Mazali va sog'lom kechki ovqat. Ismaloq va pishloqli kvish uchun TOP 5 retseptlari. Ovqat pishirishning nozik jihatlari.
Ismaloq va pishloqli kvor lauren
Ushbu retsept kekni yanada nozik qiladi. Ismaloq va pishloqli Quiche Lauren, an'anaviy retseptdan farqli o'laroq, muskat yong'og'i, piyoz va qaymoqni o'z ichiga oladi. Ushbu parametr pishirish vaqtini qisqartiradi.
Tarkibi:
- Sariyog ' - 100 g
- Un - 1 stakan
- Tuz - bir chimdim
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Yangi yoki muzlatilgan ismaloq - 200 g
- Tuxum - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona. o'rtacha kattalik
- Krem - 0,5 osh qoshiq.
- Pishloq - 100 g
- Muskat yong'og'i - chimdim
- Tuz, maydalangan qalampir - ta'mga
Ismaloq bilan kvor laureni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Xamirni tayyorlang. Buning uchun un va tuzni qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan sariyog 'va smetana bilan aralashtiring. Oxirida tuxum qo'shing va to'p hosil qiling.
- Bir to'p xamirni unga botirib, sumkaga soling va muzlatgichda 30 daqiqaga qo'ying.
- Keyin to'ldirishni boshlang. Uni tayyorlash uchun skovorodkada piyozni qovuring.
- Agar siz yangi ismaloqni olsangiz, uni piyoz bilan 7-8 daqiqa qovuring. Agar muzlab qolgan bo'lsa, muzdan tushiring va yaxshilab siqib oling. Qovurilgan piyozni erigan ismaloq va maydalangan pishloq bilan birlashtiring.
- Alohida idishda qaymoq, tuxum va muskat yong'og'ini aralashtirib to'ldirishni tayyorlang. Aralashmani ko'pirtirish bilan urting.
- Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va yupqa qatlamga aylantiring.
- Xamir varag'ini yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring. Ortiqchalarni kesib, qirralarini bezang.
- Keyin to'ldirishni xamirga qolipga soling va to'ldirish bilan yoping.
- Oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa 180 daraja pishiring.
Ismaloq, feta va pomidorli kvish
Pomidorlar bu retseptga qo'shiladi, bu esa taomni yanada suvli va chiroyli qiladi.
Tarkibi:
- Un - 230 g (xamir uchun)
- Sariyog ' - 120 g (xamir uchun)
- Tuxum sarig'i - 1 dona. (test uchun)
- Dengiz tuzi - 0,5 g (xamir uchun)
- Sut - 60 ml (xamir uchun)
- Tuxum - 2 dona. (to'ldirish uchun)
- Dengiz tuzi - ta'mga (quyish uchun)
- Yog 'kremi - 200 ml (quyish uchun)
- Muzlatilgan ismaloq - 250 g (to'ldirish uchun)
- Feta - 200 g (to'ldirish uchun)
- Quritilgan pomidor yog'da - 100 g (to'ldirish uchun)
- Quritilgan oregano - 1 osh qoshiq (To'ldirish uchun)
- Dengiz tuzi - ta'mga (to'ldirish uchun)
- Qora qalampir - ta'mga (to'ldirish uchun)
- Qo'shimcha zaytun moyi - 2 osh qoshiq (To'ldirish uchun)
Feta, ismaloq va pomidorli kvishni bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Un, tuz va tug'ralgan sariyog'ni blenderda yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda birlashtiring.
- Tuxum sarig'i va sutni vilka bilan urting va xamirga ham quying.
- Olingan massadan bo'lakni o'rang, uni plastik o'ralgan holda o'rang va yarim soat sovuqda qoldiring.
- Keyin xamirni yupqa qatlamga aylantiring, yog'langan yumaloq qolipga o'tkazing. Qolib diametri ideal ravishda 22-24 santimetr bo'lishi kerak.
- Xamirning butun yuzasini vilkalar bilan teshib qo'ying va 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin pishirilgan tayanchni pechdan chiqarib oling va to'ldirish pishayotganda sovushini kuting.
- Ismaloqni eritib, suvni siqib chiqaring.
- Zaytun moyini skovorodkada oregano bilan qizdiring va ismaloq qo'shing. Tuz seping va 3 daqiqa qaynatib oling.
- Keyin feta va quyoshda quritilgan pomidorlarni alohida kub shaklida kesib oling. Ularni alohida idishlarga joylashtiring.
- To'kish uchun kremni tuxum bilan birlashtiring. Bir oz tuz.
- Endi qatlamlarni sovutilgan taglikka yotqiz. Birinchi qatlam quyoshda quritilgan pomidorlardan, ikkinchisi fetadan, uchinchisi ismaloqdan bo'ladi.
- Keyin qaymoq va tuxum aralashmasi bilan yoping va oldindan qizdirilgan pechga yuboring.
- 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
- Kek skovorodkada to'liq sovigandan so'ng, uni olib tashlang va ajoyib ta'mga ega bo'ling.
Pishiriqdagi ismaloq va pishloqli kvish
Ismaloq pirogining bu versiyasi chichni chindan ham sinab ko'rmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi, lekin uni tayyorlashga vaqt yo'q. Chiqish yo'li - pishiriq sotib olish va undan bu taomni tayyorlash.
Tarkibi:
- Xamirturushsiz pishiriq - qadoqlash
- Yangi ismaloq - 200 g
- Suv terisi - 50 g
- Yashil piyoz - to'da
- Piyoz - to'da
- Tuxum - 3 dona.
- Krem - 200 ml
- Sariyog ' - 100 g
- Qattiq pishloq - 200 g
- Gilos pomidorlari - 30 dona.
- O'simlik yog'i - qolipni moylash uchun
- Un - 1 osh qoshiq
Pishiriq pishirig'ida kvichni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Yashillarni yuving, piyozni tozalang.
- Sholg'omni maydalab, sariyog 'shaffof bo'lguncha bir necha daqiqa qovuring.
- Keyin ismaloq va ko'katlarni maydalang, 3-4 daqiqa davomida qovurish uchun piyozga yuboring. Tuz qo'shishni unutmang.
- Pishloqni maydalab, idishga belgi qo'ying.
- Stolga un sepib, xamirni yupqa qatlamga aylantiring. Uni moylangan qolipga qo'ying.
- Xamirning qirralari qolipdan ozgina osilib turishi kerak. Keyin biz ularni chimchilaymiz, shunda to'ldirilgan joy to'kilmaydi.
- Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
- Keyin to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun qaymoqni tuxum va tuz bilan aralashtiring. Aralashmani ko'pirtiring.
- Xamir yuzasiga avval ismaloq va piyoz qo'ying, so'ngra pishloq seping.
- Keyin, yarmida kesilgan pomidorlarni yotqiz.
- Ustiga to'kib tashlang va qirralarini qisib qo'ying.
- 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 30 daqiqa pishirib yuboring.
Ismaloq va feta pishloqli kvish
Bu retsept ismaloq va oq pishloqli taom tayyorlaydi, qattiq pishloq yoki feta emas. Va mahsulotlarni to'ldirish va to'ldirish bo'yicha odatiy bo'linish bo'lmaydi.
Tarkibi:
- Muzlatilgan ismaloq - 400 g
- Bryndza pishloq - 350 g
- Bug'doy uni - 250 g
- Tovuq tuxumi - 3 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Sariyog ' - 125 g
- Suv - 3 osh qoshiq
- Krem 10% - 100 ml
Feta pishloq va ismaloq bilan asta -sekin kvish tayyorlash:
- Birinchidan, xamirni an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlang. Un, tuz va maydalangan sariyog'ni blenderda yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda birlashtiring. Tuxum qo'shing, bir bo'lak xamir hosil qiling va yarim soat davomida muzlatgichga plastmassaga soling.
- Bu vaqtda to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun ismaloqni muzdan tushiring va suyuqlikni siqib chiqaring. Keyin qaymoq va 2 tuxum bilan ko'pirtiring.
- Xamirni stolga qo'ying va qalinligi taxminan 0,3 sm bo'lgan qatlamni yoying.
- Keyin ismaloqni to'ldirishni yuzaga qo'ying.
- Oldindan qizdirilgan pechda 200 gradusda taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.
Quiche pirogini qanday eyish kerak?
Bu pirojnoe nafaqat issiq, balki sovuq ham mazali bo'ladi. Ko'katlar va sabzavotlarni iste'mol qilishdan bosh tortgan bolalar uchun pishloq va ismaloq bilan kvish yasashga harakat qiling. Ko'ryapsizmi, ular bu idishni ikkala yonog'iga yutib yuborishadi va qo'shimcha qo'shimchalar so'rashadi.
Kechki ovqat uchun siz kish tayyorlashingiz mumkin. Bu pirog juda to'yimli, lekin juda sog'lom. Uni kefir yoki choy bilan iste'mol qiling yoki o'simlik yog'i bilan ziravorlangan yangi sabzavotli salat tayyorlang. Natijada to'yimli va to'liq kechki ovqat bo'ladi.
Bu taomni siz bilan tabiatga yoki sayohatga olib borish qulay. Oddiy sendvichlar o'rniga tanaffus paytida tanaffus paytida sog'lig'ingizga foyda keltiradigan va sizning raqamingizga zarar bermaydigan ishni bajaring.
Oilaviy nonushta uchun bu taom ham ishlaydi. Erta turing va yaqinlaringizga kvish tayyorlang. Pirogning xushbo'y hidi sizning uy ahlingizni uyg'otadi va sizni kun bo'yi yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi.
Sevimli ismaloq va pishloqli kvish retseptini tanlang va zavq bilan pishiring. Yoqimli ishtaha!
