Omlet, ko'pchilik o'z kunini boshlaydigan taom. Chunki bu tez, sodda, arzon va oson. Bu taomning ko'p variantlari bor, lekin eng mazali va mashhur go'sht va pishloqli omlet. Bu haqda quyida gaplashamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qachon tez va mazali pishirish kerakligi haqida savol berganingizda, tez -tez qovurilgan tuxum yoki omlet xayolingizga keladi. Zarur oziq -ovqat, odatda, har doim muzlatgichda saqlanadi. Bu erda asosiy tarkibiy qism, albatta, tuxumdir. Xo'sh, qolgan komponentlar, har bir styuardessa mustaqil ravishda tanlaydi. Shuning uchun, omlet tayyorlashda juda ko'p farqlar mavjud. Shu bilan birga, bu taomdagi tuxumlarning eng mehribon hamrohi, albatta, pishloqdir. Va agar siz taomingizni yanada qoniqarli qilishni xohlasangiz, go'sht yoki cho'chqa go'shti yordamga keladi. Boshqa mahsulotlar bilan birgalikda siz o'zgacha oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin. Buning uchun siz faqat o'z tasavvuringizni yoqishingiz kerak, va muammo hal qilinadi.
Ushbu maqolada men sizga go'sht va pishloqli omlet tayyorlash retseptini aytib beraman. Bu yosh uy bekalari uchun oshpazlik qobiliyatini rivojlantirishni boshlashingiz mumkin bo'lgan juda oddiy retsept. Va bu taom birinchi qarashda oddiy bo'lib tuyulsa -da, u g'ayrioddiy mazali va qoniqarli. Tuxum omleti go'sht sharbatiga namlanadi va go'sht omletga yoqimli heterojenlik beradi. Siz bu taomni nonushta va kechki ovqat uchun ishlatishingiz mumkin. Uni sabzavotli salat yoki har qanday soslar bilan to'ldiring. Bu kartoshka pyuresi, qaynatilgan spagetti yoki qovurilgan kartoshka bilan ham yaxshi ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 148 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 30 g
- Go'sht - 100-150 g
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Go'sht va pishloqli omletni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, shunda siz o'rta bo'laklarni olasiz. Aytgancha, bu retsept uchun siz do'konda tayyor pishloq talaşlarini sotib olishingiz mumkin. Shunda siz pishirish vaqtini tejaysiz.
2. Tuxumni chuqur idishga quying va bir chimdik tuz qo'shing.
3. Tuxumga pishloq parchalarini qo'shing.
4. Tuxum va pishloqni aralashtirish uchun vilkalar yoki ko'pirtirishdan foydalaning.
5. Panani pechka ustiga qo'ying, ozgina o'simlik yog'i qo'shing va go'shtni qovurish uchun qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni yuqori olovda qovuring. U tezda jigarrang bo'lishi kerak. Bu uni iloji boricha suvli qiladi. Butun jarayon sizga 3-5 minutdan oshmasligi kerak, bu go'sht bo'laklari hajmiga bog'liq. Omlet uchun go'sht turi sizning xohishingiz bo'yicha bo'lishi mumkin. Uning kesish shakli ham muhim emas. Siz uni mayda bo'laklarga maydalashingiz yoki qiyma go'shtga burishingiz mumkin. Shuning uchun, uni idish uchun qanday ishlatishni o'zingiz tanlang.
6. Go'shtni engil qalampirlang va tuxum-pishloq massasini quying. Darhol haroratni o'rta darajaga tushiring.
7. Tuxumlar qotib qolguncha, taxminan 2-3 daqiqa davomida omletni pishiring. Sarig'i va tuxum oqi tushganda, idishni olovdan olib tashlang. Pishirgandan so'ng darhol omletga xizmat qiling. Bunday taom avvalgisiga tayyorlanmagan. Stolga xizmat qilib, siz omletni sous, ketchup, mayonez va boshqa soslar bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
Tovuqli omletni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
