Tilli salatlar - eng mashhur retseptlar. U turli xil ovqatlar bilan tayyorlanadi va eng muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biri donli donalardir. Bu bayram stolini mukammal bezatadigan maxsus retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Til juda mazali mahsulot va deyarli universaldir. Ko'p oshxonalarda bu noziklik hisoblanishi bejiz emas. Tildan turli xil taomlar tayyorlanadi, sho'rva tayyorlashdan tortib, oddiy qaynatilgan go'sht bo'lagiga qadar, ingichka bo'laklarga bo'linib, sizning sevimli sousingiz ostida xizmat qiladi.
Bugun men tilimdan pishloq va anor bilan to'ldirilgan mazali salat tayyorlashni taklif qilmoqchiman. Ingredientlarning bu ajoyib kombinatsiyasi davolanishni boyitadi va juda qoniqarli qiladi, yoqut anor urug'lari esa salatga olijanob va ajoyib ko'rinish beradi. Siz uni bayramga tug'ilgan stolda xizmat qilishingiz, 8 -mart kuni qiz do'stlaringizga muomala qilishingiz, Sevishganlar kunida sevganingizni erkalashingiz yoki oilaviy bayram muhitini yaratish uchun uni faqat ish kunida pishirishingiz mumkin.
Bu taomning foydalari haqida yana bir necha so'z. Til qattiq mushak bo'lib, unda ko'plab foydali moddalar mavjud. U tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar (B, E, PP), makro- va mikroelementlar mavjud. Bunday holda, 100 g tarkibidagi xolesterin atigi 150 mg ni tashkil qiladi. Tarkibi tufayli u parhez mahsulotidir. Shuning uchun uni bolalar va homilador ayollar menyusiga kiritish tavsiya etiladi. Anemiya, yurak -qon tomir tizimi, oshqozon -ichak trakti va siydik tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar uchun foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - salat tayyorlash uchun 20 daqiqa, tilni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti tili - 1 dona. (mol go'shti bilan almashtirilishi mumkin)
- Mayonez - kiyinish uchun
- Anor - 0,5 dona.
- Qattiq pishloq - 200 g
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
Pishirish tili va anor salatasi:
1. Tilingizni sovuq suv ostida yuving. Til sirtini axloqsizlikdan pichoq yoki oddiy cho'tka bilan tozalang. Cho'chqa go'shti tili kichkina, shuning uchun uni to'liq qaynatish mumkin. Katta tilni, masalan, mol go'shti tilini yarmiga bo'ling. Shunday qilib, tilingizni katta idishga soling, uni suv bilan to'ldiring va pechga yuboring. Xushbo'y va ta'mni yaxshilash uchun bulonga dafna yaprog'i, qalampir no'xati, sarimsoq chinnigullari va boshqa ildizlarni qo'shishingiz mumkin.
2. Suv qaynayotganda, olovni kamaytiring, ko'pikni yivli qoshiq yoki qoshiq bilan olib tashlang va pishgunicha pishiring, ya'ni. yumshoqlik. Pishirish vaqti 2, 5 dan 3 soatgacha. Tayyorlikni pichoq bilan tekshirish mumkin, agar til oson teshilsa, u tayyor.
3. Keyin uni bulondan olib tashlang va 5 daqiqa davomida sovuq suvga o'tkazing.
4. Keyin terini ehtiyotkorlik bilan tozalang. Agar til yaxshi payvandlangan bo'lsa, u osongina chiqib ketadi.
5. Hamma narsa, til tayyor va siz salatni tayyorlashni davom ettirishingiz mumkin. Shuning uchun uni yaxshilab sovutib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling; bulonni to'kib tashlamang, bu birinchi taomni mazali qiladi.
6. Bu vaqtga qadar anorni tayyorlang. Uni yuving va quriting. O'tkir pichoq bilan yarmini kesib oling va yarmidan barcha urug'larni olib tashlang.
7. Pishloqni taxminan 8 mm o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
8. Barcha tayyorlangan taomlarni katta chuqur idishga joylashtiring, mayonez qo'shing va bir chimdik tuz bilan seping.
9. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va salatni tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ko'proq tuz qo'shing. Sovutish uchun yarim soatga muzlatgichga yuboring va stolga xizmat qiling.
Shuningdek, til va anor bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
