Go'sht va pomidor bilan makaron tayyorlash fotosuratlari bilan TOP 4 retseptlari. Uyda pishirish sirlari va nozikliklari. Video retseptlar.
Hech qachon zerikmaydigan idishlar bor, aksincha, vaqt o'tishi bilan ular yanada qadrliroq bo'lib ketadi. Chunki ular soddaligi bilan zo'r va kerakli paytda yordam berishadi. Pishgan go'sht va pomidorli makaron eng oddiy, ammo mazali oshxona taomlaridan biri hisoblanadi. Bundan tashqari, bu afsonaviy oddiy taomni tayyorlashda ko'p farqlar mavjud. Agar siz biron bir taomni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, bunga e'tibor bering va oilangizni mazali tushlik yoki kechki ovqat bilan zavqlantiring. Ushbu sharhda qiyma go'sht va pomidor bilan makaron tayyorlash uchun TOP 4 mazali retseptlar taklif etiladi.
Pishirish sirlari va nozikliklari
- Retsept uchun qiyma go'shtni har qanday go'shtdan tayyorlash mumkin: mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq yoki tovoq.
- Agar qiyma kam yog'li bo'lsa, taomni yumshoq qilish uchun unga cho'chqa yog'i qo'shishingiz mumkin.
- Siz qiyma go'shtga tomat pastasi, qaymoq, smetana va o'tlar bilan har xil ziravorlarni qo'shishingiz mumkin.
- Go'shtli makaron pechda, skovorodkada, sekin pishirgichda pishiriladi.
- Taom uchun har qanday makaron mos keladi: oddiy noodldan tortib ulkan qobiqlargacha. Lekin eng ideallari quvurli mahsulotlardir. Ular, ayniqsa, qiyma naychalarga kirganda mazali bo'ladi.
- Makaron pishirishda nisbatlarga rioya qiling, chunki ular suvni yaxshi ko'radilar va deyarli uch barobarga ko'payadilar. 100 g mahsulotga 1 litr suv bo'lishi kerak.
- Mahsulotni tayyorlash vaqti 7 dan 15 minutgacha o'zgaradi. Ular qanchalik qalin bo'lsa, shuncha uzoq pishiriladi. Biroq, pishirishning aniq vaqti ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatilgan.
- Makaron yopishmasligini ta'minlash uchun pishirish vaqtida suvga 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun yog'i.
- Hech qachon makaronni qaynatmang, shunda pishirish oxirida u ozgina nam bo'lib qoladi, ya'ni. Al dente. Un mahsuloti hali ham tayyor bo'ladigan sous bilan qovurilgan bo'ladi.
- Un mahsulotini pishirganda idishni yopmang, aks holda makaron bir -biriga yopishib qoladi.
- Agar siz uni birinchi bo'lib qovurgan bo'lsangiz, qiyma har doim labingizda eriydi va shundan keyingina uni sousda pishirasiz.
- Pastani yuvmang, chunki u vitaminlarning bir qismini yo'qotadi va shaklini yo'qotadi.
Pomidor va qiyma go'shtli makaron
Suvli qiyma go'sht va pomidorli mazali makaron oilaviy tushlik uchun ajoyib tanlovdir. Ovqat tayyorlash oddiy va uni sharob bilan, yaxshisi qizil, shuningdek sabzavotli salat bilan yaxshi xizmat qilish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 241 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Spagetti - 400 g
- Piyoz - 2 dona.
- Qiyma mol go'shti - 500 g
- Sarimsoq - 4-5 chinnigullar
- Sabzi - 1 dona.
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Pomidor - 2 dona.
- Tomat pastasi - 4 osh qoshiq
- Bolgar qalampir - 2 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
Pishgan go'sht va pomidor makaronini tayyorlash:
- Go'shtni qizdirilgan o'simlik yog'i bilan oldindan qizdirilgan idishga soling va qizarguncha qovuring. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
- Barcha sabzavotlarni tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling: piyoz va pomidorni kub shaklida, qalampirni bo'laklarga, sabzi bilan maydalang.
- Sabzavotlarni maydalangan go'shtga qo'shing va hamma narsani yuqori olovda 10 daqiqa qovurishda davom eting. Keyin issiqlikni kamaytiring va mayda tug'ralgan sarimsoq, tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. Qopqoq ostida 15 daqiqa qaynatishni davom ettiring.
- Spagetti tuzli suvda qaynatiladi. Keyin suvni to'kib tashlang va makaronni tarelkalarga soling, ustiga esa qiyma go'sht va pomidor tayyorlang.
Tandirda qiyma go'sht, pomidor va pishloqli makaron
Tandirda makaronni qiyma go'sht bilan qanday tayyorlash mumkin? Dengiz uslubidagi makaron nafaqat qiyma go'sht bilan, balki pomidor bilan ham mazali bo'ladi. Menyuni diversifikatsiya qiling va tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali taom tayyorlang.
Tarkibi:
- Makaron - 400 g
- Qiyma go'sht - 0,5 kg
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Pishloq - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
Tandirda qiyma go'sht, pomidor va pishloqli makaron tayyorlash:
- Sabzi tozalang, yuving va maydalang.
- Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va piyoz va sabzi qo'shing.
- Aralashtiring va siqilgan sarimsoq bilan seping. Taxminan 2 daqiqa davomida hamma narsani pishiring va issiqdan olib tashlang.
- Tug'ralgan go'shtni sabzavotli qovurish, tuz, ziravorlar bilan aralashtiring va kaltaklangan tuxum qo'shing.
- Makaronni qaynab turgan suvda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling va uch qismga bo'ling.
- Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va makaronning birinchi qatlamini qo'ying. Ustiga qiyma go'sht soling, so'ngra yana makaron, qiyma va makaron.
- Hamma narsani maydalangan pishloq bo'laklari bilan seping va qolipni yarim soat davomida 190 ° C ga qizdirilgan pechga yuboring.
Tandirda qiyma go'sht va pomidorli makaron
Tandirda qiyma go'sht va pomidorli makaron - oddiy, ammo mazali va qoniqarli taom bo'lib, uni butun oila uchun tushlik va kechki ovqat uchun tayyorlash mumkin.
Tarkibi:
- Makaron - 400 g
- Qiyma go'sht - 400 g
- Pomidor - 250 g
- Sabzi - 200 g
- Piyoz - 150 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
Pishgan go'sht va pomidor bilan skovorodkada makaron tayyorlash:
- Piyoz va sabzi tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Pomidorlarni yuving, quriting va kub shaklida kesing.
- Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va shaffof bo'lgunga qadar piyoz va sabzi qovuring.
- Pomidor qo'shing va 5 daqiqa qovurishda davom eting.
- Keyin, maydalangan go'sht, tuz, qalampir qo'ying va hamma narsani 20 daqiqa pishguncha qovuring.
- Spagetti yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va skovorodkada qiyma qo'shiladi.
- Ovqatni aralashtiring, olovda 5 daqiqa ushlab turing va xizmat qiling, tarelkalarga soling va o'tlar seping.
Pishgan go'sht va pomidorli dengiz makaron
Tandirda pishirilgan qiyma go'sht, makaron, pomidor va pishloq - hech kimni befarq qoldirmaydigan samimiy taom. Sabzavotlar ozligi tufayli taom suvli, yorqin va mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- Makaron - 350 g
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Pomidor - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Qalampir - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qalampir ta'mga
- Yashillar - xizmat qilish uchun
Dengiz makaronini maydalangan go'sht va pomidor bilan pishirish:
- Sabzi va piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling. Qalampirni urug'lik qutisidan tozalang va katta bo'laklarga bo'ling.
- O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va piyozni yumshoq bo'lguncha past olovda qovuring. Keyin qalampir qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
- Boshqa skovorodkada go'shtni o'simlik yog'ida qovuring, doimo aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha.
- Qiyma go'shtni sabzavot va tug'ralgan pomidor bilan birlashtiring. Tuz va qalampir seping va 5 daqiqa davomida past olovda pechka ustiga qo'ying.
- Makaronni sho'r suvda qaynatib oling, uni süzgeci ichiga solib, idishga ovqatga qo'shing.
- Ovqatni 10 daqiqa qaynatishda davom eting va taomni stolga bering.
