Sabzavotlar bilan to'ldirilgan jigar kreplarining bosqichma-bosqich retsepti: mahsulotlar ro'yxati va pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan jigar pancakes - bu ajoyib ta'm va ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan g'ayrioddiy taom. Sabzavotlar bilan to'ldirilgan yupqa rulolar bayramona stol uchun ajoyib bezakdir. Va jigar kreplarini tayyorlash oddiylardan ko'ra qiyin emasligi uchun, hatto yangi bosh oshpazlar ham bu vazifani uddalay olishadi.
Jigar juda foydali yon mahsulotdir. Krep tayyorlash uchun tovuqni olish yaxshidir, chunki u boshqa variantlarga qaraganda ancha yumshoq. Bundan tashqari, bu turda juda ko'p miqdorda temir bor, shuning uchun sabzavot bilan to'ldirilgan jigar kreplarining bir qismi sog'liq uchun bu muhim moddaning etishmasligini to'ldirishga imkon beradi. Biroq, tanlovning eng muhim mezoni - mahsulotning yangiligi. Shunday qilib, hatto mol go'shtidan ham mazali va qoniqarli taom olinadi.
Jigarning foydaliligini oshirish, uning ovqat hazm qilish tizimi tomonidan hazm bo'lishini osonlashtirish va tayyor taomning ta'mini yaxshilash uchun unga sabzavotlar - piyoz va sabzi qo'shiladi.
Sizga fotosurat bilan sabzavot bilan to'ldirilgan jigar kreplarining oddiy retsepti bilan tanishishingizni maslahat beramiz.
Shuningdek, pivo kepagi pancakesini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Jigar - 500 g
- Tuxum - 2 dona.
- Un - 100 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Sut - 300-400 ml
- Qayta qilingan yog ' - 1-2 osh qoshiq
- Piyoz - 2 dona.
- Sabzi - 2 dona.
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan jigar kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Sabzavotlar bilan to'ldirilgan jigar kreplarini tayyorlashdan oldin, pancake xamirining asosini tayyorlang. Buning uchun biz jigarni yuvamiz, begona plyonkalardan, qon tomirlaridan tozalab, keyin yaxshilab maydalab tashlaymiz. Eng yaxshi variant - suv osti blenderidan foydalanish, u har qanday ovqatni yormaga aylantirib, yaxshilab kesib tashlaydi. Bunday oshxona yordamchisi bo'lmasa, siz go'sht maydalagichdan ham foydalanishingiz mumkin. Biroq, mahsulotni ikki marta o'tkazib yuborishga to'g'ri kelishi mumkin. Xamirning bir xilligi va kreplarning qalinligi butunlay silliqlash sifatiga bog'liq. Olingan massaga sut va tuxum qo'shing.
2. Keyin un va mos atirlarni qo'shing. Pancake xamirini yaxshilab yoğurun. Bir oz pishishiga ruxsat bering.
3. Sabzavotlarni tozalang. Sabzi va piyozni bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishga oldindan qizdirilgan yog'ga soling va bir necha daqiqa qovuring. Tarkibi yumshoq bo'lishi kerak, lekin kuymasligi kerak.
4. Shundan so'ng, biz krep tayyorlashga o'tamiz. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va ozgina xamir quying. Bir daqiqadan so'ng, o'girib, tayyor holatga keltiring. Kreplarning qalinligi har kimning xohishiga qarab o'zgaradi.
5. Har bir tayyor krepkani oz miqdorda mayonez bilan yog'lang.
6. Keyin sabzavot to'ldirgichini butun yuzaga tarqating va uni naychaga o'rang. Biz har bir kekni uzunlik bo'ylab o'tkir burchak ostida yarmiga kesib tashladik, shunda bizning to'ldirilgan jigar krep -dagi fotosuratimizda bo'lgani kabi sabzi va piyoz ham kesmada ko'rinadi. Pastga tikilgan idishga soling va maydalangan o'tlar seping.
7. Sabzavotlar bilan to'ldirilgan chiroyli, og'izni sug'oradigan va mazali jigar pancakes tayyor! Agar mohirona xizmat ko'rsatilsa, ular, albatta, e'tiborni tortadi va ko'plab mehmonlar, albatta, ularni tayyorlash uchun retsept so'rashadi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Har xil plomba bilan jigar pancakes
2. To'ldirilgan jigar kreplari
