Smetana sousidagi tovuqni tez va oson tayyorlash mumkin. Buni qanday qilish kerakligini ushbu umumiy sharhda batafsil tushuntirib beramiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq go'shti yengilligi, ajoyib ta'mi va pishirishning ko'p qirraliligi tufayli ko'plab uy bekalari tomonidan afzal ko'riladi. Bu qushni tayyorlashning ajoyib variantlaridan biri - qaymoqli piyozli qovurilgan tovuq. Ushbu maqolada bu taom haqida hamma narsa batafsil tasvirlangan.
Smetana tarkibidagi tovuq go'shti - parranda go'shtini mazali qilishning oson usuli. Ovqat juda ko'p afzalliklarga ega. Birinchidan, siz har doim bilasizki, bu tabiiy go'sht, kimyoviy yarim tayyor mahsulotlar emas. Ikkinchidan, go'sht, albatta, og'izda yumshoq, mazali, suvli va eriydigan bo'lib chiqadi. Uchinchidan, taom juda tez tayyorlanadi. Va to'rt barobar - pishirish natijasida piyoz va ziravorlar bilan smetana sousi hosil bo'ladi, bu har qanday yon piyola uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu qaymoq, tovuq go'shti bilan birgalikda go'shtni juda yumshoq, yumshoq va mazali qiladi. Siz uni krem yoki bechamel sousi bilan almashtirishingiz mumkin.
Smetana va tovuq go'shti odatda mashhur kombinatsiyadir, uni ko'pincha mazali taomlarni sevuvchilar afzal ko'rishadi. Ko'rinishidan, ular oddiy mahsulotlar, lekin natijasi ajoyib, munosib, hatto siz bayramona stolda ovqat bera olasiz! Ta'kidlash joizki, tovuq - bu parhezli go'sht, ayniqsa, agar siz undan eng ko'p kaloriyali va xolesterinli terini olib tashlasangiz.
- 100 g kaloriya tarkibi - 118 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 0,5 tana go'shti
- Smetana - 250 ml
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Har qanday xushbo'y ziravorlar - ta'mga
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qaynatilgan piyozli qovurilgan tovuqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ichki yog'ni olib tashlang va uni bo'laklarga kesish uchun oshxona qopqog'ini ishlating. Agar so'ralsa, terini bo'laklardan olib tashlang. Ammo agar siz ortiqcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, uni tark etishingiz mumkin.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
3. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Yuqori olovni yoqing va tovuq bo'laklarini qo'shing.
4. Go'shtni har tomondan qizarguncha qovuring. Siz uni tayyor holatga keltira olmaysiz, tk. tovuq hali ham qovurilgan bo'ladi. Qushning oltin yuzasiga ega bo'lishi juda muhimdir.
5. Boshqa skovorodkada, shuningdek, o'simlik yog'ini qizdiring va qovurish uchun piyoz qo'shing.
6. Shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring. Agar kerak bo'lsa, yonib ketmasligi uchun moy qo'shing.
7. Qovurilgan tovuq go'shti bilan qovurilgan idishda, qovurilgan piyoz yuboring va qaymoq quying.
8. Taomni tuz, maydalangan qalampir va har qanday ziravorlar bilan qo'shing. Aralashtiring va qaynatib oling. Haroratni minimal darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping va idishni taxminan bir soat qaynatib oling. Pishirish paytida bug 'chiqmasligi uchun qopqog'ini ochmang.
9. Tayyor tovuqni stolga qo'ying va ustiga smetana sosini soling. Pishirish paytida piyoz mayda bo'laklarga bo'linadi, smetana bilan aralashtiriladi va natijada ajoyib piyoz-smetana sousi bo'ladi.
Shuningdek, qaymoq sousida tovuq go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
