Har bir sportchi qizg'in mashg'ulot paytida sut kislotasi sintezining tezlashishi tufayli mushaklarida yonish sezdi. Sut kislotasining to'planishini bilib oling - yaxshi yoki yomon. Ko'pincha, yangi boshlanuvchilar sport mashg'ulotlarining muvaffaqiyatsizligini sut kislotasi bilan bog'lashadi. Bu asosan og'ir charchoq, nafas olish ritmi buzilishi yoki konvulsiyalar bilan sodir bo'ladi. Garchi hozirgi kunga qadar, yuqorida tavsiflangan sut kislotasining salbiy tomonlari haqida hech qanday dalil yo'q. Keling, savol bilan shug'ullanishga harakat qilaylik: sut kislotasi to'planishi? yaxshi yoki yomon.
Nima uchun tanaga sut kislotasi kerak?
Olimlar, sut kislotasi jismoniy mashqlar paytida asosiy energiya manbai ekanligini aniqladilar. Ushbu modda tufayli organizm uglevod almashinuvi, yaralarni davolash va glikogen sintezi uchun zarur bo'lgan energiya bilan ta'minlanadi. Bu omillarning barchasi mashg'ulotlardan maksimal darajada foydalanish uchun juda muhimdir. Aytishimiz mumkinki, sut kislotasi stressdan himoya mexanizmidir.
Tanadagi har bir jarayon sportchi uchun ijobiy va salbiy tomonlarini o'z ichiga oladi. Sut kislotasi vodorod va laktat ionlariga parchalanishi aniqlandi. Olimlarning ta'kidlashicha, vodorod ionlarining asosiy vazifasi mushak to'qimalarida signallarni o'zgartirishdir, bu esa keyinchalik mushaklarning qisqarishiga olib keladi. Ehtimol, bu mushaklarning yonishiga sabab bo'ladigan vodorod ionlari. O'z navbatida, fosfatlar va kaliy ionlari charchoqni kuchaytirishi mumkin. Sut kislotasi bu moddalarning to'planishiga to'sqinlik qiladi.
Ko'p sonli tajribalar shuni ko'rsatdiki, intensiv mashg'ulotlar natijasida mushak to'qimalarida ko'p miqdorda sut kislotasi to'planadi. Biroq, mashhur e'tiqodga qaramay, laktat sportchining tanasi uchun juda foydali. Bu moddalar deyarli bir zumda ishlay boshlaydigan yoqilg'i va jismoniy kuch ishlatganda yurak va mushaklar tomonidan ko'proq ishlatiladi.
Shunday qilib, aytish mumkinki, laktat sportchiga zarar bermaydi, aksincha, samarali mashg'ulot uchun zarur. Sut kislotasini biroz kengroq o'rganish kifoya va bu haqidagi fikr tezda teskarisiga o'zgaradi. Agar siz ushbu moddaning imkoniyatlaridan maksimal darajada foydalansangiz, u holda tana doimo energiya bilan ta'minlanadi. Endi aytish mumkinki, sut kislotasining to'planishi yaxshi, yomon emas.
Sut kislotasini hosil qilish jarayoni
Sut kislotasi uglevodlarning asosiy manbai bo'lgan glyukoza metabolitidir. Ma'lumki, bu ozuqa markaziy asab tizimi va miyaning ishlashi uchun juda muhimdir. Glyukoza mushaklar uchun bundan kam emas. Mushak to'qimalari hujayralarida glyukoza parchalanadi va keyin ATP deb nomlanuvchi adenozin trifosfat sintez qilinadi. Ushbu modda ko'plab jarayonlar, shu jumladan mushaklarning ishi uchun energiya manbai bo'lib xizmat qiladi. To'qimalarda ATP qancha ko'p to'plansa, mushaklar shunchalik ko'p ish qila oladi. Kislorod sut kislotasi sintezida qatnashmaydi va shu sababli anaerob metabolizm deb ham ataladi. Laktat ishtirokidagi ATP oz miqdorda sintezlanadi, lekin bu jarayon tez. Shu sababli, u yuqori intensiv mashg'ulotlar bilan tananing deyarli barcha ehtiyojlarini ideal tarzda qondirishga qodir, deb ta'kidlash mumkin.
Sut kislotasi har doim glyukoza parchalanishidan keyin hosil bo'ladi. Tana yog 'hujayralarini yoqilg'i manbai sifatida faqat maksimal og'irlikdan oshganda yoki to'liq dam olganda ishlatadi. Ko'pgina o'quv dasturlari taxminan 65%intensivlikni o'z ichiga oladi, bu holda energiya uglevodlardan olinadi. Sportchi bu ozuqani qanchalik ko'p iste'mol qilsa, sut kislotasi shunchalik ko'p sintezlanadi.
Sut kislotasining metabolik reaktsiyalarda ishtiroki
Sut kislotasi organizmda uglevodlarni qayta ishlash uchun zarur bo'lgan kimyoviy reaktsiyalar uchun vositachi sifatida ishlatiladi. Oshqozonda uglevodlar glyukozaga aylanadi va shuning uchun ularni jigarga etkazib beradigan qonga kiradi. Shu bilan birga, sintez qilingan glyukozaning oz qismi jigarga etib boradi. Moddaning ko'p qismi mushak to'qimalarida tugaydi va u erda sut kislotasiga aylanadi. Yana qonda sut kislotasi jigarga kiradi, u erda glikogen sintezi uchun xom ashyo bo'ladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, glikogen ishlab chiqarish uchun yuqorida tavsiflangan usul ko'proq qo'llaniladi. Tanadagi glikogenning katta qismi shu yo'l bilan olingan. Mushak tolalari doimo sut kislotasini sintez qilmaydi, balki uni o'z maqsadlari uchun ishlatadi. Qonning kislotalilik darajasi tufayli sut kislotasi sintezi va iste'molining muvozanatini aniqlash mumkin. Qon kislotaliligining oshishi bilan aytish mumkinki, sut kislotasini iste'mol qilish tezligi pasaygan. Yuqoridagilardan ko'rinib turibdiki, sut kislotasi energiya manbai bo'lib, sportchilar bu moddani maksimal samaradorlik bilan ishlatishni o'rganishlari kerak.
Yuqori jismoniy zo'riqish paytida mushaklar, shu jumladan nafas olish va yurak, asosan sut kislotasidan energiya olish uchun ishlatiladi. Yuqori intensivlikda mashq qilganda, laktat iste'moli sezilarli darajada oshadi, glyukoza iste'moli esa kamayadi.
Shu munosabat bilan shuni ta'kidlash kerakki, yurak energiya uchun glyukozani umuman ishlatmaydi. Sut kislotasi tezroq ishlaydi va yurak iloji boricha tezroq energiya ehtiyojini qondirishi kerak. Shubhasiz, ko'pchilik o'quvchilar savolga javobni bilishadi: sut kislotasining to'planishi yaxshi yoki yomonmi? Ammo, shunga qaramay, umumlashtiramiz.
Sut kislotasi - tez energiya manbai bo'lib, sportchilar kerakli natijalarga erishishi kerak. Sut kislotasi uglevodlardan sintez qilingandan so'ng, qon oqimida bo'lganida, modda deyarli bir zumda tanadan iste'mol qila boshlaydi. Agar sportchilar laktatdan o'z maqsadlari uchun foydalanishni o'rgana olsalar, mashg'ulotlar samaradorligi sezilarli darajada oshadi.
Bu videoda sut kislotasi haqida ko'proq bilib oling:
[media =
