Akatsiya gullarining kaloriya tarkibi va kimyoviy tarkibi. Foydali xususiyatlari, zarari va ishlatishga qarshi ko'rsatmalar. O'simlik shamchalari qanday yeyiladi? Retseptlar va qiziqarli faktlar.
Akatsiya gullari retseptlari
Ushbu mahsulotni universal deb atash mumkin emas, ko'pincha faqat murabbo, undan ba'zi turdagi salatlar va kotletlar tayyorlanadi. Ikkinchisiga mutlaqo har qanday yonma -yon ovqat va asosiy taomlar bilan xizmat qilish mumkin, ular go'sht, baliq va sabzavot bilan yaxshi ketadi. Issiqlik bilan ishlov berishdan oldin, gullarni iliq suvda ozgina (taxminan 10 daqiqa) ushlab turish mumkin, shuning uchun ular keyinchalik kamroq sharbat chiqaradi.
Mana bir nechta mazali retseptlar:
- Murabbo … Asosiy tarkibni (300 g) sovuq suvda namlang va 20 daqiqaga qoldiring. Keyin uni elakdan o'tkazing, yashil qismlardan ajratib oling, shakar (700 g) bilan yoping va taxminan bir soat turing. Keyin limon sharbati qo'shing (50 ml) va aralashmani olovga qo'ying. Uni qaynatib oling va gazni kamaytiring, keyin massani pechda taxminan bir soat ushlab turing, muntazam aralashtiring. Bu vaqt ichida bankalar va qovoqlarni yuvib sterilizatsiya qilib tayyorlang. Murabbo tayyor bo'lgach, uni idishlarga soling, o'rab oling va podvalga yuboring. Bu qishda juda foydali bo'ladi, chunki u immunitetni oshiradi va sog'lig'ini yaxshilaydi.
- Pirog uchun to'ldirish … Gullar orasidan o'tib (300 g) yuving va to'kib tashlang. Keyin ularni maydalab, yirtqichlardan yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, o'simlik yog'ini oldindan to'kib tashlang. Keyin ta'mga ko'ra bitta xom tuxum va ikkita qaynatilgan tuxum, tuz va murch qo'shing. Taxminan 3 daqiqa davomida past olovda ushlab turing, o'chiring, muzlatgichga qo'ying va qovurilgan yoki guruchli pirog tayyorlang.
- Nonli … Birinchidan, gullarni (1 kg) sovuq suvda (2 L) va limon sharbatida (100 ml) namlang. Keyin, bug'doy uni (3 osh qoshiq), sariyog '(2 osh qoshiq), muz shakar (10 g), sut (90 g), ozgina maydalangan chili va o'simlik yog'ini (1 osh qoshiq. L.) Aralashtirib xamirni tayyorlang. Bu aralashmani ta'mga qarab tuzlang, ichiga tayyor bo'laklarni botirib, ozgina oltin qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomondan sariyog 'bilan qovuring.
- Kotletlar … Qaynayotgan sho'r suvga 150 g o'simlik gullarini soling, 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra irmik (20 g) qo'shing va aralashtirib, massa qalinlashguncha past olovda turing. Keyin uni sovutib, bitta tuxumga soling, ta'biga ko'ra tuz va murch qo'shing, undan kotletlarni o'rab oling, non bo'laklariga aylantiring va o'simlik yog'ida 5-7 daqiqa qovuring. Oltin jigarrang bo'lgach, ularni pishirish varag'iga katlayın va 10 daqiqa davomida yaxshi isitiladigan pechga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin idishning ustiga smetana tushiring.
- Salat … Gullarga qaynoq suv quying (150 g), 10 daqiqadan so'ng quriting va tug'ralgan yashil piyoz seping. Keyin tug'ralgan, yumshoq qaynatilgan tovuq tuxumini qo'shing. Yuqoridan arpabodiyon, reyhan va oq nonli krutonlar. Uning ustiga uy qurilishi shirin smetana quying va marul barglariga xizmat qiling.
Yurak o'tlari haqida qiziqarli ma'lumotlar
Yahudiylar va nasroniylar bu mahsulotdan foydalanish insonga uzoq umr va'da qiladi, deb ishonishadi, lekin e'tiqodga ko'ra, u odatda o'lmaslikni beradi.
Masonlik lojasi vakillari marhumga tez -tez gullab -yashnab turgan akatsiya novdasini tobutga soladilar. Shunday qilib, ular uning har bir xo'jayinda yashashda davom etishini ko'rsatadilar, majoziy ma'noda bu g'oyalarning tiklanishini anglatadi. Bunday an'ana ularga shoh Sulaymon bilan birga xizmat qilgan me'morning dafn marosimidan keyin kelgan, uning qabrini shu daraxt shoxi bilan bezatilgan.
Gullar sovun, shampun va tualet suvi tayyorlashda keng qo'llaniladi. Ular engil va sezilmaydigan hidga ega bo'lib, xushbo'y qo'shimchalar sifatida ishlatiladi.
Daraxt novdalari aybsizlik, kuch va ayol salomatligini anglatadi. O'simliklar o'zlari dekorativ maqsadlarda, bog'larda erlarni bezash uchun ishlatiladi. Ular, ayniqsa, gul olish uchun ekilmagan, chunki ular deyarli tijorat talabiga ega emas.
Bu o'simlik asalarilarga mazali va juda sog'lom asal ishlab chiqarishga imkon berishi bilan ham diqqatga sazovordir. Aynan u shunday mahsulotlar orasida eng mashhur va qimmatlardan biri. Akatsiya o'sadigan sharoitda oddiy emas, u nam tuproqda ham, quruqlikda ham o'zini yaxshi his qiladi. Uning hosildorligi namlikka bog'liq emas, garchi o'simlik albatta issiqlikka intiladi.
Aytgancha, bu daraxt shoxlaridan Rim askarlari Iso Masihni tahqirlash paytida boshiga qo'ygan tikanlar gulchambari to'qilgan deb taxmin qilinadi.
Akatsiya gullari haqida videoni tomosha qiling:
Akatsiya gullari qanday yeyilishini bilmoqchi bo'lganlar uchun bir narsani aytish mumkin: ular jahon taomlarining hech birida klassik tarkibiy qism emas. Bu g'ayrioddiy mahsulot, ammo siz undan asl va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
