450 g (3 dona)
- Shakar - 130 g
Limondan klassik limonadni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Siz 1 ta katta idish yoki 2 ta o'rta chuqurlikdagi idishni olishingiz kerak, ularga sovuq qaynatilgan suv quying.
- Har bir limonni go'sht maydalagichga to'g'ri keladigan bo'laklarga bo'lish kerak.
- Limondan limonad tayyorlashdan oldin, maydalagichni maydalagichga maydalang, so'ngra hosil bo'lgan limon bo'lagiga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Shakarlangan, maydalangan limonni sovuq suv bilan to'kib tashlang va idishni muzlatgichga qo'ying. Suyuq 4 dan 6 soatgacha bo'lishi kerak. Uni uzoqroq saqlamang, aks holda limonadning ta'mi achchiq bo'lishi mumkin.
- Vaqt o'tgandan so'ng, elak yordamida limon sharbatini torting.
- Limonad tayyor. Siz uni stakanlarga quyib, bir bo'lak limon bilan bezashingiz mumkin.
Limonadli limonadning oddiy retsepti
Uy qurilishi limonadining yana bir retsepti bor, u oddiy va go'sht maydalagichni talab qilmaydi. Bu limonad ta'mi oldingi usulga qaraganda shirinroq.
Tarkibi
- Suv - 2 l
- Shakar - 350 g
- Yangi siqilgan limon sharbati - 350 ml
Asta -sekin limondan oddiy limonadni qanday tayyorlash mumkin:
- Shakarni sayoz idishga quyib, ichiga 1 stakan suv (250 ml) quyish kerak.
- Idish past olovga qo'yilishi kerak. Suyuq qaynatiladi va shakar to'liq eriguncha pishiriladi.
- Olingan siropni xona haroratiga qadar sovutib, keyin muzlatgichga 2 soatga qo'yish kerak.
- 2 soatdan keyin qolgan suv va limon sharbatini sovutilgan siropaga qo'shing. Limonad tayyor.
Yalpiz limonadini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
Yalpizli limonli limonad
Yalpiz - salqin yozgi ichimlikka ajoyib qo'shimcha. Bu limonadni yanada tetiklantiruvchi va ozgina tortli qiladi.
Tarkibi
- Qaynatilgan issiq suv - 1 l
- Yalpiz - 3 novdasi
- Limon - 1 dona.
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Muz - tatib ko'rish uchun bir necha kub
Yalpizli limonad bilan limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sitrus mevalarini mayda bo'laklarga bo'ling.
- Yalpiz novdalarini yaxshilab yuvib tashlang va qo'llaringiz bilan barglarni oling.
- Olingan maydalangan ingredientlarni katta idishga (karaf yoki kavanoz) katlayın, ularga 3 osh qoshiq qo'shing. shakar quying va ustiga qaynoq suv quying. Bularning barchasi 40 daqiqa davomida infuz qilinadi.
- Uyda limondan limonad tayyorlash vaqti kelganidan so'ng, ichimlikka bir necha bo'lak muz qo'shing. Yalpizli limonli ichimlik ichishga tayyor.
- Ichimlik stakanini yalpiz novdasi bilan to'ldirish mumkin.
Apelsin bilan limonli limonad
Apelsin va limondan yasalgan limonad - bu ajoyib sovutadigan sitrusli ichimlik. U yangi siqilgan sharbatlarga o'xshash juda o'ziga xos shirin-nordon ta'mga ega. Bu yozgi tadbirlar paytida stolga juda mos keladi.
Tarkibi:
- Limon - 1 dona.
- Apelsin - 3 dona.
- Shakar - 100 g
- Tozalangan suv - 1,5 l
Apelsin bilan limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- 3 ta apelsin va limondan qobig'ini kesib oling va pulpa sharbatini siqib oling.
- Barcha suvni chuqur idishga quying, unga shakar qo'shing va qaynatib oling. Sirop qaynatilgach, uni yana 5-10 daqiqa qaynatish kerak.
- Limonad va apelsinlardan limonad tayyorlashdan oldin, siropni sovutib, keraksiz katta zarralardan xalos bo'lish uchun elakdan o'tkazish kerak.
- Siqilgan suyuqlikka limon va apelsindan oldindan siqilgan sharbatlarni qo'shib, yaxshilab aralashtirib muzlatgichga qo'yish kerak. Sovuq limonad tayyor.
Limonli zanjabil limonad
Limonli zanjabil limonadasi - juda sog'lom ichimlik. Zanjabil, limon kabi, organizm uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Bu ichimlik chanqovni engillashtiruvchi eng yaxshi vositadir.
Tarkibi:
- Limon - 2 dona.
- Zanjabil ildizi - 200 g
- Sovutilgan qaynatilgan suv - 3 l
- Asal - 3 osh qoshiq
- Shakar kukuni - 2 osh qoshiq
Limon va zanjabil limonadasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Zanjabil ildizini tozalang va mayda maydalang.
- Chuqur idishga 1 litr sovuq suv quying va ichiga maydalangan zanjabil soling.
- Limon va zanjabildan uy qurilishi limonadini tayyorlashdan oldin, sitrus mevalarini tozalang va pulpasidan sharbatini siqib oling. Bu qo'lda yoki sharbat chiqargich yordamida amalga oshirilishi mumkin.
- Limon qobig'ini kesib oling va idishga soling. Bundan tashqari, suyuqlikka 2 osh qoshiq qo'shish kerak. l. muz shakar.
- Ichkilikni olovga qo'ying, qaynatib oling va salqinlash uchun qoldiring.
- Suyuqlik soviganidan keyin 3 osh qoshiq qo'shing. l. asal va limon sharbati va yaxshilab aralashtiring.
- Ta'mni kamroq tort qilish uchun, qolgan 2 litr sovutilgan suvni idishga qo'shing. Limonad tayyor.
Limonadadagi zararli qo'shimchalar haqida ko'proq o'qing.
Limonli doljinli limonad
Dolchin har qanday ichimlikka yoqimli xushbo'y va shirin ta'm qo'shadi. Uning yordami bilan limonad yanada yumshoq bo'ladi.
Tarkibi:
- Limon - 10 dona.
- Darchin - 1 tayoq
- Shakar - 1 stakan (300-400 g)
- Qaynatilgan suv - 0,5 dan 2 litrgacha (sizning xohishingiz bo'yicha)
Darçınlı limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Tsitrus mevalarini tozalang va ta'mini saqlang.
- Limon pulpasini yarmiga bo'ling. Har yarmidan sharbatni siqib oling. Agar so'ralsa, uni sovutish mumkin.
- Dolchinli limondan limonad tayyorlashdan oldin, chuqur idishga oldindan sovutilgan qaynatilgan suv quying, unga limon qobig'i, ta'mga qarab shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shakar miqdori limon sharbati nordon bo'lishiga va styuardessaning ta'miga bog'liq bo'ladi.
- Olingan ichimlikni bir soat turib olish uchun qoldiring va keyin salqin.
- Sovutgandan so'ng, limon sharbati qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Limonad xizmat qilishga tayyor.
Armudli limonli limonad
Armud va limonli limonadga musht deyiladi. U yoqimli xushbo'y hidi, ajoyib ta'mi va bolalar uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash retsepti juda oddiy.
Tarkibi:
- Limon - 1 dona.
- Armut - 2 dona.
- Limon verbena barglari - 50 g
- Shakar - 150 gr
- Gazlangan shirin suv - 1/2 l
- Sovutilgan qaynatilgan suv - 200 ml
- Muz - bir necha kub
Limon va nokli limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Armudni tozalang, urug'ini olib tashlang va pulpani mayda kubiklarga bo'ling.
- Armut kublarini katta idishga joylashtiring, ularga belgilangan miqdordagi shakar va oldindan yuvilgan limon verbena barglarini qo'shing.
- Ingredientlarni qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang va idishni o'rta olovga qo'ying. Ichimlikni 15-20 daqiqa davomida qaynatish kerak.
- Limon sharbatini siqib oling, qaynatilgan ichimlikka qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shundan so'ng, suyuqlik sovishi kerak.
- Limonadni elakdan o'tkazing, dekanterga quying va unga muz kublari bilan shirin soda qo'shing.
Limon va anjir limonadasi
Bu limon-anjir ichimligi qiziqarli ta'mga ega. Yaxshi tetiklantiruvchi va tayyorlash oson.
Tarkibi:
- Limon - 1 dona.
- Quritilgan anjir - 2 dona.
- Suv - 1,5 l
- Asal - 1 choy qoshiq
Limon va anjir limonadasini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Sitrus mevalarini tozalang. Pulpani mayda bo'laklarga bo'ling.
- Quritilgan anjirni yarmiga bo'ling.
- Chuqur idishga suv quying, unga mayda tug'ralgan anjir qo'shing va 15 daqiqa qaynatib oling.
- Qaynatilgan suyuqlikka limon bo'laklarini qo'shing va yana 2 daqiqa olovga qo'ying.
- Olingan ichimlikni dekanterga to'kib tashlang va sovutib oling.
- Sovutilgan suyuqlik suziladi va 1 osh qoshiq qo'shilishi kerak. asal
Limon ohak limonad
Ohak qo'shilgan limon va yalpiz limonadining muqobil retsepti. Ovqat pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, lekin mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi
- Gazlangan suv - 1,5 l
- Sovutilgan qaynatilgan suv - 200 ml
- Limon - 3 dona.
- Ohak - 1 dona.
- Yalpiz - 4 novdalar
- Shakar -4 osh qoshiq
Limon va ohak limonadasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Katta qozon kerak. Unga 200 ml qaynatilgan suv quying, 1 dona yalpiz va belgilangan miqdordagi shakar qo'shing. Suyuqlikni qaynatib, keyin yana 2 daqiqa pishirish kerak. Tayyorlangan siropni salqinlash uchun qoldiring.
- Tayyor salqin siropdan siz yalpiz novdasini olishingiz va suyuqlikni dekanterga qo'yishingiz kerak.
- Sharbatni 2 limon va yarim ohakdan siqib oling va siropaga karafga qo'shing.
- Qolgan 1 limon va 1/2 ohak ingichka halqalarga bo'linib, dekanterga joylashtirilishi kerak.
- Siropga 2-3 dona yangi yalpiz qo'shing va gazlangan suv qo'shing. Dekanterni muzlatgichga 2-3 soat qo'ying. Yalpizli limonad tayyor.
Achchiq limonad
Achchiq limonad tayyorlash uchun limondan foydalanish mumkin. Bu aniq yoqimli hid va boy ta'mga ega bo'ladi.
Tarkibi:
- Limon - 5 dona.
- Yalpiz - 2 novdasi
- Suv -1/2 l
- Reyhan - 2 novdasi
- Tarragon - 2 filial
- Yalpiz siropi - ta'mga
Limondan achchiq limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- 2-3 limonni tozalang.
- Barcha 5 limondan sharbatni siqib oling.
- Yalpiz, reyhan va estragon barglarini mayda maydalab, limon qobig'i bilan aralashtirish kerak.
- Katta idishga suv quying, qaynab turgan holga keltiring, so'ng salqin.
- Sovutilgan suyuqlikka limon qobig'i va tug'ralgan o'simlik barglarini qo'shing. Bularning barchasi taxminan yarim soat davomida infuz qilish uchun qoldirilishi kerak.
- Olingan o'simlik infuzionini torting, limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Ichimlikni muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan limonadni stakanlarga quyish mumkin, uning qirralarini yalpiz yoki reyhan barglari bilan bezash mumkin.
Greypfrutli limonli limonad
Limon-apelsinli ichimlik tayyorlashning muqobil usuli. Uning tarkibida greyfurt kabi qo'shimcha komponentlar mavjud bo'lib, ular limonad ta'mini yanada boyitadi va esda qolarli qiladi.
Tarkibi:
- Yangi siqilgan limon sharbati - 100 ml
- Yangi siqilgan apelsin sharbati - 1/2 l
- Yangi siqilgan greyfurt suvi - 200 ml
- Shakar yoki shakar siropi - ta'mga
- Gazlangan suv - 1,5 l
- Sitrus bo'laklari - bezatish uchun
Limonadni greyfurt bilan bosqichma-bosqich tayyorlash
- Barcha 3 yangi siqilgan sharbatlar bitta katta idishga quyilishi va ta'mga shakar yoki sirop qo'shilishi kerak.
- Sharbatlarni shakar bilan birga ko'pirtirish bilan ko'pirtiring, shunda ular teng darajada aralashadi va shakar donalari butunlay eriydi.
- Tayyorlangan suyuqlikka gazlangan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yaxshi sovutish uchun ichimlikni 2 soat davomida muzlatgichda saqlash kerak.
- Sovutilgan limonadni ko'zoynak yoki stakanga to'kib tashlang va qirralarini limon, apelsin va greyfurt bo'laklari bilan bezang.
Limondan tayyorlangan sovutuvchi limonad
Limon va zanjabil ildiziga asoslangan sovuq ichimlik tayyorlashning juda mashhur usuli.
Tarkibi:
- Limon - 2 dona.
- Zanjabil ildizi -300 g
- Shakar - 3 osh qoshiq (1 stakan)
- Sovutilgan qaynatilgan suv - 2 l
Limonadli sovutadigan limonadni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sitrus mevalarini yuving va zanjabil ildizini tozalang.
- Tayyorlangan limon va zanjabil ildizi o'rta kubiklarga bo'linib, maydalash uchun blenderga solinishi kerak.
- Olingan gruelni idishga solib, ustiga qaynatilgan suv quying va 1 soat turib olish uchun qoldiring.
- Bir soat o'tgach, bir stakan shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring va ichimlikni elakdan o'tkazing. Limonad eyishga tayyor.
Limonli limonad uchun video retseptlar
Limonli limonad - mazali ichimlik. Uni har xil usulda tayyorlash va turli bayramlarda xizmat qilish mumkin.
