Siz zerdeçal bilan mazali koreys uslubidagi achchiq karam pishirishni xohlaysizmi? Bu osonroq bo'lishi mumkin emas edi! Bizning retseptimizga amal qiling va natijadan zavqlaning.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Retsept va fotosurat
- Video retseptlar
Ko'p odamlar o'z stollarini turli xil tuzlangan va marinadlar bilan diversifikatsiya qilishni yaxshi ko'radilar. Men o'zimdan bilamanki, koreys tilida pishirilgan sabzavotlar alohida muhabbatga sabab bo'ladi. Ham an'anaviy sabzi, ham karam ta'mi shunchalik achchiq, shirali va qarsillab chiqadi! Lekin, masalan, koreys tarzi mazali, yorqin sariq karamni qanday tayyorlash mumkin? Bu qiyin emas. Sizga ozgina oziq -ovqat va ziravorlar to'plami kerak bo'ladi: karamning o'zi, sabzi, sarimsoq boshi va eng arzon ziravorlar: tuz, murch, dafna yaprog'i, shuningdek shakar va o'simlik yog'i. Zerdeçal bunday salatga boy sariq rang beradi. To'g'ri nisbatda va oddiy texnologiya yordamida biz sizning sevimli asosiy taomlaringiz ta'mini ajoyib tarzda ochib beradigan ishtahani ochuvchi taomga ega bo'lamiz. Salat bir necha soat ichida tayyor bo'ladi, lekin sabzavotlar yaxshi marinadlangan bo'lishi uchun uni bayramdan bir necha kun oldin tayyorlash yaxshidir. Endi boshlaylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 80 kkal.
- Konteynerga porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Hammayoqni - 0,5 kg
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 2-3 dona.
- Zerdeçal - 1 choy qoshiq
- Shakar - 50 g
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Sirka - 50 ml
- Suv - 350 ml
Bosqichma -bosqich zerdeçal bilan koreys karamini tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Hammayoqni tayyorlang: yuving, tashqi shikastlangan barglarni olib tashlang. Taxminan 2x2 santimetr kvadratlarga kesib oling.
2. Hammayoqqa ingichka bo'laklarga bo'lingan sabzi qo'shing. Sabzi an'anaviy koreys salatlaridagi kabi ingichka va uzun bo'lishi uchun buning uchun maxsus qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Matbuot orqali sarimsoqni siqib chiqaring.
3. Sabzavotlarga zerdeçal tushiring. Salatni aralashtiring.
4. Sabzavotlar tayyor, tuzlamoq vaqti keldi. Kastryulkaga suv quying, unga tuz, murch, dafna yaprog'i qo'shing. Siz xushbo'y qalampir va kardamom, xantal yulduzlari va yulduzli qizilmiya donalarini qo'shishingiz mumkin. Biz olovga qo'yamiz, tuzlamani qaynatamiz, shakar va tuz eriguncha aralashtiramiz.
5. Hammayoqni issiq tuzlamoq bilan to'kib tashlang, sirka qo'shing, yoping va kamida 6 soat pishishiga ruxsat bering. Hammayoqni kechqurun pishirish yaxshidir, keyin ertalab siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Koreys karam uchun olma sirkasini ishlatish yaxshiroq, lekin oddiylari ham ishlaydi.
6. Endi sinab ko'ring! Zerdeçalli suvli, qizarib pishgan, ishtahani ochadigan koreys karam tayyor. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) qalampir va zerdeçal bilan marinadlangan karam
2) zerdeçalli koreys karam, oddiy retsept
