Qisqichbaqa tayoqchali salatlar har qanday uy bekasi uchun har doim xudoning in'omidir, chunki ular bilan retseptlar juda sodda va yig'indidagi mahsulotlar to'plami har doim mazali bo'lib chiqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mamlakatimizda Qisqichbaqa salatlarining retseptlari Sovet davrida paydo bo'lgan va ko'plab uy bekalari darhol ularga oshiq bo'lishgan. Lekin nega biz qisqichbaqali salat tayyorlashni juda yaxshi ko'ramiz? Ehtimol, bu nafaqat bu mahsulotning ajoyib ta'mi, balki qisqichbaqa tayoqchalari boshqa ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi birlashishi bilan bog'liq. Klassik salat janri hali ham qisqichbaqa, tuxum va makkajo'xori bo'lgan salat bo'lsa -da.
Ammo, agar xohlasangiz, uni yaxshilab to'ldirib, mazali xilma -xil qilib, odatdagi taomni yanada mazali taomga aylantirish mumkin. Buning uchun standart to'plam go'sht va pomidor bilan almashtiriladi, undan taomning ta'mi darhol boy, qiziqarli va to'yimli bo'ladi. Bunday salat kundalik stolda, ziyofat va ziyofatlarda, korporativ partiyalarda va bayramlarda yoqimli mehmon bo'ladi. Shuning uchun, uni odatiy va tantanali menyuga qo'shsangiz, siz adashmaysiz, balki mehmonlar va uy xo'jaliklarini yangi turdagi salat bilan erkalashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 130 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa (go'sht tayyorlash uchun qo'shimcha vaqt)
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 240 g
- Har qanday go'sht - 250 g
- Pomidor - 2 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 200 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Mayonez - 100 g
- Tuz - 1 choy qoshiq go'sht pishirish uchun
Go'sht va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash
1. Go'shtni yuving va tuzlangan suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Go'shtning xilma -xilligi mutlaqo har qanday bo'lishi mumkin, lekin ozg'in qismini ishlatish maqsadga muvofiqdir. Agar go'shtda yog 'qatlamlari bo'lsa, pishganidan keyin uni kesib tashlang. Qolgan bulonni to'kib tashlamang, balki uni sho'rva yoki bug'da tayyorlash uchun ishlating.
2. Go'sht tayyor bo'lgach, uni yaxshilab sovutib oling va taxminan 1 sm kubiklarga bo'ling Katta idishni olib, ustiga go'sht bo'laklarini qo'ying, ustiga mayonez seping.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqdan olib tashlang, halqalarga kesib oling, go'shtning ustiga qo'ying va ustiga mayonez quying. Men sizga sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olishni maslahat beraman, shunda salatning ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Ammo agar sizda muzlatilgan tayoqchalar bo'lsa, ularni to'g'ri muzdan tushiring - avval muzlatgichda yumshoq bo'lguncha, keyin xona haroratida.
4. Pomidorlarni yuving, o'rta bo'laklarga bo'ling va keyingi qatlamga qo'ying. Sarimsoqni tozalang va pomidor ustiga matbuot orqali siqib oling. Hammasini mayonez bilan to'ldiring.
5. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pomidor ustiga qo'ying. Unga bosishning hojati yo'q, salat havodor va erkin ko'rinishi kerak. Agar xohlasangiz, pishloqga mayonez seping. Salat tayyor va xizmat qilish mumkin.
Bu salatda ozgina mayonez ishlatiladi, shuning uchun men uni qayiqda stolga qo'yishni maslahat beraman, shunda har bir yeyuvchi, agar xohlasa, uni alohida -alohida o'z plastinkasiga qo'shishi mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalari, tovuq go'shti va krujkalar bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
