Kichkina to'ldirilgan qovoqni pechda pishirish retsepti.
Parhezshunoslar qishda issiqxona meva va sabzavotlarini ishlatishdan bosh tortmaslik kerakligini maslahat berishadi. Ular aytganidek, har bir meva o'z mavsumida yaxshi. Qishda eng foydali yangi ovqatlar sabzi, lavlagi, turp va qovoq kabi oddiy sabzavotlardir va qovoqning foydalari bizning tanamiz uchun juda katta.
Ajabo, lekin biz qovoqni tez -tez yemaymiz. Axir, bu mevadan turli xil idishlarni tayyorlash mumkin - sho'rvadan tortib nonga. Bu sabzavotning eng mazali taomlari - to'ldirilgan qovoq.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 42 kkal.
- Porsiya - 1 oshqovoq
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona. (kichik)
- Qiyma go'sht - 350 g
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Qaynatilgan guruch - 0,5 stakan
- Tuxum - 1 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar
- Piyozni qovurish uchun o'simlik yog'i
Kichik to'ldirilgan qovoq pishirish:
- Meva yuqori qismini kesib oling, tolalar va urug'lardan tozalang. Taom uchun tez pishiriladigan kichik qovoqni tanlash yaxshidir.
- Sariyog 'bilan skovorodkada piyozni sarg'ish rang hosil bo'lguncha qisqa vaqt qovurib oling va ozgina qaynatilgan guruchni o'z ichiga olgan qiymaga qo'shing. Guruchning bu taomdagi foydalari alohida, bu qovoqning asosiy tarkibiy qismi.
- Keyin ta'mga ko'ra bu aralashmaga tuz va qora murch qo'shing. Agar maydalangan go'sht ekzotik ziravorlar, masalan, kori bilan ziravorlangan bo'lsa, unda taom o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi.
- Shundan so'ng, qovoqni bu aralashma bilan to'ldiring va tepasida tuxumni sindiring, u pishirish vaqtida qovoqqa qopqoq hosil qilib, bug'lanishni sekinlashtiradi.
- To'ldirilgan qovoqni folga bilan o'rab, pechga qo'ying, biz uni kamida 45 daqiqa 180 daraja haroratda pishiramiz.
- Tayyor idishni pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting, shundan so'ng uni darhol eyishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
