Sportchilar va ortiqcha jismoniy zo'riqish bilan faol hayot tarzi bilan shug'ullanadigan odamlar uchun vitamin va minerallarni qabul qilishning batafsil sxemasi. Bugungi kunda vitaminlardan eng samarali foydalanish masalasi yuqori darajada muhokama qilinmoqda. Olimlar va dietologlar ushbu moddalarning eng yaxshi manbalarini aniqlashga, to'g'ri dozani tanlashga va ularni qabul qilishning oqilona usullarini topishga harakat qilmoqdalar. Ko'pincha bugungi kunda siz bu masala bo'yicha ikkita fikrni eshitishingiz mumkin:
- Antagonistlarning iz elementlarini qabul qilishni kamida to'rt soatlik interval bilan tarqatish.
- Faqat vitaminlarni qabul qiling va hech narsaga e'tibor bermang.
Bugungi kunda ko'p sonli tajribalar natijalari mavjud bo'lib, ular bir elementning yutilish tezligini pasaytirish mumkinligini isbotlaydi, ikkinchisi esa mavjud. Buning sabablari ko'p bo'lishi mumkin, masalan, moddalarning o'xshash tuzilishi tufayli transport tizimi uchun raqobat. Aytaylik, sink va mis antagonistlar, va kaltsiy temirning so'rilishini sekinlashtirishi mumkin. Bunday misollar juda ko'p va bugun biz vitaminlarni bodibildingda birgalikda yoki alohida -alohida qanday ishlatishni bilib olishga harakat qilamiz.
Vitaminlar va minerallardan foydalanishga ilmiy qarash
Mahalliy tadqiqotlar natijalari uzoq muddatli tajribalarga qaraganda butunlay boshqacha natijalar berishi mumkinligini tushunish kerak. Shu bilan birga, olimlar olingan natijalarni real hayotga yaqinlashtirish uchun iloji boricha turli omillarni hisobga olishga harakat qilishlari kerak. Misol sifatida temir va kaltsiyning tajribalarda isbotlangan antagonistik xususiyatlarini ko'rib chiqing. Ammo, ayni paytda, qarama -qarshi eksperimental natijalar ham bor.
Albatta, shuni aytish kerakki, kaltsiy va temir antagonistlarining so'rilish darajasida zarur, chunki bu dalil bor. Bu transport funktsiyasini bajaradigan oqsil birikmalari uchun yuqori raqobat bilan bog'liq. Biroq, vaqt o'tishi bilan bu minerallarning antagonistik ta'siri kamayadi va vaziyat normal holatga qaytadi.
Kimyoviy xususiyatlari o'xshash bo'lgan va o'zaro bog'liqlik bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin, olimlarning fikricha, ularni assimilyatsiya qilish va tashish mexanizmlari o'xshash. Aytaylik, sink va mis antagonistlar. Bir moddaning me'yoriy konsentratsiyasidan oshib ketganda, boshqasining assimilyatsiya tezligi pasayadi. Biroq, bu oziqlanish orqali erishish mumkin bo'lgan moddalarga qaraganda, bu moddalarning ancha yuqori darajasini talab qiladi. Ovqat hazm qilish tizimida sink yuqori konsentratsiyali bo'lsa, past molekulyar og'irlikdagi oqsilli metalotionein sintezi mumkin. Mis bu oqsil tarkibidagi sinkni almashtirishga intiladi, bu esa so'rilish tezligining pasayishiga olib keladi.
Albatta, ba'zi vitaminlar va minerallarning kombinatsiyasi antagonistik ta'sir ko'rsatishi mumkin, lekin odamning ahvoli yomonlashishi juda kam uchraydi. Ehtimol, tanada kompensatsiyaning maxsus mexanizmlari bo'lishi mumkin, yoki bu faqat oziq -ovqat iste'mol qilishdan kelib chiqmaydigan moddalarning katta dozalari bilan mumkin. Temir bo'lmagan holda multivitaminli komplekslarni o'rganishda hech qanday reaktsiya topilmadi. Ammo bu mineral borligida B12 vitaminining faolligi 30 foizga kamayadi. Bir vaqtning o'zida shuni aytish kerakki, bu haqiqatni isbotlagan tadqiqot taxminan o'ttiz o'n yillar oldin o'tkazilgan. Bu vaqt mobaynida texnologiya rivojlandi va bugungi kunda temirning bu salbiy ta'sirini zararsizlantirish mumkin. Siz har xil turdagi tadqiqotlarning ko'plab natijalarini keltira olasiz, lekin oddiy odam uchun bu tafsilotlarning hammasi ortiqcha. Bizga faqat xulosalar kerak. Olimlar bizni ham ular bilan ta'minlay oladilar: assimilyatsiya yuzasidan tashqarida, barcha moddalarni uzoq vaqt davomida olib tashlash mumkin va ularning aralashishi va qayta so'rilishi jarayoni doimo sodir bo'ladi.
Boshqacha qilib aytganda, assimilyatsiyadan keyin o'sha temir endi kaltsiyga salbiy ta'sir qila olmaydi va turli fiziologik shakllarni hosil qiladi. Shundan so'ng, ular oqsil birikmalarini tashish orqali maqsadli to'qimalarga etkaziladi. Shunday qilib, agar odamda temir tanqisligi bo'lsa, u holda so'rilish tezligini oshirish uchun u ovqatlanish oralig'ida temir o'z ichiga olgan preparatlarni iste'mol qilishi kerak. Ammo agar sizning temir kontsentratsiyasi normal chegarada bo'lsa, unda mineralni qo'shimcha qabul qilish kerak emas.
Natijada, tadqiqot natijalaridan ma'lum xulosa chiqarishimiz mumkin. Ilmiy dalillarga ko'ra, vitaminlarni alohida qabul qilish samaraliroq ko'rinadi. Bilamizki, assimilyatsiya paytida ba'zi moddalar antagonist bo'lib chiqadi va ular alohida ishlatilganda, yana uchdan bir qismi qonga kiradi.
Biroq, vitamin va mineral ishlab chiqaruvchilar ham tadqiqotlarni kuzatib, o'z tajribalarini o'tkazadilar. Albatta, ular ma'lum minerallar va vitaminlarning antagonistik xususiyatlaridan xabardor. Ular assimilyatsiya bosqichida barcha mumkin bo'lgan yo'qotishlarni hisobga oladi va shuning uchun tegishli choralarni ko'radi. Bu mumkin bo'lgan yo'qotishlarni hisobga olgan holda faol komponentlarning dozasini oddiy oshirish yoki bir necha qatlamli tabletkalarni (planshetlarni) chiqarish bo'lishi mumkin.
Va, albatta, har xil kompensatsiya mexanizmlariga ega bo'lgan va bunday vaziyatlardan chiqish yo'lini topadigan tanamiz haqida unutmaylik.
Agar biror kishi biron bir mineral yoki vitamin etishmasligini aniq bilsa, biz aniq aytishimiz mumkinki, dorilarni alohida qabul qilish yaxshidir. Agar siz kun bo'yi bir necha daqiqada rejalashtirilgan bo'lsangiz va kun davomida bir nechta tabletkalarni olishni unutmasangiz, unda tabletkalardan foydalaning.
Bu nazariya, albatta, yaxshi, lekin hayotda tadqiqot paytida hisobga olinmaydigan va modellashtirilmaydigan juda ko'p omillar mavjud. Shuning uchun siz vitamin va minerallardan foydalanishning eng samarali usullarini faqat eksperimental tarzda aniqlashingiz mumkin. Asosiysi, dozani kuzatib borish, chunki haddan tashqari ko'plik tanqislik kabi yomon.
Bodibildingda vitaminlardan foydalanish uchun ushbu videoni ko'ring:
