Eng mashhur sovuq sho'rva, albatta, okroshka. Agar siz hali ham uni qanday pishirishni bilmasangiz, biz sizga aytamiz va ko'rsatamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Okroshka, mazali va salqin, yozning issiq kunida sizga kerak bo'lgan narsa. Okroshka nafaqat uyda tayyorlanadi, uni ovqatlanish menyusida topishingiz mumkin. Garchi, uy qurilishi okroshka ancha mazali, chunki uni sizning xohishingizga ko'ra sozlash mumkin. Okroshka kvas, smetana, zardob, kefir, bulon va mineral suvda tayyorlanadi. Lazzatlanish uchun limon sharbati yoki limon kislotasini qo'shing, otquloq, zaytun qo'shing. Umuman olganda, bu oddiy taom uchun juda ko'p variantlar mavjud.
Biz mineral suv uchun okroshka pishiramiz. Mayonez bilan to'ldiring, garchi smetana ham mumkin. Biz limon sharbati bilan kislota va tuzni tartibga solishni taklif qilamiz. Ovqat pishiraylikmi?
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 300 g
- Tuxum - 4 dona.
- Turp - 300 g
- Bodring - 300 g
- Mayonez - 100 g
- Tovuq - 500 g
- Mineral suv - 1 litr
Mineral suvda tovuq go'shti bilan okroshkani bosqichma-bosqich tayyorlash
Turpni yuving va qirralarini kesib oling. Turpni yarim halqalarga kesib oling. Agar sizning oilangizda turpni yoqtirmaydiganlar bo'lsa, ularni maydalashingizni maslahat beramiz. Keyin okroshka yangi tarzda porlaydi, turpning ta'mi unchalik yorqin bo'lmaydi.
Tuxumni qaynatib, sudga bering. Keling, tuxumni tozalaymiz va kub shaklida kesib tashlaymiz. Bayram stolida okroshkaga xizmat qilish uchun mehmonlar soniga qarab bedana tuxumini qaynatib oling. Sho'rva berishdan oldin, bedana tuxumining yarmini qo'ying. Bu chiroyli bo'lib chiqadi.
Bodringni yuving, agar juda qattiq bo'lsa, terisini kesib tashlang. Bodringni xuddi shu tarzda kub shaklida kesib oling.
Kartoshkani qobig'ida oldindan qaynatib oling. Siz uni marj bilan qaynatishingiz mumkin, ertalab qolganlardan kartoshka va o'tlar bilan ajoyib omlet tayyorlang. Kartoshkani xuddi shu tarzda kub shaklida kesib oling. Tovuqni qaynatib oling yoki pishirilganidan foydalaning. Go'shtni bo'laklarga bo'ling.
Okroshkani ta'mga mayonez va tuz bilan seping.
Aralashtiring. Endi siz okroshkani shu shaklda saqlashingiz va xizmat qilishdan oldin mineral suv yoki kvas quyishingiz mumkin.
Biz okroshkani muzdek mineral suv bilan to'ldiramiz.
Siz stolda okroshkaga xizmat qilishingiz mumkin. Bu taomning yoqimli salqinligini okroshkani tatib ko'rgan har bir kishi qadrlaydi. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) kolbasa bilan mineral suvda Okroshka
2) mineral suvda okroshkani qanday tayyorlash mumkin
