Pishloq, allaqachon ko'p odamlar sevadigan mazali mahsulot. U salatlar, plomba, güveç, pizza uchun ishlatiladi va faqat o'z -o'zidan ishlatiladi. Men ushbu sharhni mazali taom - pishloq sharlariga bag'ishlamoqchiman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yog 'bilan qovurilgan pishloq to'plari retsepti, ya'ni. qovurilgan, faqat birinchi qarashda qiyin ko'rinadi. Aslida, bu ishtaha elementar usulda tayyorlanadi. Hatto boshlang'ich ham buni o'zlashtirishi mumkin va tajribali oshpaz uchun bu erda hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi. Bundan tashqari, bolalarni kichkina koptoklar yasashga jalb qilish mumkin. Bu qo'llarning nozik motorli ko'nikmalarini rivojlantiradi. Bunday to'plar bayramona stolda kechki ovqat yoki ishtaha sifatida mos keladi. Albatta, retsept eng parhezli va past kaloriyali emas, lekin ba'zida siz o'zingizni turli xil lazzatlar bilan erkalashingiz mumkin. Va agar siz pishloqni ozgina yog'da qovurmoqchi bo'lsangiz, unda mahsulotlar kotlet shaklida bo'ladi, ular odatdagidek pechkada pishiriladi.
Pishloqli koptoklarni pivo bilan ishlatish mazali, shuningdek, menyuga bolalar bayramini jasorat bilan kiritish. Axir, pishloq bilan bog'liq hamma narsa, odatda, hamma bolalarni sevadi. Va xohishlarga qarab, pishloqni yong'oq, ko'katlar, mayda tug'ralgan sabzavotlar va boshqalar bilan to'ldirish mumkin. Ular odatda non bo'laklari, lekin ularni maydalangan yong'oqlar, sabzi taloqlari, maydalangan chiplar, kunjut urug'lari va sizga yoqadigan boshqa ovqatlar bilan almashtirish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 360 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qattiq pishloq - 300 g
- Tuxum - 1 dona.
- Maydalangan krakerlar - 50 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - chuqur yog'lar uchun
Pishloq sharlarini tayyorlash
1. Pishloqni o'rta yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing. Men sizga katta qirg'ichdan foydalanmaslikni maslahat beraman, chunki pishloqning katta bo'laklari chuqur yog'da yaxshi erimaydi, to'plar oltin qobiq bilan qoplanadi va pishloq ichkarida qattiq qoladi.
2. Tuxumni idishga urib oling.
3. Tuxumni bir hil suyuqlikka aylanmaguncha ko'pirtiring.
4. Tuxum massasiga pishloq talaşlarini soling.
5. Yopishqoq massa hosil qilish uchun pishloq parchalarini aralashtiring. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish eng qulaydir.
6. Xamirning bir qismini choy qoshig'i bilan oling va uni yong'oqdan katta bo'lmagan to'pga aylantiring. Agar to'plar juda katta bo'lsa, pishloq ichkarida yaxshi pishmasligi mumkin. Krakerlarni tekis, sayoz idishga quying. Siz ularni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
7. Pishloqli koptoklarni oling va non bo'laklariga aylantiring. Agar siz qalinroq qobiqqa ega bo'lishni xohlasangiz, quyidagi amalni bajaring. To'pni non bo'laklariga, so'ngra tuxumga, yana nonga, yana tuxumga va bo'laklarga aylantiring.
8. Chuqur yog'ni tayyorlang. Agar buning uchun maxsus qurilmangiz bo'lsa, uni oling. Aks holda, piyola, yirtqichlardan, idishlar, krujkalar yoki teshiklari bo'lgan har qanday spatula to'plarni qaynab turgan yog'dan olib tashlash uchun ishlaydi.
9. Yog'ni yaxshilab qizdiring va pishloq to'pini pastga tushiring. Xarakterli oltin jigarrang qobiq bo'lsa, uni yog'dan olib tashlang.
10. To'plarni qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda u barcha yog'ni o'zlashtiradi va to'plar kamroq yog'li bo'ladi.
11. Tayyor pishloq koptoklarini stolga faqat issiq holda xizmat qiling, ichi esa erigan va torli pishloq.
Pishloq sharlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
