Shirin tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti-lavashdan olma strudel. Bu nemis unidan tayyorlangan shirinlikka ajoyib alternativ.
Agar siz strudelni yaxshi ko'rsangiz va xamir tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, ushbu retseptdan foydalaning va 30 daqiqada mazali desert pishiring. Pita strudel ta'mi jihatidan klassik strudel retseptidan kam emas. Olingan strudel suvli, lekin namlanmagan, yupqa qobiq va ishtahani ochuvchi qobiq bilan. Bundan tashqari, xuddi shu tarzda, siz boshqa plomba bilan strudel tayyorlashingiz mumkin. Masalan, gilos, olxo'ri yoki nok bilan. Faqat bu holatda gilos va olxo'ri urug'ini olib tashlash kerak.
Olmaning sog'liq uchun foydalari haqida o'qing
Zamonaviy uy bekalari uchun lavash - bu, ayniqsa, mazali va tez pishirilishi kerak bo'lgan hayot qutqaruvchi. Ammo, birinchi navbatda, siz pita nonini mazali bo'lishi uchun tanlashingiz kerak.
Pita nonini qanday tanlash mumkin
Lavash un, suv va tuzdan iborat bo'lishiga qaramay, u rezina, kuygan, ichi nam bo'lishi mumkin va sog'ligimiz uchun xavfsiz emas. Bu notekis o'ralgan xamir va noto'g'ri pishirish texnologiyasi bilan bog'liq.
Lavash gruzin dumaloq, uzun va cho'zilgan, yoki armancha - bargli va ingichka bo'lishi mumkin. Ikkala holatda ham lavash xamiri un, tuz va sovuq suv bilan eziladi. Shuning uchun, non mahsulotini sotib olayotganda, ishlab chiqaruvchining yorlig'ida ko'rsatilgan, qo'shimcha aralashmalarsiz tarkibiga e'tibor qaratish lozim. Garchi bizda davlat lavashni tartibga solmaydi va uni ishlab chiqarish standartlari yo'q.
Pita nonini o'zingiz qanday tayyorlash mumkin
Biroq, har qanday uy bekasi pita nonini o'zi pishirishi mumkin. Buning uchun yumshoq va elastik xamir 500 g un, bir chimdik tuz va 1 stakan suvdan yoğriladi. Agar so'ralsa, siz 50 g yumshatilgan sariyog 'yoki o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin. Xamir qo'llaringizga yopishib qolmaguncha yoğriladi. Keyin xamir 5-6 sm kichik bo'laklarga bo'linadi, 1-2 mm ingichka krep ichiga o'raladi va juda issiq skovorodkada qovuriladi yoki tandirda pishiriladi, tom ma'noda har tomondan 10-15 soniya.
- 100 g kaloriya tarkibi - 137 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Lavash - 1 dona. (tuxumsimon)
- Olma - 2 dona.
- Maydalangan doljin - 1/4 osh qoshiq
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 1 osh qoshiq
- Asal - 1 osh qoshiq
- Sariyog ' - olma qovurish uchun
Pita nonidan olma strudelini tayyorlash
1. Olmani yuving va quriting. Undan qobig'ini olib tashlang, bu sabzavotlarni tozalash uchun maxsus pichoq bilan amalga oshirilishi mumkin. Yadroni urug'lar bilan olib tashlang va pulpani taxminan 1,5 sm kub shaklida kesib oling.
2. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, ichiga sariyog 'soling va eritib oling. Sariyog 'ichiga asal qo'shing va eriydi. Keyin olma qovurish va karamelizaga yuboring, taxminan 5 daqiqa.
3. Oval pita nonini ikki qismga bo'ling. Agar sizda dumaloq pita noni bo'lsa, unda sizga 2 ta bo'lak kerak bo'ladi.
Pita nonini stol ustiga qo'ying va o'rtada juda ko'p miqdorda kokos sepilgan qovurilgan karamelizatsiyalangan olma bo'lagini qo'ying.
4. Pita nonini konvertga soling. Bundan tashqari, olma pita nonining butun yuzasiga yoyib, uni o'rashingiz mumkin (uni naycha bilan o'rab oling). Bu allaqachon ta'm masalasidir.
5. Pita nonini pishirish plyonkasiga o'rab, oldindan qizdirilgan pechga 200 gradusgacha 20 daqiqa qo'ying. Agar siz qizg'ish jigarrang qobiqni xohlasangiz, strudelni folga solmagan holda oxirgi 10 daqiqa davomida pishiring.
6. Issiq holda xizmat qiling. Mazali olma pita strudel vanil muzqaymoq, qaymoq yoki shokolad siropi bilan birlashtirilgan.
Va bu erda olma bilan pita strudel tayyorlash uchun video retsepti:
