Bugun siz zanjabil, uning ajoyib xususiyatlari va organizm uchun foydalari haqida bilib olasiz. Bundan tashqari, u bilan ortiqcha funtdan qanday qutulish mumkinligini bilib olasiz. Zanjabil - ko'p yillik tropik o'simlik bo'lib, u tuberozli ildizpoyaga ega. U ko'p asrlar davomida ko'plab xalqlar tomonidan ishlatilgan va boshqa oziq -ovqat va o'simliklarda topilmaydigan ko'plab foydali xususiyatlarga ega.
Zanjabilning foydali xususiyatlari to'g'ridan -to'g'ri bu o'simlik tarkibidagi vitaminlar va ozuqalarga bog'liq. U tarkibida: temir, magniy, kaltsiy, xrom, fosfor, niatsin, S vitamini, kremniy va kaliy, ular zanjabilni turli kasalliklarga qarshi kurashda ideal vositaga aylantiradi.
Zanjabil hayotning ko'plab sohalarida qo'llaniladi, ularning har birida o'zgarmas xususiyatlari tufayli ajoyib natijalar beradi.
Zanjabilning asosiy ishlatilishi
- Pishirish. Zanjabil ildizpoyasi quritilgan, yangi, shakarlangan yoki tuzlangan holda, mayda bo'lak yoki kukun shaklida ishlatiladi. Zanjabil har qanday taomni mazali va o'ziga xos qiladi. U birinchi taomlarni ham, aperitiflarni tayyorlashda ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, pishirishda, soslar va spirtli ichimliklarda ishlatiladi. Va bu zanjabil ta'mi o'ziga xosligi va o'ziga xosligini qo'sha oladigan taomlarning to'liq ro'yxati emas.
- Kosmetologiya. Zanjabil streptokokklar va stafilokokklar bilan kurasha oladigan kuchli antibakterial ta'sirga ega, shuningdek kuchli immunomodulyatsion ta'sir ko'rsatadi. Bu o'simlikning ildizi yuzning charchoq va sustlashish belgilarini kamaytiradi, terining namlik muvozanatini tiklaydi, teri hujayralarini rag'batlantiradi va tonlaydi, shuningdek soch follikulalarini mustahkamlaydi, bu esa sochlarga kuch va quvvat beradi. porlash.
- Dori. Zanjabil sharbati immunitet tizimini sezilarli darajada kuchaytiradigan antibakterial xususiyatlarga ega. Birinchidan, bu bolalarda tez -tez uchraydigan virusli yoki sovuqqonlikka qarshi kurashda katta yordam beradi. Bundan tashqari, zanjabil sharbati qon tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlarining holatini normallashtiradi, tromboz xavfini sezilarli darajada kamaytiradi, shuningdek isitmani tushiruvchi va antioksidant ta'sirga ega. So'nggi yillarda zanjabil saratonga qarshi terapiyada katta rol o'ynashi ma'lum bo'ldi.
- Go'zallik, sog'lik va vazn yo'qotish tabiiy ravishda. Bu o'simlikning ildizi nafaqat foydali ziravor, balki insonning ovqat hazm qilish tizimini normallashtirishda ham faol ishtirok etadi. Zanjabil ichaklarning muvozanatini tiklash uchun ishlatiladi, shuningdek, xolesterin bilan kurashda "beqiyos qurol" bo'lib, u to'planish jarayonida tomirlarda xolesterin "blyashka" larini hosil qiladi. Oshqozon -ichak traktini tozalash va toksinlarni zararsizlantirish qobiliyati tufayli bu ildiz odamni keraksiz funtlardan qutqaradi.
Siz zanjabilni xom yoki quritilgan yoki tuzlangan holda eyishingiz mumkin. Bu ildizni har xil idishlarga ziravor sifatida qo'shish mumkin, lekin bu shaklda zanjabilni choy shaklida iste'mol qilish bilan erishiladigan ta'sir ko'rsatmaydi. Zanjabilga asoslangan ichimlik tetiklantiruvchi va tonik ta'sirga ega, ammo sarimsoq ham tanadagi vazn yo'qotishiga sabab bo'lgani uchun, bu ildizni sarimsoq bilan birgalikda ishlatish orqali eng yaxshi natijalarga erishish mumkin.
Zanjabil choyi - vazn yo'qotish vositasi
Zanjabil choyi - bu tanadagi tozalash jarayonlarini boshlashga qodir ichimlik. Qoidalarga ko'ra, bunday ichimlikni ertalab va kechqurun ichish kerak, lekin tezroq natijaga erishish uchun siz uni kuniga uch marta (ertalab, tushlik va kechqurun) ishlatishingiz mumkin.
Bu "mo''jizaviy ichimlik" ta'sirini kuchaytirish uchun siz unga limon, greyfurt, asal qo'sha olasiz, lekin choy xona haroratiga yetganda, u o'ziga xos foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.
Zanjabil choyini ichish bo'yicha maslahatlar
- Ovqatlanishdan bir soat yoki yarim soat oldin choy ichish kerak, chunki u ishtahani qondirish qobiliyatiga ega. Bu choy tufayli metabolik jarayonlar sezilarli darajada tezlashadi va oziq -ovqat juda tez va yaxshiroq hazm qilinadi, shuning uchun ortiqcha yog '"ko'zimiz oldida eriydi".
- Har kuni 2 litr ichish kerak. kerakli natijaga erishish uchun bunday ichimlik. Agar siz 3-4 litr zanjabil choyini ichsangiz, tezroq vazn yo'qotasiz deb o'ylamang, bu faqat sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.
- Bu choyni hech qachon yotishdan 2-3 soat oldin ichmaslik juda muhim, chunki u tetiklantiruvchi va tonik ta'sir ko'rsatadi, bu esa uxlab qolishni juda qiyinlashtiradi.
- Ichishdan oldin bu choyni to'kib tashlang, shunda uning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanadi.
- Emizgan yosh onalar, homilador ayollar va oshqozon -ichak trakti bilan muammolari bo'lgan odamlarga, agar shifokor ruxsat bermasa, zanjabil choyini ichish tavsiya etilmaydi.
- Zanjabil choyining barcha afzalliklari uchun faqat yangi zanjabil tanlanishi kerak.
Zanjabil ichimlikini tayyorlashda e'tibor berish kerak bo'lgan eng muhim narsa - bu ildizning yangiligi. Axir, faqat yangi zanjabil juda ko'p miqdordagi vitaminlarga va ajoyib ta'm xususiyatlariga ega va u qazilgan paytdan boshlab bir oy, ko'pi bilan ikki marta tazelikni saqlay oladi. Lekin, albatta, ko'p narsa uni saqlash joyi va sharoitiga bog'liq bo'ladi.
Yangi va sog'lom zanjabilni qanday tanlash mumkin?
- Suvli va suvli sinish. Agar siz butun ildizdan bo'lakni uzib qo'ysangiz, siz siqilishni eshitasiz, siz yoqimli va kuchli hidni sezasiz, shuningdek, uning suvli ekanligi seziladi.
- Oltin rang va porlash. Yangi ildiz silliq yuzaga ega bo'lib, uni porloq qiladi.
- Namlik hidi. Vaqti bor, agar do'konda ildiz uzoq vaqt eskirsa, yoqimsiz hid paydo bo'ladi. Ba'zida mog'or qo'shimchalarning bo'g'inlarida ko'rinadi.
- Qattiqlik va silliqlik. Zanjabilni tanlashda birinchi qoidalarga rioya qilish kerak - uning silliq yuzasi va mustahkam tuzilishi. Shunday qilib, zanjabil ildizini sotib olishdan oldin uning yangi ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Hajmi muhim. Oddiy qoidani yodda tuting: ildiz qanchalik katta bo'lsa va shoxlari qancha ko'p bo'lsa, uning tarkibida foydali mikroelementlar bor.
Bir oyda bir necha kilogramm ortiqcha vazndan qutulish uchun siz ozgina yog'li va shirin taomlarni cheklab, zanjabilli ichimliklar ichishingiz kerak. Bu nafaqat choy, zanjabil kokteyli yoki zanjabil qahvasi, balki yog'li hujayralarga halokatli ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Afsuski, qo'yilgan maqsadga va kerakli natijalarga faqat zanjabil choyini ichish bilan erishish har doim ham mumkin emas. Sababi oddiy, ko'pchilik bu ildizni pishirishda xato qilishadi. Tashqi ko'rinishiga g'amxo'rlik qilishga jiddiy qaror qilgan qizlar uchun zanjabilli ichimlikni qanday to'g'ri tayyorlashni o'rganish kerak.
Gingerbread retseptlari
Eng oson zanjabil choyi
Uni tayyorlash uchun sizga zanjabil, asal va limon kerak:
- tozalangan zanjabil nozik qirg'ichdan o'tkazilishi kerak;
- limonni to'rt qismga bo'ling, sharbatini bittasi bilan siqib oling, so'ngra 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. natijada zanjabil va 1 osh qoshiq substrat. asal;
- hosil bo'lgan aralashmani ikki litr ozgina sovutilgan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va infuz qilish uchun 2-3 soatga qoldiring;
- kun davomida bunday ichimlikdan 2 litr ichish tavsiya etiladi.
Zanjabil va sarimsoq
Bu yog 'hujayralari uchun "halokatli kuch":
- Zanjabilning kichik ildizini (5-4 sm) va bir necha sarimsoq chinnigulini oling. Ikkala ingredientni yaxshilab kesib oling va aralashtiring.
- Olingan aralashmani termosga to'kib tashlang, uni ikki litr qaynoq suv bilan to'ldiring va taxminan 1 soat tursin.
- Ichishdan oldin bunday choyni filtrlab, kun bo'yi kichik qismlarda ichish kerak.
Zanjabil va yashil choy
U aniq terapevtik xususiyatlarga ega bo'lgan ikkita mahsulotni birlashtiradi, buning natijasida yashil choy tanani toksinlar va toksinlardan tozalaydi va zanjabil bu vaqtda qon aylanishini rag'batlantiradi va metabolik jarayonlarni faollashtiradi. Natijada, yog 'hujayralari tezroq yonadi. Tayyorlanishi: choy barglariga infuzorga bir chimdik quruq zanjabil qo'shing, infuz qilish uchun yarim soatga qoldiring.
Apelsin sharbati bilan zanjabil
Bu ichimlikni tayyorlash uchun sizga yarim kichik zanjabil ildizi, 30 g yalpiz barglari, bir chimdim kardamom, 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. asal:
- Barcha ingredientlarni bitta idishga aralashtiring, blender bilan urib, 2 litr quying. qaynoq suv.
- Keyin aralashmaga 8-10 g limon sharbati va 50-60 g apelsin sharbati qo'shing.
Zayıflamış zanjabil damlamasi
Bunday damlamaning katta plyusi shundaki, uni har kuni tayyorlash kerak emas, choy kabi, u bir marta va butun kurs uchun tayyorlanadi.
Tayyorlanishi:
- 200 g zanjabilni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling;
- yangi va allaqachon maydalangan zanjabil ildizini idishga soling, so'ngra uni to'liq yopadigan qilib aroq quying;
- mahkam qopqoq bilan idishni yoping va 2 hafta qorong'i joyda qoldiring, vaqti -vaqti bilan damlamamizni silkitishni unutmang;
- damlamani kuniga ikki marta, ovqatdan 30 daqiqa oldin, 1 choy qoshiqda olish kerak, va tez orada ortiqcha funtlar asta -sekin keta boshlaganini ko'rasiz.
Zanjabil qahva
Bu semizlikka qarshi yadroviy vosita. Pivo qaynatilgan qahva bunday ichimlik uchun yaxshiroqdir, lekin siz tez eriydigan qahvani ham ishlatishingiz mumkin, faqat aromati va ta'mi bundan aziyat chekadi, lekin uning yog 'yoqish xususiyatlari emas.
Zanjabil qahvasining asosiy 3 ta retsepti:
- Biz turkchada qahva qaynatamiz, unga zanjabil qo'shing. Asosiysi, bu erda hech qanday nisbat yo'q, faqat ta'mli kurtaklardan foydalaning.
- Siz 2 dona chinnigullar sotib olishingiz kerak, ularga 400 ml qo'shing. suv, 1, 5 sm. maydalangan zanjabil ildizi va 2-3 choy qoshiq maydalangan qahva. Butun massani past olovga qo'ying va qaynatib oling. Qachon qaynatilsa, issiqdan olib tashlang va bu ichimlikni ozgina pishiring, u sovuq holda ichiladi.
- Biz 2 osh qoshiqni olamiz. shakar, 1 choy qoshiq. dolchin, 0,5 osh qoshiq maydalangan zanjabil, 1 osh qoshiq. kakao kukuni va 3 osh qoshiq. l. maydalangan qahva. Keyin 400 ml suv va bitta apelsinning ta'mini qo'shing. Barcha aralashmani yaxshilab aralashtiring, qaynatib oling, so'ng issiqdan olib tashlang, sovushini kutib turing va sovuqdan foydalaning.
Biz ko'rsatgan retseptlardan tashqari, yana ko'plari bor, odamning maqsadiga erishishiga to'sqinlik qiladigan yagona narsa - dangasalik va istaksizlik. Oddiy haqiqatni eslang, tabiat bizga bergan barcha mahsulotlar juda foydali, biz ulardan dangasa bo'lmasligimiz kerak, eng muhimi, buni to'g'ri va maqsadga muvofiq bajarish.
Videodan vazn yo'qotish uchun zanjabil choyining retseptlarini bilib oling:
