Noyob mazali taom - qushqo'nmasli tovuqni tayyorlash juda oson, shu bilan birga juda mazali bo'lib chiqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qushqo'nmas juda sog'lom va to'yimli o'simlik bo'lib, uning ta'mi juda yaxshi. Va uning qiymati jihatidan mahsulot boshqa sabzavotlarga qaraganda bir necha barobar boy. Qushqo'nmas pishirish - bu ma'lum bilim, ko'nikma va tajribani talab qilmaydigan mutlaqo qiyin fan emas. Siz uni turli xil idishlar bilan birlashtirasiz va undan turli xil retseptlar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, sho'rvalar, pyuresi sho'rva, salat, soslar, issiq ishtaha, pizza, pirog va boshqalar. U har qanday shaklda ishlatiladi: bug'da pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan, qaynatilgan, konservalangan, lekin faqat xom ashyoni hisobga olmaganda. U issiq yoki sovuq holda xizmat qilishi mumkin. Umuman olganda, bu juda ko'p qirrali mahsulot bo'lib, undan siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Va bugun men qushqo'nmasni tovuq bilan birlashtirishni taklif qilaman. Bu hayratlanarli darajada mazali taom bo'ladi.
Tovuq go'shti odamlar uchun to'g'ri tanlovdir. Uning tarkibida teri uchun eng foydali bo'lgan oqsil, ko'plab vitaminlar, foliy kislotasi, niosin va riboflavin bor. Shuning uchun, bu taom samimiy, to'yimli va, albatta, sog'lom bo'ladi. Tovuqning xohlagan qismini ishlatishingiz mumkin. Ko'proq parhezli ovqatni yaxshi ko'ring, fileto, samimiy - son yoki baraban tayog'idan foydalaning. Agar siz ko'krakdan foydalansangiz, unda ovqatning kaloriya tarkibi ancha past bo'ladi, chunki ular 100 g vazniga atigi 112 Kkalni o'z ichiga oladi. Va tovuqning sonlarida kaloriya miqdori 2 baravar yuqori bo'ladi. Suyaklar va terilar ham ozuqaviy qiymatini oshiradi, shuning uchun siz ulardan qutulish yoki qilmaslikni hal qilishingiz kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 50 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuqning har qanday qismi - 500 g
- Qushqo'nmas loviya - 300 g
- Shirin qizil qalampir - 300 g
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Stol sirkasi 9% - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Yong'oq yong'og'i - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuq bilan qushqo'nmas tayyorlash
1. Tovuq bo'laklarini oqayotgan suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Parchalar juda kichik bo'lmasligi kerak, shunda ular qovurilmaydi va qurib ketmaydi. Lekin ular ham katta bo'lishi shart emas, chunki yomon tayyorgarlik ko'rishlari uchun imkoniyat bor. Optimal o'lcham 4-5 sm.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring va go'shtni qovuring. Issiqlikni yuqori darajaga qo'ying va pishiring, vaqti -vaqti bilan oltin jigarrang bo'lguncha aralashtiring. Vaqti -vaqti bilan ularni aralashtirishni unutmang.
3. Qushqo'nmasni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va kattaligiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling.
4. Qushqo'nmasni go'sht bilan skovorodkaga qo'shing.
5. Ovqatni skovorodkada aralashtiring, haroratni kamaytiring va qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida.
6. Keyin qizil bolgar qalampirini qo'shing, chiziqlar bilan kesing. Men bu retseptda muzlatilgan qalampirdan foydalanaman, lekin siz yangisini ishlatishingiz mumkin.
7. Pishirish uchun barcha ziravorlarni birlashtiring: soya sousi, sirka, mayda tug'ralgan sarimsoq, muskat yong'og'i, tuz va murch.
8. Ovqatni yaxshilab aralashtiring.
9. Taomni sous bilan to'kib tashlang, yuqori olovda qaynatib oling, haroratni pasaytiring, panani yoping va past olovda taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
10. Tayyor ovqatni issiq holda xizmat qiling. Garnitür uchun spagetti yoki guruch tayyorlashingiz mumkin.
Tovuqni qushqo'nmas bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
