Uy qurilishi hodgepodge pishirish fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Tushlik uchun tez va oson to'yimli taom. Mahsulotlarni tanlash, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Bizning mahalliy oshxonamiz juda xilma -xildir. va hodgepodge pishirish. Bu sho'rvaning xilma -xilligi, bizning mamlakatimizda bo'lgani kabi, boshqa joyda topilmaydi. Bizning uy bekalari uni hamma narsadan pishirishi mumkin va bu sho'rvaning yagona retsepti yo'q. Shuning uchun, men uyda hodgepodge qilishning eng tez va eng oson usulini taklif qilaman.
Solyanka - bu rus oshxonasining milliy taomidir. Bu birinchi taom odatda kartoshka qo'shilmasdan tayyorlanadi. Sho'rva ko'p miqdorda faqat go'sht va kolbasa ingredientlarini o'z ichiga oladi va qanchalik xilma -xil bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi. Taomga dudlangan go'sht qo'shilishi tavsiya etiladi. Shuningdek, kompozitsiyaga odatda tuzlangan bodring, tomat pastasi va xizmat qilish uchun bir bo'lak limon va zaytun kiradi.
Bugungi hodgepodge retsepti soddalashtirilgan versiyada taqdim etilgan bo'lib, unda faqat 4 ta go'sht mahsulotlari, tuzlangan va sabzi ishlatiladi. Shu bilan birga, taom nihoyatda mazali, xushbo'y va og'izni sug'oradigan bo'lib chiqadi. Bu sizning kundalik ovqatlanish stolingizni diversifikatsiya qiladi. Tayyorlanishi oson va tez, natijasi ajoyib! Birinchi taom kartoshkasiz, guruchsiz, donsiz pishirilganiga qaramay … juda qoniqarli va to'yimli bo'lib chiqadi.
Hodgepodge baliqlarini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 295 kkal.
- Porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 200 g
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Dana go'shti - 200 g
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Tovuq oshqozonlari - 200 g
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Kolbasa - 2-3 dona.
- Pomidor sharbati - 150 ml
Tez va oddiy uy qurilishi hodgepodge-ni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq qalblari va oshqozonlarini suv ostida yuving, plyonkani olib tashlang va yog'ni olib tashlang. Ularni idishga soling, ustiga sovuq suv quying va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, mahsulotni yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida pishiring. Pishirishdan 10 daqiqa oldin ularni tuz bilan to'kib tashlang.
2. Oshqozon bilan tayyorlangan yuraklarni bulondan olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring.
3. Keyin ularni o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
4. Sabzi tozalang va yuving. Kolbasalardan o'rash plyonkasini olib tashlang. Sabzi kolbasa va tuzlangan bodring bilan o'rta kubiklarga bo'ling. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va unga ovqat qo'shing.
5. Sabzini kolbasa va tuzlangan bodring bilan o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha.
6. Dana go'shtini yuving, yog'li plyonkani kesib oling va kublarga bo'ling.
7. Go'shtni yirtqichlardan soling, ichimlik suvi bilan to'ldiring va qaynatib oling. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va bulonni 1 soat davomida qopqoq ostida pishiring.
8. Keyin oshqozon bilan kesilgan yuraklarni bulonga qo'shing.
9. Keyin, kolbasa va tuzlangan qovurilgan sabzi panga yuboring.
10. Pomidor sharbatini yirtqichlardan quying. Taomni tuz va qora murch bilan ziravorlang. Dafna yaprog'i va qalampir no'xatini joylashtiring.
11. Qaynatgandan so'ng, uyda tez va oddiy hodgepodge 15-20 daqiqa qaynatiladi. Agar xohlasangiz, pishirish oxirida sho'rvani tug'ralgan o'tlar bilan seping. Ovqatni stolga xizmat qiling, har bir plastinkaga bir bo'lak limon qo'shing, bu taomga yoqimli nordonlik qo'shadi.
Bundan tashqari, qanday qilib tez hodgepodge tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
