Tayyorlanishi oson bo'lgan taom, ingredientlarni tanlashni cheklamaydi, ayni paytda hayratlanarli darajada mazali va qoniqarli-kartoshka bilan qovurg'a va pechda pishirilgan qaymoq. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Bayramona taom yoki oilaviy kechki ovqatni taassurot qoldirish uchun ko'p yillar davomida oshpazlik mahoratini oshirish shart emas. Kartoshkali cho'chqa qovurg'alari ta'mga ajoyib ta'sir ko'rsatadi! Cho'chqa qovurg'alari ko'plab mazali taomlarning asosi hisoblanadi. Ular tuzlangan, pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan, panjara va hk. Va agar siz kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda eng oddiy, mazali va ishtahani ochadigan taom-kartoshka va qaymoqli pechda qovurilgan qovurg'alar. Bir vaqtning o'zida qovurg'a bilan kartoshka pishirish - bu juda tez va eng muvaffaqiyatli usul. Bu taom nafaqat mazali va qoniqarli, balki minimal qiyinchilik bilan ham taqdim etiladi. Xushbo'y pishirilgan qovurg'alar kartoshkani o'z sharbati bilan namlaydi, bu esa alohida taom tayyorlashdan ko'ra, ildiz mevalarni ayniqsa mazali qiladi. Taom pishirilgan shaklda ham, bo'laklarga bo'lingan idishlarda ham stolda nihoyatda chiroyli ko'rinadi. Siz turli xil salatlar va tuzlangan bodringli qovurg'ali kartoshkaga xizmat qilishingiz mumkin.
Go'sht va kartoshka oldindan issiqlik bilan ishlov berilmaydi, shuning uchun davolanish ozroq to'yimli va juda sog'lom. Chunki pechda pishirish pishirishning eng yumshoq va sog'lom usuli hisoblanadi. Vitaminlar va minerallarning maksimal miqdori pishirilgan mahsulotlarda saqlanadi. Xo'sh, agar siz go'sht va kartoshkaning oltin qobig'iga ega bo'lishini xohlasangiz, avval ularni ziravorlar bilan skovorodkada qovuring. Aytgancha, ziravorlar va o'tlarni sizning xohishingizga ko'ra boshqacha qilib qo'yish mumkin. Ular taomni o'ziga xos va yeyuvchilar uchun mukammal qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 147 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa qovurg'alari - 500 g
- Krem - 200 ml
- Sabzi - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Tandirda pishirilgan kartoshka va qaymoq bilan qovurg'alarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Kartoshka va piyozni tozalang, yuving va bo'laklarga bo'ling, ular pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Bo'lib, keramika, shisha, sopol idishlar yoki oddiy pishiriladigan plastinka bo'lishi mumkin. Va agar shakl bo'lmasa, unda barcha mahsulotlarni pishirish qobig'iga soling.
2. Sabzi tozalang, yuving, panjaralarga bo'ling va sabzavotlarga yuboring.
3. Qovurg'alarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va suyaklarga kesib oling. Ularni sabzavot ustiga qo'ying. Pishirilganda go'sht sabzavotlarni to'yingan sharbat chiqaradi, shundan ular ajoyib nozik va suvli ta'mga ega bo'ladi. Taomni tuz, qora murch va har qanday ziravorlar bilan seping. Ovqat ustiga qaymoq tushiring, shunda u faqat pastki qismini yopadi. Pishirish paytida ular bug'lanadi, sabzavotlar ular bilan to'yingan va nozik va qaymoqli ta'mga ega bo'ladi.
4. Idishni qopqoq bilan yoping yoki yopishqoq plyonka bilan o'rang. Ularni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 45 daqiqaga yuboring. Agar siz taom oltin qobiqga ega bo'lishini xohlasangiz, pishirishdan 10 daqiqa oldin qopqog'ini olib tashlang, shunda go'sht qizarib ketadi. Tandirda pishirilgan kartoshka va qaymoqli tayyor mazali va to'yimli qovurg'a tayyor bo'lgandan so'ng darhol stolga xizmat qiling.
Tandirda kartoshka bilan cho'chqa go'shti qovurg'asini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
