Daikon nima, foydali va iste'molchi xususiyatlari. Yapon turpining eng yaxshi navlari, ekish sanalari. Daikon etishtirishning agrotexnikasi, parvarish qilish xususiyatlari, yig'im -terim.
Daikon - karam oilasidan chiqqan ildiz sabzavot, u Yaponiyada mashhur bo'lib, u erda ming yildan oshdi. Ammo ko'plab foydali xususiyatlari va yoqimli ta'mi tufayli yapon turplari boshqa mamlakatlarda, shu jumladan Rossiyada etishtiriladi. Bizning iqlim va tuproq sharoitimizga mos navlar va duragaylar yaratish bo'yicha faol ishlar olib borilmoqda, daikon etishtirishning agrotexnologiyasi takomillashtirilmoqda, alohida fermer xo'jaliklari yuqori hosil yig'ib olmoqda.
Daikon nima?
Daikon (yapon tilidan tarjima qilinganda "katta ildiz" deb tarjima qilinadi)-Hammayoq bizga tanish bo'lgan turpga o'xshash, Hammayoqni oilasidan bir-ikki yoshli sabzavot ekinlari, faqat yonib ketmasdan, yumshoqroq va nozikroq ta'mga ega. ta'siri, chunki u xantal yog'larini o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, turpdan farqli o'laroq, daikon o'simlik otishni boshlaganda ham o'z sharbatliligini saqlab qoladi.
Turiga qarab, ildiz hosilining uzunligi 15-60 sm, vazni esa 500 g ga yaqin, shakli sabziga o'xshaydi, rangi oq.
Ildiz sabzavotining xamiri yangi qo'shimchalarsiz iste'mol qilinadi, salatlar tarkibida qaynatiladi va tuzlanadi. Turpga xos bo'lgan achchiqlik yo'qligi sababli, sabzavotni bolalar va qariyalar cheklovsiz ishlatishi mumkin.
Ildiz sabzavotining yuqori qismida barglarning ildiz rozetasi bor, u pishirishda ham qo'llanilgan, lekin faqat o'z saytida daikon o'stirilganda, chunki u do'konlarda sotilmaydi, chunki uning saqlash muddati qisqa.
Daikonning foydali xususiyatlari
Yapon turpining tarkibi benuqson muvozanatli. Daikon tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud: bu minerallar (ayniqsa fosfor, magniy, temir) va vitaminlar (askorbin kislotasi, B guruhi), tolalar, fermentlar va pektinli moddalar. Ularga rahmat, yapon turpidan muntazam foydalanish bilan siz immunitet tizimini mustahkamlashga ishonishingiz mumkin.
Daikon tarkibida kaltsiy tuzlari ham ko'p. Bu moddalar tanadan ortiqcha suvni olib tashlash, uni toksinlar va toksinlardan tozalash uchun javobgardir. Bundan tashqari, pulpa buyraklarda to'plangan toshlarni eritishga qodir. Bundan tashqari, uni diabet uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Bundan tashqari, yapon turpida antiseptik xususiyatlarga ega bo'lgan noyob modda lizotsin mavjud. Ildiz ekinlaridan foydalanish tufayli organizmda bakteriyalarning ko'payishi bloklanadi, yuqumli kasalliklar rivojlanish xavfi kamayadi, ovqat hazm qilish jarayonlari normallashadi.
Ammo Daikonning eng muhim foydali xususiyati shundaki, ildiz ekinlari tuproqdan og'ir metallar tuzlari va radioaktiv elementlarni o'zlashtirmaydi. Aytgancha, tadqiqotlar o'tkazildi, unga ko'ra ular qora turp daikonga qaraganda 16 barobar ko'proq zararli moddalarni o'zlashtiradi. Shunday qilib, bu haqiqatan ham ekologik toza mahsulot.
Ajoyib ta'mi, ozuqaviy qiymati, foydali xususiyatlari uning saytiga ekish uchun juda mashhur bo'ldi. Biroq, yaxshi hosil olish uchun ba'zi nuanslarni hisobga olish kerak.
Daikonning eng yaxshi navlari
Daikonni butun dunyodagi sabzavot yetishtiruvchilar yaxshi ko'radilar, shuning uchun selektsionerlar har xil iqlim sharoitiga mos keladigan, masalan, sovuqqa chidamli, har xil tuproqlar va hatto ma'lum bir hudud uchun mos bo'lgan ko'p navlarni etishtirishdi. Shuning uchun, o'sishdan oldin daikon turini to'g'ri tanlash muhim ahamiyatga ega. Masalan, Moskva viloyatida muvaffaqiyatli o'sadigan yapon turpining turlari Sibirda etishtirish uchun mos emas.
Daikonning erta pishadigan (erta), o'rta va kech pishadigan navlari ajratilgan. Biz ulardan eng yaxshisini batafsil ko'rib chiqamiz.
Yapon turpining erta pishadigan turlari-vegetatsiya davri 40-50 kun bo'lgan navlar. Aprel oyida ob -havo iliq bo'lgan hududlarda etishtirish uchun javob beradi.
Eng mashhurlari:
- Sasha … Erta pishadigan, sovuqqa chidamli nav. Ildiz sabzavotli suvli pulpa, ta'mi shirin-achchiq, terisi ingichka.
- Daniya shahzodasi … Gibrid erta deb hisoblanadi. Yuqori hosilni yig'ish qobiliyati bilan mashhur - 1 m dan 2 kg gacha2… Teri qizil, go'shti oq. Daikon turpining o'ziga xos xususiyati bu kasalliklarga chidamliligi.
- Qizil samuray … Ildiz hosilining uzunligi 30 sm, vazni 4 kg gacha bo'lishi mumkin! Gibridning terisi oq va pushti pushti rangga ega.
- Ruscha o'lcham … Uning uzunligi 50 sm, diametri 10-12 sm, og'irligi 2 kg gacha etadi. Xilma -xilligi go'shtli go'sht va ajoyib sharbatliligi uchun qadrlanadi. Bundan tashqari, nozik teriga ega.
- Oppoq oy … Uzoq muddatli saqlash uchun eng yaxshi daikon navi, agar podvalda saqlansa, 5 oygacha. Ildiz sabzavotining po‘sti och yashil, pulpa qor-oq, sabzavot katta shirali.
- Minovashi … Pulpa zich, katta shirali, shirin ta'mga ega. Ildiz ekinlari yaxshi yotadi, uzoq vaqt saqlanadi.
- Misato Green … Ildiz ekinlarining uzunligi 12 sm, vazni 300 g ga etadi. Pasta bo'lganda, terisi yashil bo'lib, keyin oqarib ketadi. Bunday turp uzoq vaqt yotmaydi, shuning uchun uni uzoq vaqt saqlash ishlamaydi.
O'rta mavsumdagi daikon navlarining pishib etish davri 60-80 kun. Bir nechta mashhur madaniyat turlari:
- Ajdaho … Ildiz sabzavot shirin ta'mga va katta vaznga ega. Ba'zi namunalar 1 kg va uzunligi 60 sm ga etadi.
- Pushti yaltiroq … U pushti rangga ega bo'lgan pulpa nomini oldi. Ammo pulpa oq rangda. Sovuqqa chidamliligi bilan mashhur. Daikon turpining bu turi kunduzi qisqa bo'lgan joylarda etishtirish uchun javob beradi. Meva yumaloq shaklga va qisqa uzunlikka ega - atigi 10 sm.
- Dubinushka … Ildiz hosilining uzunligi 50 santimetrga etadi va vazni 1,5 kg ga etadi. Sabzavot shirin ta'mga va ozgina achchiqlikka ega. Pulpa oq rangda.
- Qaysar … Meva rangi oq, shakli silindrsimon. Qizig'i shundaki, daikonni ochiq maydonda o'stirganda, ildiz butunlay erga kiradi.
- Katta buqa … Turning bunday nom olishi bejiz emas: ildiz hosilining vazni 3 kg ga etishi mumkin! Bunday madaniyat, shuningdek, uzoq muddatli saqlash uchun mulki uchun ham qadrlanadi. Harorat tushganda bog'da daikon etishtirish mumkin.
Yapon turpining kech pishadigan navlari ekilganidan taxminan 90-100 kun o'tgach pishadi. Mo''tadil iqlim sharoitida etishtirish uchun mos emas, chunki ularning pishib etish vaqti yo'q. Qoida tariqasida, mevalar og'ir. Uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.
Kech pishadigan Daikonning eng yaxshi navlari:
- Uzun yaponcha;
- Fil tishi;
- Nerima.
Daikon navlari ham tuproq turini hisobga olgan holda tanlanadi: Shiroagari va Shogoin - og'ir loy uchun, Miyashige yoki Tokinashi - qumloqlar uchun, Nerima va Ninengo - engil tuproq uchun.
Muhim! Daikon urug'ini sotib olayotganda navning xususiyatlarini hisobga oling. Meva qanchalik katta bo'lsa, unda pulpa shirali bo'ladi.
Daikon ekish sanalari
Yapon turpining katta mevalarini olish uchun, daikonni qachon ekish kerakligini bilish muhim, aks holda uning pishishiga vaqt bo'lmaydi. Eng yaxshi vaqt - erta bahor yoki yoz (iyul oxiri - avgust boshi). Bu o'q otishdan saqlaydi va yaxshi hosil beradi, va ildizlar ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
Yapon turpini ekish vaqti daikon etishtirish usuli va keyingi parvarishida aks etadi. Bahorda yapon turpini ko'chat usuli bilan o'stiriladi: birinchi navbatda ko'chatlar o'stiriladi, so'ngra ular doimiy joyga - isitiladigan issiqxonaga ko'chiriladi. Agar siz yosh o'simliklarni kino tunnellari ostida ekishni rejalashtirmasangiz, lekin ularni darhol ochiq erga o'tkazsangiz, ko'chatlarni issiq kunlarda sirlangan lojikada saqlash tavsiya etiladi.
Eslatma! Bahorda daikon ekilganda 55 ° shimolda ildiz ekinlari hosil bo'lmaydi.
Yozda siz ochiq erga urug'larni ekishingiz mumkin. Agar siz kech hosilni yig'ib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, avgust oyida daikon eking, lekin yodda tuting: havo harorati + 10 ° C ga yetganda, madaniyat plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak, chunki yapon turp issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlikdir. Keyinchalik ekish bilan katta mevalar paydo bo'lishini kutmang. Qoida tariqasida, ularning vazni 350 g dan oshmaydi.
Daikon qisqa kunlik o'simlik ekanligini bilish juda muhimdir. May-iyun oylarida ekin ekayotganda, kunduzi uzoq vaqt bo'lsa, u pedunkullarni qo'yib, o'qga o'tadi va bu ildiz ekinlarining rivojlanishiga zarar etkazadi. Yaxshi hosil ishlamaydi, lekin shu yo'l bilan siz hosil urug'ini olishingiz mumkin.
Daikonni kuzda ekish ham mumkin, lekin hosil pastroq bo'lishiga tayyor bo'ling. Siz ildiz ekinlarining maksimal hajmiga ishonolmaysiz. Bunday holda, yapon turpini etishtirishning agrotexnologiyasi bog 'to'shagiga ko'proq o'g'itlarni kiritishni talab qiladi, chunki sayt erta ekinlardan keyin tugaydi (agar siz uni boshqa o'simliklarni yig'ib olgandan keyin bo'shatilgan joyga eksangiz muhim).. Bir vaqtning o'zida bir nechta urug'lar teshikka sepiladi va keyin yupqalanadi.
Saytda daikonni qanday etishtirish mumkin?
Yapon turp oddiy o'simlik hisoblanadi, ammo uni etishtirishda sizning maqsadingiz katta hosil yig'ish bo'lsa, barcha nuanslarni hisobga olish kerak. Keyin ochiq maydonda daikon etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishning barcha nozik jihatlari.
Daikon uchun sayt tayyorlash
Yapon turplari har xil tuproqda o'sishi mumkin. Biroq, eng yaxshi variant - er osti suvlari chuqur bo'lgan, engil, unumdor tuproq. Tuproq neytral reaktsiyaga ega bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Mamlakatda daikon etishtirishni boshlashdan oldin, madaniyat ekish uchun saytni to'g'ri ajratish muhimdir. Xochli o'simliklar unda o'smasligi kerak. Va eng yaxshi o'tmishdoshlar - qovoq, unga haqiqiy qovoq, bodring, qovoq kiradi.
Bog 'to'shagini tayyorlash uchun siz uni taxminan 25-35 sm chuqurlikdagi kaltakesak yordamida bo'shatib qo'yishingiz kerak. O'g'it sifatida chirigan go'ng bilan kompostni, shuningdek elengan kulni ishlatish yaxshidir. Bundan tashqari, mineral o'g'itlardan foydalanish zarar qilmaydi.
Kulni kiritish - bu majburiy harakat, bu urug'lardan qanday qilib daykon etishtirishning siri, chunki madaniyatning dushmanlari - shlaklar va xochga mixlangan burga, va agar ular hujum qilsa, siz hosilsiz qolishingiz mumkin.
Urug'lantirilgandan so'ng, yotoqlarni qora folga yordamida 6 kun davomida yopish kerak. Daikon ekish kechiktirilganda, namlikni bug'lanish, begona o'tlarning o'sishi va zararkunandalarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, tuproqni engil yumshatish, so'ngra yana bog 'to'shagini yopish kerak.
Daikon ekishdan yoki ko'chat ekishdan oldin, folga olib tashlang va to'shakni yana bo'shating. Bundan tashqari, tuproqni ozgina namlashni unutmang. Keyin saytni belgilashni boshlashingiz mumkin.
Marker tayyorlang. Uning yordami bilan maydonni samarali ishlatilishini ta'minlash uchun sirtni teng qirrali uchburchak sxemasi bo'yicha belgilash zarur.
Ko'chatlar ekish
Sotib olgandan so'ng, siz Daikon urug'ini saralashingiz va ulardan eng kattasini ajratishingiz kerak. Kamchiliklardan xoli tanlang. Kichiklari va ko'zga ko'rinadigan nuqsonlari bor ko'chatlar etishtirish uchun yaxshi.
Yapon turpini ekishdan oldin, urug'lardan daikon etishtirish uchun maxsus tuproq aralashmasini tayyorlash kerak: chirigan go'ng bilan pishgan kompost, shamollatilgan hijob va tepaliklardan o'rmon tuprog'i teng miqdorda.
Tayyorlangan aralashmani oddiy sabzavotli tortmasiga to'kib tashlang. Qatlamning qalinligi 7 sm dan oshmasligi kerak.
Daikon turpini etishtirish uchun 4x4 sm yoki 5x5 sm urug 'ekish sxemasiga rioya qiling va 4 sm dan oshmaydigan chuqurlikda saqlang, hatto ekish uchun siz markirovka chiziqlarini oldindan tayyorlashingiz mumkin.
Daikon ekishdan oldin, tuproqni namlang. Urug'larni kichik cımbızla tuproqqa joylashtiring. Ish tugagandan so'ng, quti yopiq bo'lishi kerak.
Eslatma! Daikon urug'ining o'sishi 4 kundan 6 kungacha o'zgaradi.
Daikon ekish vaqti tanlangan navga bog'liq. Ko'chatlar 2-4 barg paydo bo'lganda ekiladi. Hisoblashda kotiledonlar ham hisobga olinadi.
Yosh o'simliklar ekishdan oldin, ildiz to'pini olib tashlaganingizda sochilib ketmasligi uchun qutini mo'l -ko'l sug'orib oling. Bu juda muhim shart: ko'chatni sho'ng'ish paytida siz erning bir bo'lagini buzmasligingiz kerak.
Ikki barmog'ingiz bilan barglarni muloyimlik bilan ushlang. Poyani ushlamaslikni unutmang. Yosh o'simlikni taxminan 7 sm chuqurlikdagi teshikka botirib oling, chuqurroq joylashtiring, lekin barglar yuzada qolishi kerak, aks holda o'simlik o'ladi. Qoziq yordamida ko'chatni yoyib, ildizini tekislang.
Agar siz uzun ildiz hosilli ochiq maydonda daikon etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'chatlar uchun teshiklarni chuqurroq qilish kerak. Chuqurlashtirish uchun qoziqdan foydalanish qulay. Ko'chat ekish paytida o'simliklar orasidagi masofa saqlanadi - 25 sm, va qatorlar orasida - 40 sm.
Daikon fide teshikka to'g'ri joylashtirilgandan so'ng, uni bo'sh tuproq bilan to'ldiring. Unutmangki, uning atrofini siltab qo'ymang.
Ochiq erga daikon ekish
Ideal holda, agar daikon ostidagi maydon er osti suvlari chuqur bo'lgan engil tuproq bo'lsa. Bog 'to'shagini kuzda chuqur qazish orqali tayyorlash mumkin, chunki madaniyatning ildizi chuqur er ostiga kiradi.
Keyin u chirindi va superfosfat yordamida o'g'itlanadi - mos ravishda 1 chelak va 1 m uchun 40 g2… Daikon ekishdan oldin, uchastka gevşetilir, chunki madaniyat engil, bo'sh tuproqlarda eng yaxshi hosil beradi.
Daikon etishtirish uchun qatorlar hosil qiling, ular orasidagi masofani saqlang-qoida tariqasida, 40-50 sm dan oshmaydi, urug'lar 3-4 sm chuqurlikka ekilgan, o'simliklar orasidagi masofa 20-25 sm. muhim qoida, chunki daikon, har qanday turp kabi, zich ekinlarni yoqtirmaydi va uning ildizlari katta, etarli joy talab qilinadi. Erga sepgandan so'ng, ular siqiladi.
Tuproq unumdor bo'lmasa, to'shaklar 30 sm masofada joylashtiriladi. Tuproqning bir qismi 60 sm chuqurlikka chiqariladi, buning o'rniga unumdor tuproq va chirindi teshiklarga joylashtiriladi. Bundan tashqari, kul va superfosfat qo'shishni unutmang.
Agar siz bahorda daikon ekayotgan bo'lsangiz, ko'p sug'ormang, chunki tuproq yaxshi suv bilan to'yingan, lekin yozgi ekinlar, aksincha, urug'larning yaxshi o'sishini ta'minlash uchun namlanishi kerak (teshiklarni to'kib tashlang).
Tez o'sadi: bir necha kundan so'ng, ba'zida taxminan bir hafta kutish kerak bo'ladi, birinchi asirlari paydo bo'ladi va yosh o'simlikda 3 bargni yupqalashganda.
Daikonni kerak bo'lganda sug'orib oling. Sug'orishdan keyin mulch qo'shish tavsiya etiladi.
Eslatma! Urug'lar uchun daikon etishtirishdan oldin, o'zaro changlatishning oldini olish va duragayni olish uchun yaqin atrofda boshqa xochli turlar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Daikonga g'amxo'rlik
Daikon ekilganidan bir necha kun o'tgach, siz o'simlikka g'amxo'rlik qilishni boshlashingiz kerak. Urug'dagi ozuqa moddalarining ishlatilganligi tufayli siz ovqatlantirishingiz kerak.
Birinchi oziqlantirish uchun karbamid qo'shilgan mullen infuzionidan foydalanish tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun bir barrel sigir go'ngining 1/3 qismiga suv qo'shing va ikki hafta davomida fermentatsiyaga qoldiring. O'g'itni qo'llashdan oldin, uni suv bilan suyultirishni va karbamid qo'shishni unutmang - 1 choy qoshiq. chelak ustida. O'g'it ehtiyotkorlik bilan sepiladi, ildizdan 1,5-2 sm masofada tarqaladi.
Keyingi oziqlantirish birinchisidan ikki hafta o'tgach amalga oshirilishi kerak. Buning uchun murakkab mineral o'g'itlardan foydalanish tavsiya etiladi. Ammo esda tutingki, o'simlikni ozroq ovqatlantirish yaxshiroqdir. Aks holda, tepaliklar o'sadi va ildizlari kichik bo'ladi.
Bundan tashqari, tuproq namligi va ob -havo sharoitiga qarab amalga oshiriladigan o'g'itlash va sug'orishni almashtirish tavsiya etiladi.
Ildiz hosilining sifatini pasaytirmaslik uchun sug'orishni sozlang. O'simlik turg'un suvga toqat qilmaydi, lekin namlikning uzoq vaqt etishmasligi va tuproqdan qurib qolishi ham unga zarar etkazadi. Yapon turpini o'rtacha sug'orish kerak. O'simliklarni sug'orayotganda, tepalarni orqaga burang. Suv faqat tuproqqa tushishi kerak. Suv botishi bilan siz shilliq bakterioz kabi Daikon kasalligiga duch kelishingiz mumkin.
Sug'orish yoki yomg'irdan keyin qumloqlarda siz tuproqning havo almashinuvini oshirishingiz kerak: buning uchun pichan yordamida erni teshib qo'ying.
Havoning harorati +10 darajaga tushganda, siz madaniyatni qoplamali plyonka bilan yopishingiz kerak, chunki daikon sovuqdan qo'rqadi. Pastroq haroratda (2-3 ° C) himoyalanmagan o'simlikning ildizi muzlay boshlaydi, bu holda meva ta'mi va sifatini yo'qotadi. Agar siz daikonni yopa olmagan bo'lsangiz va u muzlab qolgan bo'lsa, ildizlarni qazib oling, aks holda ular bo'sh va bo'shashib qoladi va achchiq ta'mga ega bo'ladi.
Bundan tashqari, daikonni parvarish qilish ildizlarga yaxshi havo oqishini ta'minlash uchun tuproqni yumshatish va yumshatishdan iborat.
Daikon o'sib ulg'aygan sayin, ildiz ekinlarining tepalari yerdan tepa boshlaydi. Xavotir olmang, ba'zi navlarda mevalarning 1/3 qismi havoga chiqariladi. Pulpaning ozuqaviy va ta'm sifatini saqlab qolish uchun o'simliklarni bir -biriga yopishtirish kerak.
Daikon zararkunandalari
Yosh asirlarga xochli burga hujum qiladi - turp, turp, karam o'simlik zararkunandalari. Ishonchli himoyani tashkil qilish uchun sizga past yoylarga biriktirilgan lutrasil kerak bo'ladi. Daikon tepalari yopilganda uni olib tashlashingiz mumkin.
Agar shunga qaramay, zararkunanda hujumini oldini olishning iloji bo'lmasa, uni haydab yuborish mumkin. Buning uchun ko'chatlarni kul yoki tamaki changiga seping. Qizil qalampir ham shu maqsadda faol ishlatiladi. Moddaning yaxshiroq yopishishi uchun oldindan o'simliklarga sovun eritmasi sepiladi.
Bog 'qoshig'ining lichinkalari va tırtılları yapon turpiga zarar etkazadi. Ulardan qutulish uchun kaliy permanganat eritmasi yoki qizil qalampir infuzionidan foydalaning. Tayyorlanishi uchun 1 ta qaynoq suvga 5 ta qalampir podasini quying va yarim kun turib oling. Daikonni qayta ishlashdan oldin, modda suvda eritiladi (10 l).
Slugs ildiz hosiliga zarar etkazishi mumkin. Bu holda, meva saqlash uchun yaroqsiz bo'lib qoladi. Zararkunanda uchun o'simlik yo'lini to'sish uchun, to'shak atrofida oluklar qiling. Bunday teshiklarni kul bilan maydalash tavsiya etiladi.
O'rim -yig'im
O'rim -yig'im davri turiga qarab o'zgaradi. Erta pishib etish uchun vegetatsiya davri 40-50 kun, o'rta pishganda-60-80 kun, kech pishganida-90-100 kun. Biroq, har qanday holatda, siz birinchi dondan oldin ildiz ekinlarini olib tashlashingiz kerak, aks holda siz ta'mda daikonni yo'qotasiz.
Ish quruq ob -havo sharoitida amalga oshiriladi, shuning uchun ildizlarni erdan olib tashlash osonroq bo'ladi, chunki mevalarga yopishgan tuproq osonlik bilan ajralib turadi. Agar tuproq og'ir, ho'l bo'lsa, ildiz hosilini olib tashlash va daikonni yo'qotmasdan yig'ish uchun kaltakdan foydalanish tavsiya etiladi. Yapon turpini qazish uchun belkurak ishlatmang, uni maydalashingiz mumkin.
Bir qarashda, daikonni tortib olish unchalik katta emasdek tuyuladi, chunki ildiz hosilining uchdan bir qismi, qoida tariqasida, erdan yuqoriga chiqib ketadi, uni tortib olish kifoya. Biroq, mevalar mo'rt va mo'rt, ehtiyot bo'ling. Shuni yodda tutingki, eng kichik zararlanganda yapon turplari saqlanmaydi, shuning uchun yig'im -terim paytida bunday namunalarni qolganlaridan ajratib oling. Avval ularni ovqatlanishda ishlating.
Yapon turpining mevalarini uzoq vaqt to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurida ushlab turish mumkin emas, ular so'lib qoladi. Ularni darhol davolang va saqlang. Ustlari burish orqali kesiladi. Keyin ildizlar biroz quritiladi va erdan silkitiladi.
Uzoq muddatli saqlash uchun hosil yig'im-terimi bir necha qatlamli qutilarga joylashtiriladi. Buning uchun ularning har biri mox yoki nam qum yordamida quyilishi kerak. Endi siz qutilarni qorong'i, salqin joyda - qabrlarga yoki pastki qavatga qo'yishingiz mumkin, bu erda harorat 0 dan + 1 ° C gacha. Bu holda fevral oyigacha yapon turpini yangi saqlash mumkin bo'ladi.
Muhim! Daikon qutisidagi qum yoki moxni nam holda saqlang, ildizlarning cho'kib ketishiga yo'l qo'ymang.
Bundan tashqari, talon yoki piyoz po'stining ochiq sumkalari daikonni saqlash uchun yaxshi. Ular, shuningdek, qorong'i va salqin joyda joylashtiriladi. Namlikni ushlab turish uchun sumka bog'lab qo'yilgan, lekin uning ichida ildiz ekinlariga havo kirib borishi uchun teshiklar qilingan.
Daikon urug'ini olish uchun siz mevalarni tanlashingiz kerak, tepalarini kesib, poyasini qoldirib - uzunligi 10 sm dan oshmasligi kerak. Sabzavotlarni muzlatgichga qo'ying va 10 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin daikon ekiladi (egiladi!) Va urug'lar to'liq pishguncha kuting.
Eslatma! Yapon turpining kech yig'ib olinishi bilan ildiz hosilining massasi oshadi, saqlash muddati oshadi.
Daikonni qanday etishtirish kerak - videoni tomosha qiling:
