Yotishdan oldin sizga uglevodlar yuklanishi kerakmi yoki yo'qligini bilib oling va maksimal mushak massasini olish uchun oshqozoningizni kechiktirishga to'g'ri keladimi? Ovqat hazm qilish tizimi kechqurun samarali ishlamaydi va kech ovqatlanishni istisno qilish kerak degan odamlar orasida juda mashhur afsona bor. Biroq, bu fikr olimlar tomonidan o'tkazilgan ko'plab tajribalar natijalari bilan to'liq rad etiladi. Bugun biz sportda kech ovqatlanish fiziologiyasi haqida gaplashamiz.
Kechki ovqatlarni qabul qilish mumkinmi?
Bu mavzu bo'yicha juda ko'p tadqiqotlar olib borildi va biz faqat eng qiziqlari haqida to'xtalamiz. Masalan, ikkita tajriba davomida uyqu paytida tanadagi o'zgarishlar (yutish, so'lak oqishi va qizilo'ngachning birlamchi qisqarishi soni) patologik emasligi isbotlangan. Shu sababli, ovqat hazm qilish tizimi kunduzi bo'lgani kabi, tunda ham samarali ishlashga qodirligini to'liq ishonch bilan aytishimiz mumkin.
Masalan, oshqozonni bo'shatish tezligi, birinchi navbatda, ma'lum bir odamning sirkadiy bioritmlariga bog'liq, ovqatlanish vaqtiga emas. Kunning vaqti bu ko'rsatkichga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi. Bundan tashqari, bir qancha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qattiq oziq -ovqat oshqozonga kechasi kunduziga qaraganda tezroq kiradi.
Vaziyat me'da shirasining sekretsiyasi bilan bir xil. Bu ko'rsatkich ko'p jihatdan odamning individual xususiyatlariga, shu jumladan sirkadiyalik ritmlarga ham bog'liq. Oshqozon suvi ishlab chiqarishning maksimal tezligi ertalab soat o'ndan (22.00) va ikkigacha kuzatiladi. Shu bilan birga, odam hozirda uyg'onganmi yoki tushlar afsuniga taslim bo'lganmi, muhim emas. Shuningdek, olimlar ichak peristaltikasi ko'rsatkichlari kunduziga nisbatan kechasi yuqori ekanligini aniqladilar.
Olimlar, shuningdek, oziq -ovqat, uyqu va ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini tartibga soluvchi asosiy gormonlar sintezi o'rtasida bog'liqlik o'rnatolmadilar. Boshqacha qilib aytganda, bu jarayon uyqu va uning fazalari bilan bog'liq emas, faqat oziq -ovqat mahsulotlarini qabul qilish va qayta ishlashga bog'liq. Bundan tashqari, tananing takrorlanadigan sharoitlarga moslashish qobiliyati kabi tushunchani esdan chiqarmaslik kerak. Oddiy qilib aytganda, agar kishi tungi ovqatlanishga odatlangan bo'lsa, unda tana bunga moslasha oladi va oziq -ovqat mahsulotlarini muvaffaqiyatli qayta ishlash uchun barcha zarur jarayonlarni faollashtiradi.
Kechasi metabolizm tezligi
Agar biz ushbu mavzu bo'yicha barcha tadqiqotlarni tahlil qilsak, kechasi va kechqurun metabolik jarayonlar tezligining to'liq mosligi haqida ishonch bilan gapirish mumkin. Turli xil uyqu fazalarida metabolik tezlikda ba'zi farqlar mavjud. Aytaylik, REM uyqu fazasida metabolizm kunduziga qaraganda ancha yuqori, lekin boshqa bosqichlarda u pastroq.
Natijada aytishimiz mumkinki, uxlash paytida tanadagi metabolik jarayonlarning tezligi deyarli o'zgaradi va gormonal tizim o'z ishini samarali bajaradi va barcha zarur hazm qilish jarayonlarini kechiktirmasdan faollashtiradi. Hech kim bahslashmaydi, o'tirgan turmush tarzi bilan, aytaylik, un mahsulotlarining katta miqdori faqat yog 'massasi to'plamiga olib kelishi mumkin. Ammo, shu bilan birga, siz shirinliklaringizni qachon yeyishingiz muhim emas - kechasi yoki kunduzi. Natija umuman o'zgarmaydi.
Sog'ligingizga zarar bermaslik va mushak massasini olmaslik uchun kechasi qanday ovqatlanish kerak:
