Mazali va xushbo'y. Ovqat pishirish uchun maxsus ko'nikmalarni talab qilmaydi, shuning uchun u yosh va tajribasiz uy bekalarining qo'lida bo'ladi. O'rdak, makkajo'xori va pomidorli sho'rva. Biz uni fotosurat bilan asta-sekin retseptda qanday pishirishni bilib olamiz. Video retsepti.
O'rdak, makkajo'xori va pomidorli engil, yumshoq va to'yimli sho'rva. Bu qushdan olingan bulon juda zo'r bo'lib chiqadi: xushbo'y, boy va juda mazali. Mahsulotlar yaxshi birlashadi va bir -birini to'ldiradi. Taom engil, kuch beradi va tanani ortiqcha narsa bilan ortiqcha yuklamaydi. Sabzavot mavsumida bu taom oddiy, lekin mazali taomlarni sevuvchilarning sevimli taomlaridan biriga aylanadi. Bu sho'rva yorqin, xushbo'y, boy ta'mga ega bo'lgani uchun, lekin ayni paytda oddiy va engil. Pomidor va makkajo'xori tabiiy shirinligining kombinatsiyasi yoqimli yangi ta'm garovidir. Sabzavotlar bilan yog'da oldindan qovurilgan o'rdak taomga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi, sho'rvaning ta'mini yanada mustahkam va og'ir qiladi. Pishirish texnologiyasiga ko'ra, taom O'rta er dengizi taomlariga o'xshaydi, shuning uchun uni O'rta er dengizi uslubida tayyorlangan taomlarga kiritish mumkin.
Bu sho'rva odatdagi tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shtida pishirilgan birinchi taomga yaxshi alternativ bo'ladi. Bu sho'rvaning afzalliklaridan biri shundaki, uni tayyorlash uchun ozgina o'rdak kerak bo'ladi, siz hatto suyak va tizma bilan ham o'tishingiz mumkin. Siz o'rdakni yumshoq, parhezli va to'yimli go'shtli tovuq yoki kurka bilan almashtirishingiz mumkin. Retsept uchun siz muzlatilgan makkajo'xori ishlatishingiz yoki konservalangan makkajo'xori sinashingiz mumkin, menda boshoqdan yangi donalar bor.
Qovurilgan o'rdak va sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 208 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- O'rdak - 300-400 g (har qanday qism)
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Pomidor - 2 dona.
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Achchiq qalampir - 1 dona
- Misr - 1 quloq
- Qora qalampir maydalangan - kichik chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
O'rdak, makkajo'xori va pomidorli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qora tanni olib tashlash uchun o'rdakni temir shimgich bilan qirib tashlang. Ichki yog'ni olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Qushni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. skovorodkada o'simlik yog'ini qizdiring va o'zingiz xohlagan parranda bo'laklarini oshingizga soling. Parranda go'shtini har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha bir oz o'rta olovda qovuring.
3. Piyoz va sabzi tozalang, yuving va mayda maydalang: sabzi - panjaraga, piyoz - kub shaklida.
4. O'simlik yog'idagi boshqa qovurilgan idishda piyoz va sabzi shaffof bo'lguncha qovuring.
5. Misrni barglaridan tozalang va makkajo'xori pichog'idan kesib oling. Achchiq qalampirni tozalang va mayda to'g'rab oling.
6. Sabzi va piyoz bilan qovurilgan parranda go'shtini idishga soling. Misr donalarini issiq qalampir bilan qo'shing. Bundan tashqari, tug'ralgan pomidorlarni joylashtiring.
7. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'kib tashlang, tuz va qora murch seping va xushbo'y no'xat bilan dafna yaprog'i qo'shing. Sho'rvani qaynatib oling, haroratni eng past darajaga tushiring va yopiq holda 40-45 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan sho'rvani o'rdak, makkajo'xori va pomidor bilan o'tlar bilan ziravorlang, agar xohlasangiz, 2 daqiqa qaynatib oling va kruton yoki kruton bilan xizmat qiling.
O'rdak sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
