Ko'p qirrali sabzi nafaqat mazali ishtaha, balki ko'plab salatlar va murakkab appetizatorlarning tarkibiy qismidir. Buni asta-sekin retsept bo'yicha uyda tayyorlang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich koreys sabzi tayyorlash
- Video retseptlar
Har bir uy bekasi, hech bo'lmaganda, bir marta uyda koreys sabzi tayyorlash haqida o'ylardi. Ammo ko'pchilik buni hech qachon sinab ko'rmagan. Hech qachon uyda bunday sabzi tayyorlashga jur'at etmaganlar uchun biz eng oddiy retseptni tayyorladik. Sabzi uchun zarur bo'lgan barcha ziravorlarni qidirmaslik uchun, tayyor aralashmani sotib oling. Bundan tashqari, ikkita variant bor - o'tkir va o'tkir emas. Qaysi birini tanlash - sizning tanlovingiz.
Retsept uchun maxsus qirg'ich ham muhim ahamiyatga ega. Ammo yo'q bo'lsa ham, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Taom o'zgarmaydi, faqat idishning idroki.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 110 kkal.
- Porsiya - 6 ta plastinka
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Sabzi - 1 kg
- O'simlik yog'i - 100 ml
- Shakar - 1, 5 osh qoshiq. l.
- Tuz - 1 osh qoshiq l.
- Sirka 9% - 2-3 osh qoshiq. l.
- Qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
- Sarimsoq - 1 bosh
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq. l.
Uyda koreys sabzi tayyorlash bosqichma -bosqich
1. Birinchi bosqich - eng qiyin. Sabzini maxsus qirg'ichdan tozalash va maydalash kerak. Agar umuman tajribangiz bo'lmasa, bu ishni erkakka ishonib topshiring. Bu og'ir ishni ular qilsinlar. Agar atrofda erkaklar bo'lmasa, o'zingizni silashingizga to'g'ri keladi. Barmoqlaringizga g'amxo'rlik qiling - qirg'ich juda o'tkir.
2. Qovurilgan sabzi tuzlang va ozgina ajinlang. U sharbatni qo'yib yuborishi kerak.
3. Sarimsoqni mayda to'g'rab oling yoki matbuot orqali siqib oling. Sarimsoq qancha ko'p bo'lsa, sabzi shunchalik o'tkirroq bo'ladi. Ammo agar siz "issiq sabzi" olishni xohlasangiz, unga iloji boricha mayda tug'ralgan chili qalampir qo'shing.
4. Qora qalampir va ziravor qo'shing. Aralashtiring va chetga surib qo'ying.
5. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Barcha yog'ni idishga quying. Piyozni jigarrang bo'lguncha qovuring. Asosiysi, u yonmaydi, yog'ning ta'mi achchiq bo'ladi. Shunday qilib, yog 'o'ziga xos hidga ega bo'ladi va sabzi ta'mi bir xil bo'ladi.
6. Sabzi solingan idishga issiq yog 'tushiring. Bizga piyoz kerak emasligi uchun uni panadan oling yoki elakdan foydalaning. Ikkinchi variant qulayroq. Sirka qo'shing.
7. Biz sabzi sinab ko'ramiz, ta'mingizga etishmayotgan narsalarni qo'shamiz. Va kamida ikki soat davomida marinat qilish uchun qoldiring. Tayyor sabzi mustaqil atıştırmalık sifatida yoki salatlar va boshqa narsalarni tayyorlash uchun xizmat qilishi mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Koreys sabzi 10 daqiqada qanday pishiriladi
2) Eng mazali koreys sabzi
