Teri osti yog'ining qanday turlari borligini va dietaga va xun takviyeleriga murojaat qilmasdan ortiqcha vazndan qanday tezda qutulish mumkinligini bilib oling. Dinozavrlarning yo'q bo'lib ketishi haqidagi hikoyani hamma biladi. Meteorit qulaganidan so'ng, sut emizuvchilar termogenez qobiliyatiga ega bo'lib, tirik qolishdi. Bu tushunchani tananing tana haroratini ushlab turish qobiliyati deb tushunish kerak va bunda jigarrang yog 'to'qimasi rol o'ynaydi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, olimlar termogenezning ikki turini ajratib ko'rsatishadi:
- Kontraktil - issiqlik hosil qilish uchun skelet mushaklarining qisqarishi ishlatiladi, ular titroq va titroqda ifodalanadi.
- Kontraktil bo'lmagan - jigarrang yog 'bu jarayonda faol ishtirok etadi.
Shuni esda tutish kerakki, tana ko'pincha kasalliklarga qarshi kurashish uchun ataylab tana haroratini ko'taradi va agar u 37,5 darajadan oshmasa, uni tushirishga urinmaslik yaxshiroqdir. Endi bodibildingda jigarrang yog 'to'qimalarining ahamiyatini batafsil ko'rib chiqaylik.
Jigarrang yog 'to'qimasi nima?
Bizning tanamizda ikki xil yog'li to'qima bor: jigarrang va oq. Garchi bugungi kunda olimlar bej yog 'deb ataladigan uchinchi tur borligiga ishonishsa -da, biz bu haqda maqolaning oxirida gaplashamiz. Insoniyat vazn yo'qotishga harakat qilganda doimo kurashadigan yog 'oq rangga ega va u juda yaxshi o'rganilgan. Jigarrang yog 'to'qimalariga kelsak, buni aytish mumkin emas va bu haqda hali ko'p ma'lumot yo'q.
Albatta, inson tanasida yaxshi va yomon narsa yo'q va shu sababli bunday bo'linish juda o'zboshimchalik bilan amalga oshiriladi. Oq yog 'to'qimasida energiya zaxiralari mavjud va jigarrang yog' to'qimalari kerak bo'lganda ularni yoqib yuboradi. Aytgancha, u jigarrang rangga ega, chunki unda mitoxondriya bor. Birinchi marta jigarrang yog 'to'qimasi hayvonlarda topilgan va qishda uyquga ketadigan turlarda yuqori darajada rivojlangan. Buning sababi shundaki, bu davrda metabolik tezlik keskin pasayadi va bunday sharoitda kontraktil termogenez mumkin emas. Bundan tashqari, jigarrang yog 'tana haroratining ko'tarilishiga hissa qo'shib, hayvonlarni uyqudan uyg'otish jarayonida ham ishtirok etadi.
Ilgari olimlar jigarrang yog 'faqat chaqaloqlar tanasida borligiga amin bo'lishgan va shu tufayli bola bachadondan tashqaridagi yangi hayot sharoitlariga moslasha oladi. Chaqaloqlarda jigarrang yog 'tana vaznining qariyb besh foizini tashkil qiladi. Jigarrang yog 'to'qimasi tufayli chaqaloq tug'ilgandan keyin birinchi marta gipotermiyadan qochishi mumkin, bu erta tug'ilgan chaqaloqlarning o'limining asosiy sababidir. Olimlar aniqladilarki, jigarrang yog'lar ko'p bo'lgani uchun chaqaloqlar kattalarga qaraganda sovuqqa kamroq moyil.
Biz allaqachon aytdikki, jigarrang yog 'to'qimasida ko'plab mitoxondriyalar, shuningdek, ATP ishlatmasdan, yog'li kislotalardan issiqlik energiyasini tez chiqarib oladigan maxsus oqsilli UCP1 birikmasi mavjud. Ma'lumki, yog 'hujayralarida joylashgan lipidlar ATP ishlab chiqarish uchun zaxira materialdir. Agar chaqaloq issiq bo'lishi kerak bo'lsa yoki boshqa maqsadlar uchun ko'p energiyaga muhtoj bo'lsa, jigarrang yog 'to'qimasi yog'larni tezda yog'li kislotalar holatiga oksidlaydi. Shundan so'ng, UCP1 tufayli ular tezda energiyaga aylanadi.
Bularning barchasi yog'ning tez yonishiga olib keladi va tana tez vazn yo'qotishni boshlaydi. Bu jarayon doimiy davom etishi uchun bola nafas olishi va ovqatlanishi kerak. Yoshi bilan bu mexanizm unchalik samarali ishlamaydi. Tug'ilgandan taxminan 14 kun o'tgach, bolada kontraktil termogenez jarayoni allaqachon faollashgan.
Biroq, jigarrang yog 'kattalarda mavjud va uni sovuq yordamida faollashtirish mumkin.
Katta yoshdagi jigarrang yog'ning samaradorligi
Voyaga etgan odamning tanasida ikki foizdan ko'p bo'lmagan jigarrang yog 'bor. Hayvonlar ishtirokida o'tkazilgan tajribalar jarayonida, simpatik asab tizimi tomonidan rag'batlantirilganda, yog'li jigarrang to'qimalarning ish qobiliyati oshishi aniqlandi. To'g'ri, buning uchun ikkita qo'shimcha shart bajarilishi shart. Birinchidan, hayvonlar sovuqqa moslashishi kerak, ikkinchidan, sovuqning tanasiga ta'siri zarur.
Bir tajribada, jigarrang yog 'yoqilganda, har bir kilogramm vazn uchun 300 vatt energiya sarflashga qodir ekanligi aniqlandi. Og'irligi 80 kilo bo'lgan odam uchun energiya sarfi 24 kilovatt bo'ladi. Taqqoslash uchun, dam olish vaqtida o'rtacha bir kilovatt iste'mol qilinadi.
Jigarrang yog 'to'qimasi yog'ni juda faol yoqib yuborishi mumkin va bu jarayonda oq yog' hujayralarining oksidlanishi sodir bo'ladi, shundan so'ng hosil bo'lgan yog'li kislotalar jigarrang yog'li to'qimalarga o'tkaziladi. Olimlar jigarrang yog'lar sabab bo'lgan termogenezni ortiqcha ovqat iste'mol qilish bilan bog'liqligini aniqladilar.
Tadqiqot davomida bir guruh eksperimental kalamushlar oddiy ovqatni, ikkinchisiga esa mazali taomlarni berishdi. Natijada, ikkinchi guruh vakillarida, 80 foiz ko'proq oziq -ovqat iste'mol qilganda, ularning tana vazni qariyb chorakka ko'paydi, bu esa zaif ko'rsatkich deb hisoblanishi mumkin. Boshqa tomondan, bu hayvonlarning kislorod iste'moli keskin oshdi va jigarrang yog 'zaxiralari qariyb uch barobar oshdi.
Hozirgi vaqtda olimlar jigarrang yog'ning katta salohiyatga ega ekanligini va diabet va semirib ketgan odamlar uchun juda foydali bo'lishini taxmin qilishmoqda. Qachonki, jigarrang yog 'katta miqdordagi tana yog'ini yoqib yuborishi va qondagi glyukoza iste'molini oshirishi mumkin. Shuni ham aytish kerakki, semiz odamlarda jigarrang yog 'miqdori normal holatga qaraganda kamroq va uning faolligi ancha past bo'ladi.
Nihoyat, bej yog 'haqida bir necha so'z aytish kerak. Bej yog 'to'qimasi bej yog' to'qimasi bilan bir xil termojenik xususiyatlarga ega. Olimlarning ta'kidlashicha, funksionallik nuqtai nazaridan bej yog 'oq va jigarrang orasida joylashgan. Katta yoshli odamda jigarrang emas, bej yog'i ko'p bo'lishi mumkin. Ehtimol, shuning uchun hayvonlarda jigarrang yog 'to'qimasini faollashtirishga olib keladigan stimulyatorlar odamlarga ta'sir qilmaydi.
Olimlar bu sohada tadqiqotlarni davom ettirmoqdalar va, ehtimol, chaqaloqlar tanasidagi jigarrang yog 'yoshi bilan bej rangga aylanib ketishi mumkin va bu to'qima retseptorlarini faollashtirish uchun maxsus stimulyatorlar kerak bo'ladi.
Jigarrang yog 'to'qimasi haqida ko'proq ma'lumotni ushbu videodan bilib olasiz:
