Dudlangan tovuq o'z shaklida juda mazali, va u bilan har xil turdagi salatlar yanada mazali bo'ladi. Sizga har qanday bayram dasturxonini bezatadigan dudlangan tovuqli mazali salat tatib ko'rishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Salat - ko'p qirrali taom. Ingredientlarni o'zgartirib, siz har doim bayramona stol uchun yangi samimiy va engil durdonalar yaratishingiz mumkin. Va eng sevimli va mashhur salat ingredientlaridan biri tovuqdir. Uning yumshoq va suvli go'shti yangi, pishirilgan va qaynatilgan sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Pishloq, qo'ziqorin, o'tlar, ziravorlar - bularning hammasi idishning ta'mini to'ldiradi, guldastani teginish tuyg'usini nozik va boy qiladi. Dudlangan tovuq salatlarga eng ko'p talab qilinadi. U yorqin ta'mi va xushbo'yligi, yumshoq va suvli go'shtiga ega, shu bilan birga u ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, tovuq parhez mahsuloti hisoblanadi va ayni paytda to'yimli hisoblanadi. U bilan salat pishirishga qaror qilib, siz uzoq vaqt davomida turli retseptlardan birini tanlashingiz kerak. Shuning uchun, men taomning tasdiqlangan versiyasini taklif qilmoqchiman.
Bu salatni tayyorlash uchun sifatli dudlangan tovuq go'shtini sotib olish juda muhim. Siz engil oltin rangga ega va ko'rinadigan mexanik shikastlanmagan, terisi yaltiroq bo'lgan tovuqni tanlashingiz kerak. Sifatli dudlangan tovuq go'shti suvli va qizg'ish rangga ega. Parranda go'shtini salat uchun ishlatishdan oldin siz undan terini olib tashlashingiz kerak, chunki unda tovuq tanasiga hayoti davomida va chekish paytida kirgan zararli moddalar bor. Shundan so'ng, tovuq go'shti suyaklardan ajratiladi va retsept bo'yicha kesiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 143 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa - ovqatni kesish, 1, 5 soat - sabzi qaynatish va sovutish
Tarkibi:
- Dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona.
- Konservalangan yashil no'xat - 200 g
- Tuxum - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona. (katta o'lchamli)
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Yashil piyoz - to'da
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
Dudlangan tovuqli salat tayyorlash
1. Avval dudlangan jambonni oqayotgan suv ostida yuving. Ehtimol, ko'pchilik buni qilmaydi, lekin mahsulot ko'pincha muhrlangan qadoqsiz sotiladi, shuning uchun u steril bo'lmagan qutilarda va palletlarda bo'lishi mumkin.
Keyin tovuqni qog'oz sochiq bilan quriting, terisini olib tashlang, go'shtni suyakdan oling va bo'laklarga bo'ling yoki tolalar bo'ylab yirtib tashlang.
2. Tuxumni qattiq bo'lgunga qadar qaynatib oling, tozalang va qirralari 8 mm dan oshmaydigan kubiklarga bo'ling.
3. Sabzi yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, to'liq sovib, qobig'idan tozalang va kub shaklida kesing. Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun sabzini oldindan tayyorlashingiz mumkin, masalan, kechqurun. U bir kechada yaxshi soviydi va ertalab yangi salat tayyorlanadi.
4. Idishdagi tuzlangan bodringni olib tashlang, qog'ozli sochiq bilan artib oling, barcha tuzlanganlarni olib tashlang, kub shaklida kesib oling va barcha ovqatlarga qo'shing.
5. Yashil no'xatni elakka o'tkazib, barcha suyuqlikni stakanga o'tkazing, so'ngra salat idishiga qo'shing.
6. Yashil piyozni yuving, mayda to'g'rab oling va salatga qo'shing. Aytgancha, uni muzlatilgan holda ishlatish mumkin, u tayyor taomning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi.
7. Ovqatga mayonez qo'shing.
8. Ingredientlarni aralashtiring va salatni tatib ko'ring. Zarur bo'lganda tuz qo'shing. Ammo oldin idishni tuzlamang, ehtimol tovuq, no'xat va bodringdan tuz etarli bo'ladi.
9. Tayyor salatni muzlatgichda sovutib, xizmat qiling.
Ananas bilan dudlangan tovuq salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
