Taklif qilingan retsept bo'yicha, kefirdagi asalli pirojnoe g'ayrioddiy havodor va mazali bo'lib chiqadi. Retsept oddiy va barcha ingredientlar har bir uyda mavjud. Fotosurat bilan asta-sekin retseptda uni qanday tayyorlashni bilib oling. Video retsepti.
Uyda tayyorlangan keklarni, xususan, yumshoq keklarni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Albatta, siz ularni har qanday qandolat do'konida sotib olishingiz mumkin. Biroq, uyda pishirish hech kimni befarq qoldirmaydi, bundan tashqari, ko'p mehnat talab qilinmaydi va har qanday yangi oshpaz buni uddalay oladi. Bugun biz kefirda xushbo'y, mazali va sog'lom asalli pirojnoe pishiramiz, u ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Mahsulot o'choqda cho'kib ketayotganda, oshxona ajoyib hid bilan to'ldirilgan, unga qarshilik ko'rsatish mumkin emas.
Retsept har qanday do'konda mavjud bo'lgan umumiy ovqatlarni talab qiladi. Bunday pishiriqni nafaqat oilaviy choy ziyofati uchun, balki tantanali ziyofat uchun ham taklif qilish o'rinli bo'ladi. Ayniqsa, agar pirojnoe sirlangan bo'lsa yoki ikkiga bo'linib, qaymoq yoki qaymoq bilan yog'langan bo'lsa. Agar xohlasangiz, xamirga turli xil xushbo'y ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: mevalar, shakarlangan mevalar, yong'oqlar, haşhaş urug'lari, ziravorlar, mayiz. Tavsiya etilgan retsept bo'yicha, siz bitta katta pirojnoe, yoki mayda bo'lakli keklarni kek va kek qoliplarida pishirishingiz mumkin.
Brinli asalli gingerbread pechene qanday tayyorlanishini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 509 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 450 g
- Asal - 4-5 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Tuxum - 2 dona.
- Sariyog ' - 30 g
- Soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Kefir - 200 ml
- Tuz - bir chimdim
Kefir bilan asalli kekni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamirni yoğurish uchun idishga xona haroratida tuxum quying. Shuning uchun ularni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
2. Tuxumni mikser bilan urib, qalin limon rangli ko'pik hosil bo'lguncha.
3. Tuxumga kefir tushiring va yaxshilab aralashtiring. Kefir pishirish soda bilan to'g'ri reaksiyaga kirishi uchun xona haroratida bo'lishi kerak. Soda sovuq achitilgan sut mahsulotlari bilan aloqa qilganda, u pishirilgan mahsulotni bo'shatmaydi va ko'tarmaydi.
4. Xamirga o'simlik yog'i va eritilgan sariyog 'qo'shing. Suyuq ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Asalni suv hammomida eritib oling, agar u juda zich bo'lsa va xamirga qo'shing.
6. Ovqatni silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Xamirga elakdan o'tkazilgan unni to'kib tashlang, shunda u kislorod bilan boyitiladi va pirojnoe yumshoq va yumshoq bo'ladi.
8. Mikser yordamida xamirni yaxshilab yoğrating, shunda bo'laklar bo'lmasligi uchun xamir ustiga sepiladigan sodali suv qo'shing va bitta bo'lakka solmang. Shunday qilib, u sinov davomida teng taqsimlanmasligi xavfi mavjud.
9. Pishirish idishini pergament qog'oz yoki cho'tka bilan sariyog 'yupqa qatlami bilan to'kib tashlang va xamirni to'kib tashlang. Agar siz silikon qolipdan foydalansangiz, uni hech narsa bilan yopib yoki moylay olmaysiz. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va 40 daqiqa davomida pishirish uchun kefirga asalli kek yuboring. Pishirish paytida yog'och tayoqni teshib, uning tayyorligini tekshiring. Yopishmasdan quruq bo'lishi kerak. Agar uning ustiga xamir bo'laklari yopishib qolgan bo'lsa, tortni yana 5 daqiqa pishirib, tayyorligini yana bir bor tekshirib ko'ring. Tayyor mahsulotni to'liq soviguncha shaklda qoldiring, chunki issiq, u juda mo'rt va sinishi mumkin. Agar so'ralsa, sovutilgan kek ustiga muz surting.
Shuningdek, kefir bilan asalli pirog tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
