Yashil no'xatning betarafligi hayratlanarli, chunki uni barcha mahsulotlar bilan birlashtirish mumkin. Yashil no'xat bilan porloq, yalang'och qo'ziqorinli sho'rva, ham mazali, ham tashqi ko'rinishi jozibali. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Yashil no'xat bilan ozg'in qo'ziqorinli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Birinchi kurslar ovqat hazm qilish tizimida yaxshi ishlaydi, yomon ob -havo sharoitida to'yinganlik va issiqlikni beradi. Yashil no'xat bilan yalang'och qo'ziqorinli sho'rva nafaqat mazali, balki sog'lom ovqatlanishning birinchi taomidir. Bu, ayniqsa, qo'ziqorinni sevuvchilarga, vegetarianlarga, ro'za tutuvchilarga va ortiqcha kilogramm berishni istaganlarga yoqadi. Biroq, birinchi issiq taom har kimga ko'rsatiladi. U tanani ehtiyotkorlik bilan davolaydi, muloyimlik bilan tozalaydi, ehtiyotkorlik bilan oziqlantiradi va nozik oziqlantiradi. Bundan tashqari, pishirish retsepti juda oddiy, shuning uchun yangi boshlovchi styuardessa uni o'zlashtiradi. Umuman olganda, sho'rva emas, balki topilma. Ovqat pishirish kitobi birinchi taomlar uchun retseptlar bilan to'ldirilgan bo'lsa ham, yashil no'xat bilan qo'ziqorinli sho'rva ortiqcha bo'lmaydi.
Sho'rva tayyorlash uchun yangi yosh no'xat ishlatiladi. Ammo agar yoz mavsumida siz muzlatilgan yoki konservalangan qozon bilan to'ldirgan bo'lsangiz, undan foydalaning. Bunday zaxirada sho'rva yilning istalgan vaqtida pishirilishi mumkin. Quritilgan o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanish maqsadga muvofiq, ular ko'proq xushbo'y hidi, foydasi va ta'miga ega. Siz ularni sun'iy ravishda etishtirilgan qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorinlari bilan almashtirishingiz mumkin. Bu yumshoq, mazali, sog'lom va tayyorlashning eng oson qo'ziqorinlari.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 46 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Quritilgan porcini qo'ziqorinlari - 25 g
- Yashil no'xat (yosh) - 250 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Sho'rva uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq
- Dereotu - to'da
- Kartoshka (yosh) - 4-5 dona.
Yashil no'xat bilan qo'ziqorinli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'ziqorinlarni issiq suv bilan to'ldiring va 20-30 daqiqa shishib ketishiga qoldiring. Agar siz ularni xona haroratida suv bilan to'ldirsangiz, ularni kamida bir soat namlang.
2. Kartoshkani tozalang, oqayotgan suv ostida yuving, 4-6 bo'lakka bo'ling va kastryulga soling.
3. Ildizlarni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, haroratni pasaytiring va yarim pishganicha pishiring.
4. Namlangan qo'ziqorinlarni kartoshka solingan qozonga qo'shing va ikkiga o'ralgan mayda elak yoki tülbent orqali, ular namlangan sho'r suvni to'kib tashlang. Qozonni pechga qaytaring va yana 10 daqiqa pishirishni davom ettiring.
5. Yashil no'xatni podalardan tozalang, arpabodiyonni yuving va mayda choping. Idishga ovqat yuboring.
6. Taomni sho'rva va ziravorlar bilan seping. Men qo'shimcha ziravorlar qo'yishni maslahat bermayman, chunki quritilgan qo'ziqorinli sho'rva juda aniq ta'mga ega. Har xil ziravorlar uni o'ldiradi va buzadi, sho'rvani yana 5 daqiqa qaynatishda davom eting va panani olovdan olib tashlang. Taom o'zining yorqin rangini va boy hidini saqlab qolishi uchun uni qisqa vaqt davomida pishiring. Keyin mahsulotlar o'z foydasini yo'qotmaydi va sho'rva chiroyli soyaga ega bo'ladi. Yog'li qo'ziqorinli sho'rva, yashil no'xat, kruton, tost yoki baget bilan xizmat qiladi. Agar xohlasangiz, har bir xizmatga bir osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.
No'xat bilan shampignon sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
