Agar mehmonlar kutilmaganda sizga kelsa va javonlarda konservalangan makkajo'xori yashiringan bo'lsa, unda siz najot topgan deb hisoblang. Misr, qo'ziqorin va krujkalar bilan mazali salat tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Endi ozuqaviy qiymatidan tashqari, tanaga katta foyda keltiradigan eng mashhur taomlar. Agar siz menyuni diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda makkajo'xori qo'shing. Quloqlar yangi, konservalangan yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin. Makkajo'xori ozuqa tarkibiga ko'ra mukammal taomdir. Shuningdek, u yurak -qon tomir tizimining yaxshi ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p K vitaminini o'z ichiga oladi.
Salatni yanada mazali qilish uchun, g'ayrioddiy ta'mga, unga boshqa ingredientlarni qo'shing. Masalan, kraker va qo'ziqorin. Bug'doyning neytral ta'mi ovqatning asosiy ta'mini buzmaydi va qo'ziqorinlar uni to'ldiradi va to'yinganlikni qo'shadi. Siz krutonlarni toza yoki xushbo'y holda ishlatishingiz mumkin: tovuq, o'tlar yoki ziravorlar bilan. Siz ularni kechagi non qoldiqlaridan o'zingiz ham tayyorlashingiz mumkin. Bu juda tez va oson. Har qanday qo'ziqorin mos keladi: o'rmon yoki issiqxona (champignons yoki istiridye qo'ziqorinlari). Ular yangi, muzlatilgan yoki konservalangan bo'lishi mumkin. Salatning ta'mi biroz boshqacha bo'ladi, lekin taom hali ham qiziqarli bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 198 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'ziqorinlar - 500 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Krutonlar - 50 g
- Qora qalampir - ta'mga
- Piyoz - 1 dona.
- Sariyog ' - qovurish uchun (o'simlik yog'i bilan almashtirilishi mumkin)
- Mayonez yoki smetana - kiyinish uchun
- Makkajo'xori - 200 g
Misr, qo'ziqorin va krujkalar bilan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bu retsept bo'yicha qo'ziqorinlar muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari. Muzlashdan oldin men ularni qaynatdim. Shuning uchun, agar siz yangi o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalansangiz, avval ularni qaynatib oling. Oyster qo'ziqorinlari va qo'ziqorinlar oldindan qaynatishni talab qilmaydi. Tanlangan va tayyorlangan qo'ziqorinlarni yuving, elakda qoldiring, shunda oynada ortiqcha namlik bo'ladi va kub shaklida kesiladi.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Qovurilgan idishda sariyog'ini eritib, qo'ziqorinlarni qovurish uchun yuboring.
5. Qo'ziqorinlarni o'rtacha olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan 5-7 daqiqa aralashtirib, ularga piyoz qo'shing.
6. Oltin jigarrang bo'lguncha ovqatni yana 7 daqiqa qovurishda davom eting. Keyin tuz va qora murch seping va pishloq bo'laklarini qo'shing, aralashtiring va panani darhol olovdan olib tashlang.
7. Misr mayonezini qo'shing va ovqatlarni aralashtiring. Retsept uchun makkajo'xori muzlatilgan, uni avval muzdan tushirish kerak. Agar sizda yangi boshoq bo'lsa, ularni qaynatib oling va donni pichoq bilan kesib oling va konservalangan makkajo'xori ichidagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Va shundan keyingina idishga makkajo'xori qo'shing.
Tayyorlangan salatni makkajo'xori va qo'ziqorin bilan plastinka ustiga qo'ying va ustiga kruton seping. Agar krutonlar darhol salatga qo'shilsa, ular mayin, yumshoq bo'ladi va elastikligini yo'qotadi. Odatda salat pishganidan keyin iliq holda iste'mol qilinadi. Ammo uni muzlatgichda yarim soat sovutib qo'ysangiz ham mazali bo'ladi.
Shuningdek, qo'ziqorin va krujkalar bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
