Yangi va oddiy salat, bu sizning uy ratsioningizni mukammal darajada yangilaydi. Peking karam va olma asosida tuzilgan har mavsumda pishgan salat va qovurilgan tuxumning asl versiyasi taomga o'ziga xos lazzat bag'ishlaydi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Hammayoqni salatlari har kuni va bayramda eng demokratik taomlardan biridir. Yengil tortishish va xushbo'ylik, taomning boshqa issiq taomlari bilan solishtirganda, o'ziga xos joziba bag'ishlaydi. Hammayoqni salatlar vitaminli salatlar deb nomlanishi bejiz emas. Bugun biz Xitoy karamidan salat tayyorlaymiz. U to'yimli va sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Shuning uchun Pekin ko'pincha dietali taomlar menyusiga kiradi. Shu bilan siz dietada bo'lganingizda ham salat eyishingiz mumkin. Biroq, bu holda, kiyinish uchun mayonez va smetana o'rniga o'simlik yog'i yoki boshqa past kaloriyali sosdan foydalanish kerak.
Bugun men engil nonushta yoki kechki ovqat uchun Peking karam, olma va qovurilgan tuxumning boy ta'miga ega salat tayyorlashni taklif qilaman. Taom achchiq, chiroyli va yorqin. Tayyorlanishi oson va tezdir, va qovurilgan tuxum ovqatni etarli, lekin o'rtacha kaloriya bilan to'ldiradi. Qovurilgan tuxum - qobig'i bo'lmagan qaynatilgan tuxum. Uni tayyorlashning ko'p usullari bor: sumkada, mikroto'lqinli pechda, bug'da, pechkadagi suvda. Har bir uy bekasi o'zi yoqtirganini tanlashi mumkin. Agar xohlasangiz, bu salatga kraker, kepak, kunjut va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
Xitoy karam, turp va pishloq bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 75 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 5-6 barg
- Tuz - bir chimdim
- Sabzi - 1 dona.
- Olma - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Tuxum - 2 dona.
Xitoy karamidan salat, olma va qovurilgan tuxumni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Keyin bo'laklarga bo'ling. Ortiqcha barglarni yuvmang ular quriydi, tashqi ko'rinishi yomonlashadi va siqilmaydi.
2. Sabzi tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Olmalarni yuving, paxta sochiq bilan quriting, dastani maxsus pichoq bilan olib tashlang va chiziqlar yoki panjara qilib kesing. Sabzi va olma bir xil o'lchamda kesib oling.
4. Chuqur piyola ichiga karam, olma va sabzi qo'shing. Tuxumni qobiqsiz suv va tuz solingan idishga joylashtiring. Sarig'i buzilmasligi uchun uni qobiqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa 850 kVt. Shu bilan birga, pishirish vaqti qurilmaning kuchiga bog'liq bo'ladi.
5. Salatani zaytun moyi va tuz bilan to'kib tashlang va aralashtiring. Qovurilgan pishirilganda, darhol issiq suvni to'kib tashlang, chunki agar tuxum uning ichida bo'lishni davom ettirsa, u pishirishda davom etadi. Peking karam salatini olma bilan birga idishga soling va qovurilgan tuxum bilan bezang.
Shuningdek, Xitoy karam, apelsin, olma va sabzi bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
