Sanbokan - yapon limoni

Mundarija:

Sanbokan - yapon limoni
Sanbokan - yapon limoni
Anonim

Sanbokanning kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi. Foydali xususiyatlari, zarari va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar. Yapon limon mevasi qanday yeyiladi? Pulpa retseptlari, o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar. Sanbokan kuyish oqibatlarini yengillashtiradi. Agar siz quyoshda uzoq vaqt qolsangiz, u sovutish vositasi vazifasini bajaradi. Agar pulpa boshqa turdagi kuyishdan ta'sirlangan teriga qo'llanilsa, xuddi shunday ta'sir kuzatilishi mumkin. Limon ham antiseptik, ham koagulyant xususiyatlarga ega, shuning uchun qon ketishni to'xtatishi va yarani dezinfektsiyalashi mumkin.

Yapon limon sharbati sochni parvarish qilishda foydalidir. Bosh terisiga surtilsa, u kepek, soch to'kilishini davolaydi, iplarni kuchliroq, yaltiroq va sog'lom qiladi.

Sanbokanning kontrendikatsiyasi va zarari

Qizning ko'ngil aynishi
Qizning ko'ngil aynishi

Agar siz individual intoleransdan aziyat chekmasangiz va oz miqdorda limon iste'mol qilsangiz, sanbokanning foydasi shubhasiz bo'ladi. Meva ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan odamlarga, shuningdek, ushbu mahsulotga haddan tashqari qaramlik holatida ba'zi noqulayliklarni keltirib chiqarishi mumkin.

Sanbokandan noto'g'ri foydalanish oqibatlari:

  • Tish muammolari … Limon sharbatini tez -tez ichish emal eroziyasini keltirib chiqarishi mumkin.
  • Oshqozon yonishi … Agar siz Sanbokanni juda ko'p iste'mol qilgan bo'lsangiz yoki och qoringa iste'mol qilsangiz, bu o'zini namoyon qilishi mumkin. Qizig'i shundaki, oz miqdorda sharbat oshqozon yonishi ta'sirini davolaydi.
  • Ko'ngil aynishi … Bir vaqtning o'zida ikkitadan ortiq limon iste'mol qilish tanaga juda ko'p S vitamini olib kelishi va ovqat hazm qilish buzilishiga olib kelishi mumkin.
  • Siydik chiqarishning ko'payishi … Sanbokan sharbati engil diuretikdir, lekin qancha meva iste'mol qilsangiz, ta'sir shunchalik aniq bo'ladi.

Sanbokan uchun mutlaq kontrendikatsiyalar:

  1. Oshqozon yarasining yomonlashishi belgilari … Agar siz bu kasallikdan aziyat cheksangiz, mevani dietangizdan chiqarib tashlash yaxshidir.
  2. Migrenning kuchayishi … Delaver biotexnologiya instituti mutaxassislarining fikricha, har qanday limon sharbati kasallikka moyil bo'lgan bemorlarda migrenni kuchaytirishi mumkin.
  3. Kuyish va nozik terida notekis bronzlash … Ba'zi odamlar sanbokanni iste'mol qilgandan keyin fotodermatitning qurboni bo'lishadi. Sababi quyosh nurlari bilan kuchli ta'sir o'tkazadigan va uning ta'sirini kuchaytiradigan moddalardir.
  4. Allergiya … Agar siz sitrus yoki boshqa mevalarga nisbatan murosasizlikdan aziyat cheksangiz, har qanday mevani iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling. Sanbokanning zarari teri toshmasi, hazmsizlik, ko'ngil aynishi, isitma yoki boshqa xavfli alomatlar ko'rinishida namoyon bo'lishi mumkin.

Sanbokan retseptlari

Limonli Sanbokan pirogi
Limonli Sanbokan pirogi

Mazali va sog'lom, yapon limoni birinchi luqmadan boshlab gurme e'tiborini tortadi. Pishirish uni yangi va g'ayrioddiy ko'rinadi, ichimliklar ohangni ko'taradi va go'shtli idishlar sitrus qobig'ining ekzotik xushbo'yligini yoyadi.

Sanbokan retseptlari:

  • Limonli pirog … Ushbu retsept bo'yicha sanbokanli pirojnoe tayyorlash uchun bizga 130 g un, 35 g shakar kukuni, bir choy qoshiq uchida tuz, 110 g sovuq tuzsiz sariyog 'bo'laklarga bo'linadi. To'ldirish uchun 140 g qaymoqli pishloq, 100 g oq shakar, 120 ml yangi sanbo sharbati (taxminan ikkita katta limon), 2 tuxum, 1 osh qoshiq maydalangan limon qobig'ini oling. Agar siz kekni tepalik bilan bezashni istasangiz, 240 ml sovuq qaymoq (35-40% yog '), shuningdek 2 osh qoshiq shakar kukuni bilan to'ldiring. Pishirishdan oldin pishiriladigan idishga yog 'seping, so'ngra un, shakar va tuzni maydalagichga aralashtiring. Sariyog 'qo'shing va xamir yig'ila boshlaguncha uring. Tayyorlangan qolipga soling va barmoqlaringiz bilan pastki va yon tomonlarga bir tekis tarqating. Kelajakdagi qobiqni vilkalar bilan bir necha joyda teshib, muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying. Keyin pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va idishni pechning o'rtasiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 13-15 daqiqa davomida pishiring. Krem pishloq, tuxum, shakar, limon sharbati va qobig'ini bir hil holga keltirish uchun blenderdan foydalaning. To'ldirishni qobiqqa to'kib tashlang va yana 25-30 daqiqa davomida 170 daraja pishiring. Kekni krem bilan bezashdan oldin kamida bir soat sovutib oling. Qaymoq va shakarni ko'pirtirgandan so'ng, qandolat sumkasi yordamida tort yuzasiga siqib qo'ying.
  • Yapon limonli bo'laklari bilan pishirilgan tovuq … Sanbokanli bu retsept uchun og'irligi taxminan 2-2,5 kg bo'lgan 1 ta tovuq go'shti, kiyinish uchun tuz va murch, bir yarim osh qoshiq sariyog 'va bir xil miqdordagi zaytun moyi, 2 ta katta piyoz, 4 dona tug'ralgan sarimsoq, 2 dona bibariya va 8 bargli adaçayı, yarim chashka fin sheri yoki bir xil miqdordagi quruq oq sharob, 1 stakan tovuq suvi, 1 sanbokan, ingichka bo'laklarga bo'ling (qobig'ini qoldiring, urug'larni olib tashlang). Biz pechni 200 darajaga qizdiramiz. Oshxona qaychi yordamida umurtqani tana go'shtidan olib tashlang. Ko'krakka bosish, tovuqni "yoyish". Barcha idishni joylashtirish uchun etarlicha katta idishda, sariyog'ini eritib, tana go'shtini qo'ying. Sarimsoq va sarimsoq, bibariya, adaçayı va sher, bulon va limon bo'laklarini qo'shing. Agar kerak bo'lsa, ko'proq bulon qo'shing, shunda aralash tovuqning kamida yarmini qoplaydi. Go'shtni taxminan yarim soat qaynatib oling, so'ngra olib tashlang va yopmasdan 10 daqiqa turing. Olingan sos bilan qushga xizmat qiling.
  • Mandarin va Sanbokan murabbo … Agar siz shakarli shirin murabbolarni yoqtirmasangiz, tayyorlanishga tetiklantiruvchi va sog'lom limon sharbati qo'shish vaqti keldi! 6 ta o'rta mandarin, bitta katta sanbokan sharbati, 1,25 litr suv, 1,5 kg shakar oling. Mevalardan qobig'i va urug'ini olib tashlang, mandarinlarni choping. Qovurg'a, pulpa, sharbat va suvni katta idishga soling. Qaynatishga keltiring, olovni kamaytiring, qopqog'ini yoping va qobig'i shaffof bo'lguncha (taxminan 45 daqiqa). Qobiqni olib tashlang va massaga shakar qo'shing. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, yana qaynatib oling. Keyin olovni o'chiramiz va issiq murabbo sterillangan bankalarga quyamiz.
  • Ko'k va sanbokanli donutlar … Quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 1/4 chashka tuzsiz sariyog ', 1/4 chashka kanola yoki o'simlik yog'i, 150 g donador shakar, 2 ta katta tuxum, 2 choy qoshiq. vanil ekstrakti, 1-2 osh qoshiq maydalangan yapon limonining qobig'i, 1 stakan sariyog '(yoki oddiy sut bilan almashtiriladi), 350 g un, 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni, chorak choy qoshiq pishirish soda, yarim choy qoshiq tuz, bir stakan yangi ko'k. Muzlash uchun: 2 stakan shakar kukuni, 2 choy qoshiq limon qobig'i, 7-8 osh qoshiq yangi limon sharbati. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pishiriladigan idishni yog'lang. Katta idishda sariyog 'va shakarni aralashtiring, silliq va yumshoq bo'lguncha uring. Tuxum, vanilin, limon qobig'i va sariyog 'qo'shing va yana uring. Ko'k mevalarni qo'shing. Xamirni qoshiq bilan katta ochiladigan bir marta ishlatiladigan qandolat sumkasiga joylashtiring va bir xil donut doiralarini qolipga siqib qo'ying. Biz 7-8 daqiqa pishiramiz, keyin 10 daqiqa turamiz. Yaltiroq qilish uchun shakar, lazzat va 6 osh qoshiq sharbatni birlashtirib, past olovga qo'ying va yog'och qoshiq bilan qalin bo'lguncha aralashtiring, so'ng donutlarni hosil bo'lgan aralashga botirib oling.
  • Limonli krem bruli … Bizga kerak bo'ladi: 5 ta tuxum sarig'i, 2 stakan qaymoq, yarim stakan shakar, 2 choy qoshiq limon sharbati maydalangan qobig'i bilan. Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring, tuxum sarig'i va shakarni to'liq eriguncha uring. Krem va limon sharbati qo'shing. Suv hammomini tayyorlang va unga sufle qoliplarini joylashtiring (suv yarmigacha bo'lishi kerak). Ramekinlarni tuxum aralashmasi bilan to'ldiring va 45 daqiqa davomida pishiring. To'liq sovutgandan so'ng, ozgina jigarrang shakar seping va shakarni karamelizatsiya qilish uchun pechning isitish elementi ostiga qo'ying.

Sanbokan ichimlik retseptlari

Sanbokan limonadasi
Sanbokan limonadasi

Limonli ichimliklarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular yozda ham, qishda ham bir xil darajada yaxshi. Shaxsiy xohishiga ko'ra, ularni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin.

Sanbokan ichimliklar:

  1. Limonad … 8 ta sanbokan limonini oling va bo'laklarga bo'ling. Sharbatni siqib, taxminan 1,5 stakan tayyorlang. Kichkina yirtqichlardan, uni 1,5 stakan shakar bilan aralashtiring, qaynatib oling va hamma shakar eriguncha aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring va aralash siropga aylanguncha taxminan 12 daqiqa qaynatib oling. Yalpiz barglarini ta'mga va 4 stakan suv qo'shing. Yong'inni o'chiring va ichimlikni sovutib oling, muz kublari bilan xizmat qiling.
  2. "Olivetto" kokteyli … 60 ml quruq jin, 30 ml yangi sanbokan sharbati, 750 ml sirop, 750 ml likyor 43, 140 ml zaytun moyi, 1 ta yangi tuxum oqi, 4 ta katta muz kubini tayyorlang. Kokteyl silkitgichida barcha ingredientlarni birlashtiring va muz yo'qolguncha silkiting. Uzun stakanda xizmat qiling.
  3. "Jangchi" kokteyli … 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml sanbokan sharbati, 150 ml agava nektari, 750 ml zanjabil sharbati shakerda aralashtiriladi. Chayqatib oling va tepasiga qayin qalampiri soling.

Sanbokan haqida qiziqarli ma'lumotlar

Limon sanbokan qanday o'sadi
Limon sanbokan qanday o'sadi

Har xil turdagi limonlar S vitaminiga juda boy, ular organizmga infektsiyalar bilan tezda kurashishga yordam beradi. Meva gidroksidi xususiyatlarga ega, yuqori kislotaliligiga qaramay, shuning uchun u ovqat hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Sanbokan po'stlog'idan olingan efir moyi ham mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, u ohangni yaxshilaydi va kayfiyatni yaxshilaydi.

Efir moyining antiseptik va bakteritsid xususiyatlari yozning jaziramasida hasharotlardan qutilishga yordam beradi. U siğillarni davolash va qichishishni chivin chaqishidan qutqarish uchun ishlatilishi mumkin.

An'anaviy tibbiyotda limon sharbati diuretik, biriktiruvchi va isitmani tushiruvchi vosita hisoblanadi. Tabiiy o'tlar bilan birgalikda gingivit, stomatit, til va tomoq yallig'lanishini yo'q qiladi va engil laksatif ta'sir ko'rsatadi. Limon sharbati ilgari bezgak va boshqa isitmani davolashda xinin o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatilgan.

Fermentatsiyaga asoslangan jarayonlar rivojlanishidan oldin limon limon kislotasining yagona manbai bo'lgan. Sanbokan sharbati uy kosmetikasida sochlarni oqartirish va dog'larni olib tashlash uchun ishlatiladi. Bu ta'sirni asos qilib oladigan tabiiy kosmetika mavjud.

Pishirish soda bilan aralashtirilsa, limon sharbati idish -tovoqlar va plastmassa idishlardan yoqimsiz hidni olib tashlashi mumkin. Sanbokan yog'larni olib tashlash va yuzalarni dezinfektsiya qilishga yordam beradigan haqiqiy oshxona dezinfektsiyalagichiga aylanishi mumkin.

Limon yog'i mebel laklari, yuvish vositalari, sovun va shampunlar, tonikli tana losonlari, parfyumeriya va boshqa mahsulotlarda ishlatiladi.

Limon daraxti nozik taneli va mayda qismlar, o'yinchoqlar va dekorativ elementlarni o'yish uchun qulaydir.

Sanbokan - limonning bir turi, uning foydalari o'nlab ilmiy sabablarga ko'ra hisoblanadi. U temir, vitamin va iz elementlarga boy, immunitet tizimini rag'batlantiradi va tanani detoksifikatsiya qiladi. Tarkibidagi idishlar g'ayrioddiy yoqimli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi va kosmetika terini davolaydi va tonlaydi. Limon sharbati ayniqsa kokteyl sanoatida mashhur, chunki u alkogolli va alkogolsiz ichimliklar bilan yaxshi birlashadi.