Pancake, birinchi navbatda, bahorning boshlanishi va Maslenitsa bayramining ramzi. Biroq, ularni boshqa kunlarda, hatto ro'za paytida ham pishirish mumkin. Ko'p qirrali va to'yimli asalli krep - bu butun oila uchun ajoyib nonushta.
Retsept tarkibi:
- Asalli kreplarning foydalari
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yaqinlaringizni yoqimli ajablantirmoqchimisiz? G'ayrioddiy taom tayyorlang - asalli krep. Bundan tashqari, tabiiy asal samimiy taomni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi. Nonushta uchun asal va bir chashka xushbo'y choy yoki qahvali krep, shunda siz ajoyib ta'm, ajoyib kayfiyat, kuch -quvvat va butun ish kuni uchun ijobiy kayfiyatga ega bo'lasiz.
Asalli kreplarning foydalari
Tabiiy gulli asaldan tayyorlangan nonushta uchun krep tanaga katta vitamin -mineral kompleksini olib keladi. Bu tarkibga: beta-karotin, minerallar (kaltsiy, mis, rux, temir, natriy, fosfor, kaliy va boshqalar) va vitaminlar (A, B guruhi, C, D, T, Y, HH guruhi) kiradi.
Shuningdek, asal sog'lig'iga g'amxo'rlik qiluvchilar uchun ajralmas mahsulot hisoblanadi. Bu barcha yurak kasalliklarining profilaktikasi, yallig'lanishga qarshi vosita, ajoyib antioksidant va tabiiy minerallar manbai.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 308 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Sut - 500 ml
- Asal - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Asal bilan krep tayyorlash
1. Unni chuqur idishga soling. Bir chimdik tuz qo'shing va aralashtiring. Shundan so'ng, xona haroratida bo'lishi kerak bo'lgan tuxumni urib oling, shuning uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang. O'simlik yog'iga quying. Pancakes panning pastki qismiga yopishmasligi uchun xamirda kerak.
2. Tabiiy asal qo'shing. Agar asalni tibbiy yoki boshqa sabablarga ko'ra iste'mol qila olmasangiz, uni shakar yoki boshqa suyuq murabbo bilan almashtiring.
3. Sutni to'kib tashlang, u tuxum kabi xona haroratida bo'lishi kerak. Buning uchun uni muzlatgichdan pishirishdan bir necha soat oldin olib tashlashingiz mumkin, yoki uni pechkada yoki mikroto'lqinli pechda biroz qizdirishingiz mumkin. Xamir, ko'pirtirish yoki blender, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, barcha bo'laklarni sindirib tashlang.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, uni sariyog 'yoki pastırma bo'lagi bilan yog'lang va yaxshilab qizdiring. Bu birinchi pancake bo'lak bo'lmasligi uchun kerak. Kelajakda ushbu protsedurani o'tkazib yuborish mumkin. Agar siz har bir krepni qovurishdan oldin idishni yog 'bilan yog'lasangiz, unda taom ancha mazali bo'ladi.
Pichoq bilan xamirning bir qismini olib, idishning o'rtasiga to'kib tashlang, siz uni har tomonga aylantirasiz, shunda u butun tagiga taqsimlanadi. Krepni bir tomondan taxminan 3 daqiqa davomida qovuring.
5. Keyin spatuladan foydalanib, krepni torting va pishganligini tekshiring. Agar rang allaqachon oltin bo'lsa, uni ag'daring va orqasiga yana 2 daqiqa qovuring. Tayyor kreplarni idishga soling va issiq xizmat qiling. Agar xohlasangiz, ularga bir osh qoshiq muzqaymoq qo'shib, maydalangan yong'oq sepib, ularga g'ayrioddiy lazzat qo'shishingiz mumkin. Bu sizning yangi "imzo" taomingizga o'ziga xos hashamat va hashamatni qo'shadi.
Sutda ingichka kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang:
