Kartoshkani go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin? Pishirish sirlari va nozikliklari. Fotosuratlar bilan TOP 4 bosqichma -bosqich retseptlar. Video retseptlar.
Go'shtli kartoshka: tez retsept
Kartoshkani go'sht bilan qanday tez pishirish mumkin? Juda oddiy! Buning uchun kechagi kechki ovqatdan beri yemagan tayyor kartoshka pyuresidan foydalaning.
Tarkibi:
- Kartoshka - 1 kg
- Qiyma go'sht - 400 g
- Piyoz - 3 dona.
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Bug'doy uni - 200 g
- Kraker - non uchun 100 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Smetana - xizmat qilish uchun
Kartoshkani go'sht bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Kartoshkani tozalang, suv bilan to'kib tashlang va o'rta olovda pishguncha qaynatib oling.
- Tayyor kartoshkani rulon bilan maydalang, tuxum bilan urib, un qo'shing va xamir yoğurun.
- Piyozni mayda to'g'rab, qiymachaga qo'shing. Uni issiq yog'ga soling va qovuring. Tuz, qalampir va tuz bilan mavsum.
- Nam qo'llar bilan xamirdan tort hosil qiling va qiyma go'shtni o'rtasiga qo'ying.
- Xamirni yassi nonning chetidan ko'taring va maydalangan go'shtni yoping. Dumaloq kotlet tayyorlash uchun mahsulotni qo'lingizga aylantiring.
- Uni non bo'laklariga joylashtiring va bir necha marta aylantiring.
- Go'shtli kartoshkani qizdirilgan o'simlik yog'iga qovurilgan idishga soling va qizarguncha qovuring.
- Tayyor zrazini smetana bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.
Go'sht va pishloqli kartoshka
Kartoshkani go'sht va pishloq bilan qanday mazali, mayin va yumshoq qilish kerak? Quyida keltirilgan texnologiyaga rioya qilish kifoya, va hatto yangi oshpazlik mutaxassisi ham ajoyib pishirishda muvaffaqiyat qozonadi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 500 g
- Irmik - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Har qanday qiyma go'sht - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Pishloq - 100 g
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Go'sht va pishloqli kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Kartoshkani tozalang va qaynatib oling. Drenajlang va silliq bo'lguncha qizdiring.
- Tuxum bilan irmik qo'shing va aralashtiring. Tuz va murch seping. Xamirni irmik shishishi uchun 20 daqiqaga qoldiring.
- Bu vaqtda piyozni go'sht maydalagich orqali aylantiring va qiyma go'sht bilan birlashtiring. Uni o'simlik moyi bilan skovorodkaga yuboring va qizarguncha qovuring.
- Pishgan bo'laklarga tuz, maydalangan murch qo'shing.
- Kartoshka xamiridan tortilla hosil qilib, o'rtasiga qiyma go'sht soling.
- Tortilla qirralarini buking va yumaloq yoki tasvirlar shaklida kotlet hosil qiling.
- Pishgan kartoshkani ozgina unga aylantira olasiz, shunda jigarrang qobiq paydo bo'ladi.
- Qovurilgan idishda har ikki tomonning qizg'ish yog'ida 3-4 daqiqa davomida qizarguncha qovuring.
Tovuq go'shti bilan kartoshka
Tovuqli multfilmlarni tayyorlash retsepti oddiy va mashhur taom variantlaridan biridir. Ularni tayyorlash uchun siz kechki paytdan qolgan kartoshka pyuresi yoki formasida sovutilgan kartoshkadan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Kartoshka - 1 kg
- Tuxum - 2-3 dona.
- Un - 4-6 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tovuq filesi - 300 g
- Tovuq jigari - 150 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
Kartoshkani tovuq go'shti bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Kartoshkani tozalang, kesib oling va tuzli suvda qaynatib oling.
- Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va kartoshka pyureidagi kartoshkani eslang va salqin.
- Pyurega sariyog ', tuz, murch va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
- Un qo'shing va yana aralashtiring.
- Tovuq filesi va jigarni go'sht maydalagichga burang.
- Sabzi va piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Tandirda sabzavot bilan qiyma go'shtni qovuring. Tuz va murch seping.
- Xamirni dumaloq tortillalarga aylantiring va bir osh qoshiq tovuqni to'ldiring.
- Qirralarni mahkamlang, kesgichlarni shakllantiring va un bilan o'rab oling.
- Ularni yonma -yon, sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan idishga joylashtiring.
- O'rta olovda 3 daqiqa davomida har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Video retseptlari:
