Bu gazakning kamchiliklarini topish, barcha ijobiy va salbiy tomonlarini sanab o'tishdan ko'ra qiyinroq. Sog'lom, past kaloriyali, oqlangan, oddiy, arzon. Shirin shakarlamalar va savdo pishiriqlarga ajoyib alternativ.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq - dalalar va bog'larning malikasi. Deyarli har bir bog'bon uni o'stiradi. Chunki u har qanday toifadagi sog'lom va mazali taomlarni tayyorlaydi. Uning menyusi har xil. Shunday qilib, oshqovoq sho'rva va bo'tqa pishirishda, güveç va pirog pishirishda, krep qovurishda va boshqalarda ishlatiladi. Pishirish qiyin emas, tez va oson. Bu ko'p vaqtni talab qilmaydi, lekin u bilan har bir taom ajoyib bo'lib chiqadi.
Bugungi retseptda men shirin va achchiq - sarimsoq va asal bilan qovurilgan qovoqning g'ayrioddiy kombinatsiyasini taklif qilaman. Bu noziklik, albatta, qovoq sevuvchilarning barchasini xursand qiladi. Axir, bu mazali va xushbo'y. Siz ovqatni ham issiq, ham sovuq holda eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, aperitifdan mazali pyuresi sho'rva tayyorlash mumkin.
Shuni ham ta'kidlaymanki, bu taom nafaqat xom shaklda, balki dastlabki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham foydali xususiyatlarga ega. Sabzavot tarkibida erkak kuchini yaxshilaydigan va prostata adenomasiga profilaktik ta'sir ko'rsatadigan ko'plab vitamin va minerallar bor. Shuningdek, mahsulotning xun tolasi toksik parchalanish mahsulotlaridan va to'plangan toksinlardan xalos bo'lishga, shuningdek ichak harakatini yaxshilashga yordam beradi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 28, 3 kkal.
- Porsiya - 1 kg
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 kg
- Qattiq pishloq - 200 g
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Asal - 2-3 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq
Qovoqni sarimsoq va asal bilan pishirish
1. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Qismlarning o'lchamlari har xil bo'lishi mumkin. Asosiysi, ular juda nozik emas, aks holda oshqovoq chiplarga aylanadi. Garchi bu taom mazali bo'lsa -da, hozir biz butunlay boshqacha noziklik tayyorlayapmiz. Parchalarning optimal qalinligi 5-8 mm.
2. Pishirish varag'ini pishiriladigan pergament bilan tekislang. Qog'ozni himoya tarmog'i sifatida yog 'bilan yog'lang. Ko'proq parhezli taom uchun o'simlik moyidan, yog'li yog'dan foydalaning. Qovoq bo'laklarini pishirish varag'iga joylashtiring.
3. Chuqur idishga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'ying. Agar so'ralsa, uni matbuot orqali o'tkazish mumkin. U erga doljin to'kib tashlang.
4. Mahsulotlarga asal quying. Agar siz asalarichilik mahsulotlariga allergiyangiz bo'lsa, o'zingiz yoqtirgan murabbo ishlating. Masalan, qovoq, apelsin yoki limon.
5. Ovqatni silliq bo'lguncha yoğurun. Taste qiling va kerak bo'lganda kerakli narsani qo'shing.
6. Sosni qovoq bo'laklari ustiga to'kib tashlang. Menimcha, 1 osh qoshiq etarli. 1 tilim oshqovoq uchun sous.
7. Pishloqni maydalab, qovoq bo'laklariga seping. Pishloq miqdorini o'zingizning ta'mingizga qarab aniqlang.
8. Pishirish varag'ini pechga 30 daqiqaga qo'ying va olovni 180 ° C ga qo'ying. Keyin sizning xohishingizga ko'ra davom eting. Qovurilgan qobiqni yaxshi ko'ring va pishirish varag'ini ochiq tuting. Agar siz yumshoq eritilgan pishloqni afzal ko'rsangiz, pishirish varag'ini yopishqoq folga bilan yoping. Siz uni 15 daqiqa folga ostida, 15 daqiqasiz birlashtira olasiz, keyin pishloq tor va ozgina qizg'ish bo'lib chiqadi.
9. Qovoqni pechdan chiqarib oling, idishga soling va oilani davolang. Siz uni har qanday shaklda ishlatishingiz mumkin: sovuq yoki issiq. Xizmat qilayotganda tajriba o'tkazing va har biriga muzqaymoq qo'shing. Ko'pchilik uchun mahsulotlar umuman mos kelmaydiganga o'xshaydi. Ammo bu umuman to'g'ri emas!
Pechda qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
