Gulkaramni tayyorlashning eng mashhur usullaridan biri - bu qozon. Qanday qilib uni to'g'ri tayyorlash kerak, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Gulkaram xom shaklda iste'mol qilinadi, bulon uchun asos sifatida ishlatiladi, sho'rva qo'yiladi, shuningdek, qozonda pishiriladi. Bugun ikkinchisi haqida gapiraylik. Agar siz karam idishlarini yaxshi ko'rsangiz, unda sizga bu retsept albatta yoqadi. Bu güveç, ayniqsa, go'sht tandemini karam bilan birlashtirishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Bu taom oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, uni bayramona stolda berish mumkin. Hatto sabzavot eyishni yoqtirmaydigan erkaklar ham bunday güveçni ishlatishdan xursand bo'lishadi.
Bu taomning afzalliklari haqida gapirishga arziydi. Gulkaram ochlikni qondirish uchun juda yaxshi. U deyarli butunlay so'riladi va oshqozon -ichak trakti tomonidan yaxshi hazm qilinadi. Qaynatilgan inflorescences diabet kasalligi uchun foydalidir, chunki karam xolesterin va qondagi glyukoza darajasini normallantiradi. Uning tarkibidagi moddalar saraton xavfini kamaytiradi, asab tizimini normallashtiradi va semirib ketish bilan kurashishga yordam beradi. Go'sht oddiy ta'mga ega bo'lib, sog'likka hech qanday zarar etkazmaydi. Bu retsept sizning ta'mingizga ko'ra boshqa sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin, shuningdek siz o'zingiz yoqtirgan har qanday go'sht turidan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 120 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 2 ta porsiya uchun 1 ta güveç
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Gulkaram - 1 bosh kichik karam
- Go'sht (har qanday) - 300 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Tuxum - 3 dona.
- Sut - 200 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qattiq pishloq - 150 g
Go'sht bilan gulkaramli güveçni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Gulkaramni yuving va guldorlarga bo'ling. Ba'zida uning ichida mittilar bor. Ularni olib tashlash uchun boshini sovuq suvli idishga botirib, 15 daqiqa o'tirishga ruxsat bering. Moshkara suyuqlik yuzasiga suzadi.
2. Go'shtni yuving, plyonkalarni tomirlar bilan kesib oling, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling, sarimsoqni tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling.
3. Hammayoqni qaynoq suvga botirib, 2-3 daqiqa qaynatiladi. Elakka egilib, namlikni to'kib tashlash uchun qoldiring.
4. Tuxumni chuqur idishga birlashtirib, aralash bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5. Sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring.
6. Tuz va murch seping. Mayda tug'ralgan reyhan va har qanday ziravorlar qo'shing. Menda shirin qalampir va italyan ziravorlari bor.
7. Blanklangan gulkaramni pishiriladigan idishga soling.
8. Ustiga go'sht bo'laklari va maydalangan sarimsoq qo'ying.
9. Sut va tuxum massasini ovqatga to'kib tashlang.
10. Qovurilgan pishloqni idishga o'rtacha qirg'ichdan seping.
11. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va qozonni 45 daqiqa davomida pishiring. Birinchi yarim soat davomida uni qopqoq ostida yoki yopishqoq plyonka bilan pishiring. Keyin uni olib tashlang va idishni qizartirish uchun 15 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring.
12. O'zingizni yoqib yubormaslik uchun tayyor taomni ozgina sovutib oling. Garnitür uchun boshqa hech narsa berishning hojati yo'q, chunki oziq -ovqat o'z shaklida juda qoniqarli.
Shuningdek, qiyma go'sht va gulkaramdan kastryulchani tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
