Xo'sh, kim buvining bolaligida cho'tkada bayram qilmagan! Keling, aroqda cho'tka daraxtini tayyorlaylik-bir-ikki-uch uchun xamir ovqatlar! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Bolaligimda buvim har doim men uchun oddiy pechene tayyorlagan - cho'tka daraxti shakar sepilgan. Men shirin narsa so'raganimda, u nokni otishdek oson, biz uni bir-ikki-uchgacha pishiramiz, dedi. Endi men oilamda cho'tkani pishiraman va siz bilan retseptni baham ko'raman. Bu shirin desert uchun eng yaxshi xamir aroq bilan tayyorlanadi. Bu juda egiluvchan va elastik, asosiysi uni ingichka qilib yoyish. Sizga bir hovuch mahsulot kerak, xamirning kichkina to'pidan siz butun plastinka cho'tkasini qovurasiz. Xo'sh, nuqtaga!
- 100 g kaloriya tarkibi - 569 kkal kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq. l.
- Aroq - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
- Tuxum - 2 dona.
- Bezatish uchun shakar kukuni
- Qovurish uchun pishirish yog'i - 2 stakan
Cho'tkani aroqqa bosqichma-bosqich tayyorlash-bir-ikki-uch uchun xirillagan pishiriqlar
1. Xamirni yoğurun. Keling, tuzni aroqda eritib, tuxum bilan birlashtiraylik. Keling, aralashaylik.
2. Elakdan o'tkazilgan bug'doy unini qo'shing.
3. Qalampirnikiga o'xshash yumshoq xamirni yoğrating.
4. Xamirni paxta peçete bilan yoping va bir muddat o'tiring.
5. Muvaffaqiyatli va pishiq pishirishning asosiy siri - yupqa xamir. Xamirni un sepilgan stol ustiga qo'ying. Biz uni bir tomonga, so'ngra boshqa tomonga buramiz. Qancha yupqa bo'lsang, shuncha yaxshi. Biz cho'tkani kesib tashladik. Siz shunchaki xamirni barmog'ingizdek bo'laklarga bo'lak qilib kesib qo'yishingiz mumkin, siz tasmalarning yon tomonlarida bo'ylama qiyshiq kesmalar qilishingiz mumkin yoki ularni o'z o'qi atrofida burishingiz mumkin, shunda cho'tka jingalak bo'lib chiqadi. Siz xamirni cho'zilgan uchburchaklarga kesib qo'yishingiz mumkin. Buvisi shunday uchburchakning o'rtasida uzun kesma yasadi va u orqali ingichka chetini o'tkazdi - bu ayyor ilmoq bo'lib chiqdi. Xamir bo'laklari bir -biriga yopishmasligiga ishonch hosil qiling; ularni stol yuzasiga tarqating, xamir qurib qolsa qo'rqinchli emas.
6. Qovurilgan idishda, qovurilgan idishda yoki temir idishda yog'ni yaxshilab qizdiring, yonishiga yo'l qo'ymang! Biz tug'ralgan xamirni ichiga botirib, aralashtirib, cho'tkani qovuramiz. Xamirning rangi oqdan pushti pushti ranggacha o'zgara boshlagach, cho'tkani tortib olish mumkin. Bu shirinlik juda tez tayyorlanadi - 30 sekunddan oshmaydi. Cho'tkani haddan ziyod ochib yuborish va yupqa xamirni yoqish juda oson, shuning uchun pechkadan chiqmang.
7. Qisqichbaqasimon cho'tkani yivli qoshiq bilan chiqarib oling va uni elakka soling yoki qog'oz sochiqqa qo'ying, ortiqcha yog'ni olib tashlang.
8. Sovutilgan shirinlikni elak orqali shakar kukuni bilan mo'l -ko'l seping.
9. Aroqdagi cho'tka daraxti tayyor. Sut, kompot yoki choy bilan bir-ikki-uchgacha pishirilgan, xirillab pishiriqlarga xizmat qiling. Va asosiysi, bolalar yugurib kelguncha, bir nechta bo'laklarni sinab ko'rishga vaqt ajratish - cho'tka daraxti tezda yo'qoladi: bir, ikki, uch! Choyingizdan rohatlaning.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Achchiq cho'tkani aroq bilan qanday tayyorlash mumkin:
2. Aroqdagi shingil (cho'tka daraxti):
