Sabzi, ularning yorqin rangi va ta'mi sizga yoqadimi? Sabzi bilan oddiy sho'rva tayyorlang. Va uni yanada qoniqarli qilish uchun suvni sabzavot yoki tovuq suvi bilan almashtiring va xizmat qilayotganda kruton bilan xizmat qiling. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Kremli sabzi sho'rvasini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Sabzi vitamin va minerallar omboridir. Ildiz sabzavot tarkibida ko'p miqdordagi beta-karotin bor va ko'rish qobiliyati past odamlarning menyusida muhim mahsulot hisoblanadi. Yorqin va quvnoq sabzavotlardan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin. Misol uchun, yilning istalgan vaqtida siz ro'za kunlari uchun yaxshi bo'lgan sabzi kremli sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Qish mavsumida u eski sabzi bilan qaynatiladi va issiq iste'mol qilinadi, yoz kunlarida esa tetiklantiruvchi sho'rvaga aylanadigan yosh sabzavot ishlatiladi. Shu bilan birga, har holda, sho'rva qoniqarli bo'lib chiqadi, u oson hazm qilinadi, oshqozon ishini murakkablashtirmaydi. Ta'kidlash joizki, idish arzon ingredientlardan tayyorlanadi.
Mavsum endi boshlanar ekan, biz imkoniyat va imtiyozlardan foydalanamiz. Keling, tovuq suvi bilan mazali sabzi sho'rva tayyorlaylik. Sabzavotli bulonda qaynatib, ozgina qaymoq qo'shib, uni ozg'in qilishingiz mumkin bo'lsa -da, ta'mi boyib ketadi va taom yanada qoniqarli bo'ladi. Ushbu retseptda men yangi sabzavot bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan barcha qishki tayyorgarliklarning qoldiqlaridan foydalandim. Asosiysi, sabzi asosiy dominant mahsulot bo'lib qoladi. Keyin idish yorqin to'yingan sabzi-to'q sariq rangga ega bo'ladi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 186 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 4 dona.
- Kartoshka - 1 dona.
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona. (yangi, muzlatilgan yoki konservalangan)
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Sabzi - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Qovoq - 0,5 dona. (yangi, muzlatilgan yoki konservalangan)
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Sabzi kremli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshka va sabzi tozalang, yuving va har qanday o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling. sho'rva qaynatilgach, sabzavotlar baribir eziladi.
2. Qanotlarni yuving, qolgan patlarni olib tashlang va idishga soling. Agar xohlasangiz, ularni falanjlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Ularga tozalangan piyoz va sarimsoq chinnigullarini qo'shing.
3. Go'shtni suv bilan to'ldiring, pechka ustiga qo'ying va 30 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring.
4. Keyin qozonga kartoshka va sabzi qo'shing.
5. Bolgar qalampirini u erga qo'ying. Urug'larni bo'laklari bilan oldindan tozalang va har qanday o'lchamda kesib oling.
6. Zudlik bilan bulonga tug'ralgan yangi yoki konservalangan qovoq qo'shing.
7. Keyin, o'tlarni yuboring va barcha sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.
8. Sho'rvani mayda elakdan o'tkazing, bulonni qanotli qozonga qaytaring. Va sabzavotli massani chuqur idishga soling.
9. Sabzavotlarni silliq va silliq bo'lguncha maydalab, sho'rva qozonga qaytarish uchun blenderdan foydalaning.
10. Agar suyuqlik etarli bo'lmasa, uni qo'shing. Suv miqdori ta'mga bog'liq bo'lsa -da. Agar siz qaymoqli sho'rva suyuq kıvamda bo'lishini xohlasangiz, suyuqlikni qo'shing, agar siz zichroq massani afzal ko'rsangiz - uni shunday qoldiring.
11. Sho'rvani tuz va maydalangan qalampir bilan to'kib tashlang, qaynatib 5-7 daqiqa qaynatib oling. Tayyor sabzi kremli sho'rvasini idishlarga to'kib tashlang, har bir idishga qanot qo'ying va agar xohlasangiz, bir qoshiq smetana yoki qaymoq, shuningdek kraker qo'ying.
Sabzi pyuresi sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
